Мука - 300 г
Сухие дрожжи - 7 г + 40 мл тёплой воды
Яйцо - слегка взбить - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Картофельное пюре - 120 г
Мягкое сливочное масло - 20 г
Вода - 80 г

Приготовление:

1. Развести дрожжи в 40 мл теплой воды.
2. Смешать все ингридиенты и замесить гладкое эластичное тесто.
3. Миску смазать растит.маслом, положить тесто, затянуть пленкой и поставить подходить в теплое место на 1 час.
4. Выложите тесто на смазанную подсолнечным маслом поверхность и разделите на 10 частей.
5. Сформируйте овальные булочки и оставьте расстаиваться на противне примерно 30минут.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
7. Перед тем как поставить булочки выпекаться, тупой стороной ножа разделите их попполам, но не до конца.

Источник рецепта - http://sonja-ksu.livejournal.com/

Приятного аппетита! http://vk.com/bon.appetit?w=wall-32194285_202332