Куриное филе 300 г

Перец сладкий красный 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Соус соевый 3 ст.л.

Приготовление:

Сладкий перец нашинкуем крупными полосками.
Также режем и куриное филе. Я рекомендую филе слегка подморозить, чтобы проще было аккуратно нарезать.
Обжарим куриное филе. И делать это будем в китайском стиле - быстро и на сильном огне. Если у вас есть сковорода WOK, отлично! Если нет, то подойдет и любая другая. На раскаленной сковороде прогреваем растительное масло, бросаем брусочки филе и быстро обжариваем - около 5 минут, добавляем соевый соус и жарим еще около 3 минут. Курочка для салата готова!
После того, как снимем со сковороды куриное филе, на том же масле (то есть, почти без оного) можно обжарить сладкий перец. Буквально пару минут.
Морковочку мы тоже обжарим. Уже совсем без масла! Оно есть в ее составе.
Осталось только всё перемешать. Салат готов! Можно с успехом подать на общей тарелке.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                             http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_37479