Ингредиенты:

Капуста квашенная - 200 г
Капуста свежая белокочанная - 200 г
Свинина - 150/200 г
Колбаски охотничьи - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Соль-перец по вкусу

Приготовление:

1. Свежую капусту нашинковать ( не очень мелко) и отправить в духовку минут на 10 ( тем. 150-170 гр) . 
2. В сковороде с толстым дном обжариваем свинину, затем добавляем лук нарезанный полукольцами. Нарезаем колбаски и так же отправляем их в сковороду.
3. Достаем капусту из духовки, соединяем с остальными ингредиентами и слегка обжариваем. 
4. Затем отправляем в сковороду квашенную капусту ( и чуть рассола из нее тоже).
5. Томим под крышкой минут 5-7. 
6. Солим и перчим по вкусу , и перекладываем в горшочек. 
7. Ставим в разогретую духовку ( 170-180 гр) и томим около часа ( лучше дольше). 
8. Подавать можно и как самостоятельное блюдо и с гарниром ( вареной картошкой)

Источник рецепта - instagram.com/p/yT4mI1hgYC/?modal=true

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                              http://vk.com/bon.appetit?w=wall-32194285_200851