Порционные халы в виде розочек украсят любой стол и придутся по вкусу как взрослым так и детям.

Время приготовления: 60 минут + расстойка
Порций: 12


Вам потребуется:

продукты для теста:
1 кг просеянной муки
1 упаковка свежих дрожжей(50 г)
1\4 ст.сахара
2 яйца
1 ст.л без верха соли
80 мл растительного масла
1\4 ст. мёда(80 г)
1 и 1\2 стакана воды(360 мл)

Для смазки:
4 ст.л мёда
2 ст.л горячей воды

Как готовить:

1. Приготовление теста:
В чашу миксера кладём муку,соль,сахар,дрожжи,растительное масло,яйцо,мед. Смешиваем при помощи насадки крюк. Добавляем воду. Замешиваем тесто в течении 10 минут.
Тесто должно быть мягким и немного липнуть .

2. Тесто кладём в смазанную растительным маслом чашу ,накрываем плёнкой и оставляем в
тёплом месте на 1 час или пока тесто не увеличится в объёме.

3. Подошедшее тесто обмять разделить на 4 равные части. Каждую часть раскатать толщиной 0.3 см. При помощи круглой формочки диаметром 12 см вырезать круги.

4. Берём 4 кружка и складываем один на другой не доходя до края. Скатываем в трубочку и разрезаем на 2 части.

5. Противень застелить бумагой для выпечки,сверху ставим круглую форму с съёмными 
бортами в середину формы ставим ринг или тарелку (огнеупорную)с диаметром 5 см.
Выкладываем булочки вокруг( у меня получилось 8 шт).
Должно получится 2 противня ,2 короны.

6. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут в тёплом месте.

7. Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 градусов в течении 25 минут или пока 
булочки не станут золотистыми.                                                                                                           

8. Приготовление смазки:
смешать вместе мёд и горячую воду.

9. Смазываем горячие булочки мёдом.
Даём остыть на решетке.

Приятного аппетита!

Автор: Vitoria                                                                                                                                             http://vk.com/academy_main?w=wall-46725206_14409