Время приготовления: 60 мин.
Порций: 4
Вам потребуется:
Персики 4 шт.
Сахарный песок - 125г.+ 2 ст.л для сиропа
Сливочное масло 1/2 пачки
Яйцо - 2 шт.
Мука - 125 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ваниль
Фундук
Как готовить:
1. Персики разрезать пополам, косточку удалить. В сковороду положить 2 ст.л. сахарного песка, 4 ст.л. воды и пакетик ванили. Персики положить в сироп и готовить 10 минут.
2. Приступим к приготовлению теста .
Сахарный песок растереть с мягким сливочным маслом. Добавить два яйца, все хорошо перемешать.
Постепенно всыпать муку смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
3. Выкладываем персики в форму и покрываем тестом. Его кажется мало, не бойтесь, когда пирог будет готовиться в духовке, то тесто распределиться по всем уголкам формы.
Я сверху посыпала рубленным фундуком.
4. Выпекаем пирог 45 минут при температуре 180 - 200*, до румяной корочки.
Я пирог перевернула , чтобы персики оказались вверху пирога , получился своего рода татен.
Приятного аппетита!
Автор: Тeleginatania
Что скажу , получился вкусный и очень простой в приготовлении пирог, все как я люблю , отличный результат при минимуме затрат, как времени , так и продуктов!!!
