Ингредиенты

300 г куриного филе (грудки)
3 яйца
200 г шампиньонов
100 г твердого сыра
150 г консервированных ананасов
1 морковь
1 луковица
пучок укропа
3-5 ст. ложек майонеза
растительное масло для жарки

для украшения:
3-5 тонких пластинок сыра/плавленого сыра
1 морковь
перья зеленого лука

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны пластинками.
Лук шинкуем тонкими полукольцами. В сковороде разогреваем немного растительного масла, на среднем или меньшем огне обжариваем лук, помешивая, до прозрачности. Добавляем грибы, ставим сильный огонь и обжариваем все вместе, непрерывно помешивая, 5 минут. Выкладываем, чтобы все остыло.

Отварную морковь и сыр крупно натираем.
Яйца и ананасы режем мелкими кубиками. 
Отварное куриное филе разбираем руками на тонкие кусочки.

Собираем слоеный салат:
На большую плоскую тарелку выкладываем слой куриного филе, смазываем майонезом. 
Далее - ананасы, затем сыр, на него - грибы с луком.
Слой морковь и - верхний - яйца. Оба слоя промазываем майонезом. 
Сверху засыпаем мелко рубленой зеленью укропа. 
Ставим салат в холодильник минимум на 30 минут.

Украшение:
Из пластинок плавленого сыра сворачиваем "цветки" калл, брусочки моркови имитируют пестики, а перья зеленого лука - стебли. Укладываем "каллы" на салат - и можно подавать.
Если пластинки сыра у нас твердые - прогреваем каждую 3-5 секунд в микроволновке, чтобы легче было свернуть. Либо используем для цветов пластинки плавленого сыра.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                                              http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_34821