Картофельные рогалики - необычное и нежное на вкус блюдо.

Ингредиенты:

8 шт. картофеля(крупного),
300 г сахарной пудры,
2 ст. ложки муки,
1/2 пачки разрыхлителя, 
1 пачка ванильного сахара,
соль,
смалец.

Приготовление:

Отваренный картофель очистить от кожуры и в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить разрыхлитель, муку, соль и вымесить тесто средней консистенции.
Из теста скатать колбаски толщиной в мизинец, длиной 8—10 см, согнуть их в виде подков и опустить на плоской ложке в кипящий смалец. Выпекать изделия до румяного цвета.
Горячие подковки обкатать в сахарной пудре, предварительно смешанной с ванильным сахаром.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                                   http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_37281