Пончики с шоколадной глазурью бесспорно вызовут настоящий восторг у всех, кто их попробует, даже у тех, кто совсем равнодушен к сладкому. Пончики съедаются просто моментально и оставляют после себя чудесное чувство наслаждения.Пончики очень похожи на Данкин Донатс.Очень вкусно!

Молоко - 1/2 ст. 
Мука - 2 ст. 
Яйцо - 1 шт. 
Сливки 30% - 100 мл. 
Сахарная пудра - 1/2 ст. 
Ванильный экстракт - 1 ч. л. 
Масло сливочное - 50 г.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л. 
Глазурь - по вкусу 
Масло растительное - для жарки

1 Подготавливаем необходимые ингредиенты для пончиков. 
2 В миске взбиваем яйца с экстрактом ванили и добавляем сахарную пудру. 
3 Добавляем растопленное сливочное масло. 
4 Затем вливаем молоко. 
5 Постепенно добавляем муку. 
6 Вымешиваем тесто около 2 минут. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. 
7 Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см на посыпанной мукой поверхности. С помощью специальной формы вырезаем пончики. Можно использовать 2 предмета с диаметром большим и малым. 
8 В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем большое количество растительного масла и жарим наши пончики около 2 минут с одной стороны. Они должны полностью погрузиться в масло. 
9 Затем переворачиваем на другую сторону и дарим еще 1-2 минуты. 
10 Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. 
11 В кастрюлю наливаем сливки и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем шоколадную глазурь. 
12 Постоянно мешаем смесь. 
13 Если сливки быстро остывают - ставим смесь на самый маленький огонь. Мешаем до полного растворения глазури. 
14 С помощью зажима опускаем пончик в шоколадную глазурь (с одной стороны) на несколько секунд. 
15 Выкладываем пончики на противень или какую-нибудь поверхность и даем им остыть. Когда глазурь затвердеет - подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор: "Marinadom"

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_42358