Ингредиенты:

три крупных огурца, 
три небольших луковицы, 
соль, черный молотый перец, 
зеленый лук, 
соевый соус, 
растительное масло.

Приготовление:

Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите на дно плоской тарелки, подходящей для микроволновой печи. Лук присолите, полейте парой столовых ложек растительного масла.
Установите мощность микроволновки на 900 Вт и обрабатывайте лук 4-5 минут. Он в результате должен стать прозрачным, желтоватым и иметь сладковатый вкус печеного лука.
Порезанный перьями зеленый лук уложить поверх уже готового лука репчатого и обработать в микроволновке с полминуты.
Огурцы разрежьте вдоль на половинки и нарежьте полукружиями. Чем тоньше нарезаны огурцы, тем лучше консистенция салата.
В чашке соедините огурцы, лук. Добавьте черный перец. Влейте 2-3 столовых ложки соевого соуса и тщательно перемешайте.
Охладите готовый салат в холодильнике. Холодным он необыкновенно вкусен.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                            http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_35061