Ингредиенты:

50 г листьев базилика
1/2 стакана тертого пармезана
3 ст. л. кедровых орехов
30 мл оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
лимонный сок по вкусу (необязательно)
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Листья базилика аккуратно промыть и высушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить. Поместить все ингредиенты в блендер. Если не можете найти кедровые орехи, используйте миндаль или фундук. И взбивать в течении 1-2 минут, до однородной массы.
Если вы добавите 100-150 г вяленых томатов, то ваш соус «Песто» приобретет яркий красный цвет.
Хранить в холодильнике в плотно закрытой банке можно в течении недели.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                                  http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_33939