Такую аппетитную рыбку в панировке из манной крупы, можно приготовить как на сковороде, так и в духовке...

Ингредиенты: 

листья петрушки - 2-3 ст. л. 
манка - 1 стакан 
тертая цедра 2-х больших лимонов 
филе белой рыбы, без кожицы - 800 г 
нарезанный тонкими полукольцами красный лук - 1 шт. 
оливковое масло 
нарезанные кубиками помидоры - 4 шт. 
бальзамический уксус - 1 ст. л. 
дольки лимона 

Приготовление: 

Мелко нарезать 1 ст. л. петрушки и смешать с манкой и 1 ст. л. тертой цедры лимона. Обвалять кусочки филе в полученной панировке. 
Лук обжарить в небольшом количестве оливкового масла, до светло-золотистого цвета. 
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем рыбку, по 3-5 мин. с каждой стороны, до золотистого цвета и готовности. 
В миске смешать обжаренный лук, помидоры и оставшуюся петрушку. Полить бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. Готовую рыбу подавать с приготовленным салатом и дольками лимона. 

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                               http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_34149