Идеально подходит для холодной погоды. Поначалу удивляет - разве можно так издеваться над чаем!? Но желание получить напиток такого потрясающего цвета пересиливает. Оказывается, и по вкусу не уступает. 

950 мл молока 
950 мл холодной воды + еще 350 мл 
1/2 ч.л. соды 
1/4 ч.л. соли 
4 ст.л. сахара 
1 палочка корицы 
6 коробочек кардамона 
2 ст.л. зеленого чая 

Влить воду в кастрюлю. Добавить чай, соль, соду, корицу и кардамон. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 30 минут. 
Через 30 минут влить 350 мл холодной воды и мешать лопаткой около 5 минут. 
Затем добавить молоко и сахар (на этом этапе чай станет розового цвета). 
Довести до кипения, прикрыть крышкой и готовить еще 10 минут. 
Процедить чай, разлить по чашкам. По желанию посыпать рубленными фисташками или миндалем.                                                                                                                            https://vk.com/wall-84394514?offset=80&q=%D1%8...0%B9&w=wall-84394514_34807                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Enya - Caribbean Blue - https://www.youtube.com/watch?v=EeYL3uhYv48