1. Рецепт приготовления заварной лимонной пасхи весьма прост. Для начала необходимо протереть через сито творог, чтобы избавиться от комочков. 
2. Сливочное масло растопить и аккуратно ввести в творог. Тщательно перемешать. 
3. Яйца вбить в отдельную емкость и взбить с сахаром, пока масса не побелеет. Добавить щепотку ванилина. 
4. К яйцам с сахаром ввести сливки. Отправить массу на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Когда закипит, снять с огня. 
5. Аккуратно ввести массу в творог, тщательно перемешивая. 
6. Лимон вымыть, просушить и снять цедру. Залить цедру кипятком и оставить на 3-5 минут. Затем воду слить, а цедру просушить. 
7. Добавить в творожную массу цедру. 
8. Сухофрукты при желании обдать кипятком и порезать. Отправить к творогу. 
9. Творожная масса может быть перемещена в форму, которую предварительно нужно застелить марлей. Сверху поставить груз и отправить в холодильник минимум на 1 сутки. Когда заварная лимонная пасха в домашних условиях готова, ее нужно аккуратно достать из формы и можно подавать к столу. 

Творог — 1 Килограмм
Сливочное масло — 250 Грамм
Сливки — 300 Миллилитров
Сахар — 250-300 Грамм
Яйца — 5 Штук
Ванилин — 1 Щепотка
Лимон — 1 Штука
Цукаты и сухофрукты — 50 Грамм