Способ приготовления этого десерта очень простой, не надо ничего выпекать, только смешать все ингредиенты и поставить в холодильник, и через 3-4 часа десерт готов. Нарезаем на небольшие квадратики и выкладываем на блюдо.

Ингредиенты:

1 стакан сахарного песка
3/4 чашки жирных сливок
3/4 чашки сливочного масла
Щепотка соли
2,5 чайной чашки белого шоколада, разломать на кусочки
30 г зефира, размять
2 лимона, цедру
2 столовые ложки лимонного творога
1,5 чайной чашки зефир миниатюрный

Для крошки:

1 стакан лимонного творога
1 стакан крошки крекера

В большой кастрюле, растопить сливочное масло, добавить сахар, сливки и щепотку соли. Готовить помешивая на среднем огне, пока смесь не закипит. После того как смесь начнет кипеть, готовим еще 5 минут, при этом все время перемешиваем, чтобы не подгорело. После чего снять с огня.
В большую миску добавьте кусочки белого шоколада, зефир крем и лимонную цедру. Налейте горячую смесь сливочного масла на кусочки и взбейте до получения однородной массы. Аккуратно перемешайте с лимонным творогом и мини-зефиром.
Налейте смесь небольшую квадратную форму для выпечки, выложенную пергаментной бумагой. И поставьте в холодильник на 1 час. После этого посыпаем сверху нашу лимонную помадку крекерной крошкой и возвращаем обратно в холодильник на 3 часа.
После того, как пройдут 3 часа, достаем из холодильника и нарезаем на небольшие кусочки. Подавать в холодном виде и наслаждаться!
Приятного аппетита!

https://vk.com/wall-84394514?offset=540&q=%D0%...D0%B4&w=wall-84394514_4056