1 свежий батон
80-100 г филе копченой семги
100 г сливочного масла
100 г зелени укропа
немного петрушки для украшения
1-2 ложки красной икры для украшения (по желанию)

Приготовление:

Вынимаем и нарезаем кусочками сливочное масло, чтобы не было твердым.
Зелень измельчаем.
Семгу нарезаем тоненькими ломтиками.
Зелень соединяем со сливочным маслом и взбиваем миксером/блендером.
С батона срезаем корки и нарезаем тоненькими ломтями вдоль. Можно наоборот: сначала нарезать, потом убрать корки.
Ломтики батона намазываем зеленым маслом, кладем на каждый ломтик семги и сворачиваем рулетики.
Каждый сэндвич-рулетик плотно заворачиваем в пищевую пленку. В холодильнике они должны полежать минимум полчаса, чтобы слегка затвердело масло.
Сняв пленку, укладываем рулетики на блюдо, украшаем зеленью

Приятного аппетита! http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_33494