Спунбред (Spoon Bread) – это густой пудинг, довольно распространенный в южных штатах США и больше похожего на очень мягкий "хлеб". Очень интересный вкус и не менее интересным получается результат. 

Нежный кукурузный хлеб, который можно есть ложкой, влюбит в себя с первого укуса. Подавать его можно с маслом и медом или к мясу с подливкой. Замечательный рецепт для всей семьи! 

Состав продуктов: 

Яйца - 4 шт. 
Кукурузная мука - 1 стак. 
Молоко - 3 стак. 
Соль - 1/2 ч. л. 
Сахар - по вкусу . 
Масло сливочное - 2 ст. л. 

Приготовление: 

Для приготовления кукурузного хлеба вам понадобится кукурузная мука, молоко, 4 яйца (отделите белки от желтков), масло, соль и сахар. 
Взбейте миксером белки. 
Смешайте 1 стакан молока и 1 стакан кукурузной муки. 
Влейте в кастрюлю оставшиеся 2 стакана молока, доведите до кипения и добавьте смесь молока и кукурузной муки. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет около 10 минут. 
Когда смесь начнет отделяться ото дна, снимите с плиты, добавьте сливочное масло, сахар и соль, взбейте. 
Начните добавлять яичные желтки по одному, энергично взбивая. Смесь должна получиться однородной, без комков. 
Аккуратно вмешайте взбитые яичные белки. 
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее подготовленную смесь. Запеките в духовке при температуре 170 градусов в течении часа до золотистой корочки. 

Подавайте со сливочным маслом и медом. Приятного аппетита!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_40344