Блинчики с заварным кремом подойдут, например тем, кто испек блинчики и у кого осталось немного заварного крема, например от наполеона. Немного усилий и фантазии — и на выходе у Вас нежнейшие блинчики с заварным кремом. Блинчики вкусные как в теплом, так и в холодном виде. 


Ингредиенты 

Для блинов 

Молоко — 1 л 

Мука — 2,5 стакана 

Яйца — 2 шт. 

Сахар — 2 ст. ложки 

Соль по вкусу 

Растительное масло для жарки 

Для заварного крема 

Молоко — 2,5 стакана 

Сахар — 1 стакан 

Яйца — 3 шт. 

Мука — 3 ст. ложки 

Приготовление 

1. Испеките тонкие блинчики. Подробный рецепт Вы найдете ниже. 


2. Готовим заварной крем. В ёмкость разбить 3 яйца. Тщательно взбить венчиком. Добавить сахар, осторожно всыпать муку, перемешать до однородной массы. 

3. Молоко выливаем в кастрюлю. Доводим до кипения, ставим на медленный огонь и осторожно медленно вливаем полученную смесь из муки, яиц и сахара. Непрерывно помешиваем. Варим до консистенции густой сметаны. Снимаем с огня. Даём остынуть. 

4. Теперь необходимо начинить блинчики. Для этого берем блинчик, немного обрезаем его с двух сторон, чтобы края были ровными. Теперь на край блина выкладываем крем и понемногу распределяем его по всему блину, заворачиваем трубочкой. Эту процедуру повторяем с другими блинами. Сверху блины можно украсить зернами граната или кокосовой стружкой. Эти блинчики можно подать со свежими ягодами или фруктами. 

Подайте к завтраку блинчики с заварным кремом с кружечкой теплого ароматного какао! 

Блинчики с заварным кремом к завтраку 

Хочу обратить внимание, возьмите на вооружение этот рецепт заварного крема. Он подойдет не только для блинчиков, но и для тортов, пирожных, эклеров и другой выпечки! Крем выгодно отличается своей легкостью и не жирностью. 

Надеюсь, Вам понравятся блинчики с заварным кремом. 

Приятного аппетита! 


Рецепт тонких вкусных блинчиков 

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт тонких блинчиков на молоке достался мне от мамы, а ей в свою очередь от её мамы. Блинчики получаются очень тоненькими и ароматными. Если печь блины на двух сковородах, приготовление блинчиков не занимает много времени. А чем начинить блинчики — это желание и фантазия хозяйки! 



Ингредиенты 

Молоко — 1 л 

Мука — 2,5 стакана 

Сахар — 2 ст. л. 

Яйца — 2 шт. 

Соль- щепотка 

Подсолнечное масло 

Сливочное масло по вкусу 

Приготовление 

1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы. 

2. В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать. 

3. В полученную смесь добавить оставшееся молоко, немного растительного масла, чтобы в процессе жарки блины не прилипали к сковороде. 

4. Приступаем к выпеканию блинов. Как правило не приходится смазывать сковороду растительным маслом. Набираем в половник (мой половник примерно 50 мл) блинной массы, в другую руку берем сковороду и выливаем содержимое половника в центр сковороды жидкое тесто, вращая сковороду, распределяя по ней тесто. Когда края блинов зарумянятся — пора блинчик перевернуть. Для этого берем руками за края блина и быстро переворачиваем, чтобы не обжечься, и жарим еще 20-30 секунд. 


5. Таким образом выпекать все блины. 

В центр каждого блина положить кусочек сливочного масла, завернуть его в трубочку. Так поступить со всеми блинами. Получившиеся блины поставить в микроволновую печь на 40-50 секунд при средней мощности. 


Блины получаются очень вкусные!!! Надеюсь Вам понравится рецепт тонких блинчиков на молоке! 

Приятного аппетита!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_41893