Я тоже хочу перейти на чугун. Нынешние тефлоновые сковородки не просто вредны в использовании. А очень вредны. Уже имеется в СМИ немало публикаций на эту тему. Так что попробую Ваш рецепт. Спасибо за него большое. Проблема сейчас найти чугунную сковородку. Все с разными химическими покрытиями.