Ассорти на зиму. Маринованные огурцы с помидорами – настоящее лето в банке

Сегодня предлагаю приготовить ассорти из помидоров и огурцов на зиму.  Это заготовка 2 в 1.  Очень удобно открыть одну банку, а подать к ужину и огурцы, и помидоры. Готовить - одно удовольствие, рецепт очень простой. ИНГРЕДИЕНТЫ На 1 банку объёмом 2 л: помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку) 1 небольшая морковь 5-6 зубчиков чеснока 2 листа хрeна 2 зoнтика укрoпа 4 листа смoрoдины 4 листа вишни 2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe) 5 горошин душистого перца 5 горошин чёрного перца Для маринада (на 1 литр воды): 2 ст.л. сахара 2 ст.л. сoли 70 мл. столового 9% уксуса Для маринада на банку объёмом 3 л, обычно, требуется: 1,5 л воды 3 ст. л. соли 3 ст. л. сахара 3 лавровых листа 100 мл уксуса 9% СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заранее готовим банки и крышки. Огурцы, помидоры и зелень хорошо промываем проточной водой. Огурцы нужно залить холодной водой на 2 часа. Нарезаем одну небольшую морковь на кружочки. У огурцов срезаем края. На днo банки укладываю листья хрeна, листы смoрoдины, вeтoчки эстрагoна, он же тархун (если не нашли, то не добавляйте), листики вишни и зонтик укропа. Укладываем огурцы. Укладываем плотно, но без усилия. В прoцeссe укладывания добавляю зубчики чeснoка и морковь, порезанную на кружочки. Затем, каждый пoмидoр накалываем зубочисткой в четырёх местах, вокруг плoдoнoжки. Свeрху кладу ещё один зoнтик укрoпа, душистый пeрец и чёрный перец горошком. Очень аккуратно заливаем банки с овощами кипяткoм. Залитые кипятком банки, накрываем крышками. Ждем 15 минут. Чeрeз 15 минут сливаем вoду с банок, она нам не понадобится. Заливаем банки новой порцией кипятка (уже во второй раз) и снoва oставляем на 15 минут. А спустя 15 минут, сливаем вoду, но уже в кастрюлю (из этой воды будем готовить маринад). Доливаем воду для ровного счёта и готовим маринад. На 1 литр воды кладём 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сoли, 2 лавровых листа и ставим кастрюлю на огонь, перемешиваем. Дoвoдим маринад дo кипeния. Выключаем oгoнь и вливаем уксус. Заливаем кипящим маринадoм банку, закатываем, пeрeвoрачиваем и укутываем. Оставляем так дo пoлнoгo oстывания. Ассoрти гoтoвo! Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита! ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

источник

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса) Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово. Ингредиенты Помидоры – 500 гр. Болгарский перец – 500 гр. Морковь – 500 гр. Петрушка – 150 гр. Соль – 400 гр. Способ приготовления Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп. Все овощи соединить в большой миске, добавить 400 гр. соли. Соль является консервантом заправки. Перемешать и оставить на 20-30 минут, овощи немного уменьшаться в объеме, и пустят сок. Разложить заправку по чистых, сухих банках, немного утрамбовывая. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Из этой порции получается 1,5 литра заправки. Заправку хранить в холодильнике. Максимум 1 год. По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике до года. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости. С такой заправкой любое блюдо будет по-летнему свежим, вкусным и ароматным!

источник

Маринованные огурцы по-венгерски / Hungarian pickled cucumbers

Читать далее...

Борщ.МК от шеф-повара

Маринованные огурчики по-болгарски

Читать далее...

Мусс на сухом киселе с творогом и желатином

Мусс на сухом киселе с творогом и желатином - это очень вкусный десерт, которые с удовольствием кушают и взрослые и дети. Летом может заменить, всеми любимое, мороженное.

Читать далее...

Лучшие мужья по знакам Зодиака

Знаки Зодика могут предсказать нам многие стороны нашей судьбы и даже помочь в поиске будущего мужа. Как выбрать самого преданного, любящего, достойного мужчину?

Читать далее:

Огурцы маринованные с водкой

https://www.liveinternet.ru/users/natalca/post287745752/

Огурцы маринованные с водкой




Огурцы, маринованные с водкой, получаются хрустящими, вкусными и сочными.

Для консервирования подходят только небольшие огурцы с пупырышками.

Восхитительный вкус маринованных огурцов непременно оцените зимой, подавая их к гарниру или в виде овощной закуски, да и под стопочку отличная закуска.

Состав: на 8 л

Ог

Арина Никитина. Тайнопись руСкого слова в заговорах, песнях и сказках. Часть 1, 2

 

Читать далее...

Побелка деревьев — когда, как и надо ли вообще

Побеленные деревья в нашей стране давно уже стали символом повсеместно проведённого весеннего субботника. По традиции после всех совместных уборочных работ выносятся вёдра с известью. Белоснежные штамбы деревьев, а заодно и попавшие в поле зрения столбы — как знак: миссия трудового десанта выполнена. 

Читать далее

Вечернее кафе . Романтика романса . Давид Тухманов и его песни .

УЮТНОГО ВАМ ВЕЧЕРА !

Тайны традиционной китайской медицины. Как за пять минут понизить давление

Эффект от поглаживания будет, т. к. китайская медицина мудра и очень профессиональна. Доктор посоветовал постоянно проводить именно такие манипуляции, но по ходу сонных артерий, а начинать тоже за ухом.

ЭТА ТОЧКА — ЛИНИЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ, ТОЛЬКО КОГДА МАССИРУЕТСЯ СВЕРХУ — ВНИЗ, ТО ДАВЛЕНИЕ ПОНИЖАЕТСЯ .
А СНИЗУ- ВВЕРХ — ДАВЛЕНИЕ ПОВЫШАЕТСЯ И НУЖНО МАССИРОВАТЬ СРАЗУ И ЛЕВУЮ, И ПРАВУЮ СТОРОНУ.

И ЕЩЕ, САМОЕ ГЛАВНОЕ — ЭТА ЛИНИЯ НОРМАЛИЗУЕТ РАБОТУ ОРГАНИЗМА. УЛУЧШАЕТСЯ НАСТРОЕНИЕ, СНИМАЕТСЯ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ…

Читать далее…

Все способы посадки огурцов не идут ни в какое сравнение с этим! Способ моей белорусской тети

Все способы посадки огурцов не идут ни в какое сравнение с этим!

Читать далее

Творожные пряники

Ингредиенты:

• 350-400 грамм муки (зависит от жирности творога);
• 250 грамм творога;
• 80 грамм сахара;
• растительное масло — 50 мл;
• 1 ч.л. погашенной соды (я гашу уксусом);
• яйцо.

Для глазури:

• сахарная пудра — 1 стакан;
• яичный белок.

Творожные пряники. Пошаговый рецепт

1. Смешайте творог с яйцом, сахаром и взбейте до однородности. Можно миксером или блендером.
2. Затем добавьте растительное масло, соду, гашеную уксусом.
3. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Количество муки зависит от жирности творога.
4. Скатайте тесто в колбасу, и нарежьте ломтиками.
5. Сформируйте пряники, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекайте при температуре 200°С на протяжении 20 минут до золотистого цвета.
7. Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой до получения гладкой блестящей массы.
8. Теплые пряники выложите в большую емкость, залейте глазурью и перемешайте, чтобы сахарная пудра покрыла пряники. Разложите на решетке, до застывания глазури.

Вот так достаточно просто приготовить творожные пряники. Угощайтесь! Будет вкусно.

Как вылечить бронхит без антибиотиков?

Кашель, боль в груди, затрудненное дыхание, иногда повышенная температура – признаки бронхита. Многие спешат принять антибиотики, чтобы не допустить осложнений. Можно ли вылечить бронхит народными средствами?

Читать далее

настойка для восстановления зрения и очищения сосудов

Этот рецепт поможет при болезнях глаз, значительно улучшит зрение и состояние при катаракте или поможет полностью излечить катаракту, глаукому,слезоточивость, дальнозоркость, близорукость. Рецепт весьма прост и универсален. Нужно сделать настойку из календулы и корня аира. Эти травы не являются редкими, их можно купить в аптеке.

Читать далее:

Рецепт, который удаляет брюшной жир

Избыточный вес — это настоящая проблема. Он ужасно влияет на здоровье и может вызвать целый ряд заболеваний, таких как диабет и гипертония. Люди, страдающие от избыточного веса, как правило, пробуют придерживаться строгих диет или даже делают липосакцию, считая, что альтернативы нет.

Читать далее:

8 способов очищения организма от токсинов

Хотели бы вы похудеть на 9 килограмм, всего лишь, сходив в туалет? Может это и смешно, но, примерно, столько токсичных отходов сидит в толстой кишке современного жителя большого города.

Читать далее:

Серия пособий для подготовки детей к школе ПАПКА ДОШКОЛЬНИКА

Папка дошкольника НАХОДИМ ПРОТИВОПОЛОЖНОСТИ	Папка дошкольника НАЙДИ ПО СХЕМЕ
Папка дошкольника ВОЛШЕБНЫЕ КАРТИНКИ	Папка дошкольника АБВГДЕ-йка
Папка дошкольника ПОДУМАЙ, ДОРИСУЙ	Папка дошкольника ПОСЛУШНЫЙ КАРАНДАШ
Папка дошкольника НАРИСУЙ ПО ОБРАЗЦУ	Папка дошкольника ПРОПИСЬ-РАСКРАСКА
Папка дошольника ДУМАЙ, СЧИТАЙ, РЕШАЙ	Папка дошольника ИГРЫ, РЕБУСЫ, ГОЛОВОЛОМКИ
Папка дошольника ЗНАКОМИМСЯ СО ВРЕМЕНЕМ	Папка дошольника СКЛАДЫВАЕМ И ВЫЧИТАЕМ
Папка дошольника ПОСМОТРИ И ЗАПОМНИ	Папка дошольника ЛОГИКА
Папка дошольника ОРИЕНТИРОВКА В ПРОСТРАНСТВЕ	Папка дошольника ЦВЕТ, ФОРМА, ВЕЛИЧИНА
Папка дошкольника СЧЕТ до 10	Папка дошкольника СЧЁТ до 20

 

Серия сообщений "КНИЖНЫЕ СЕРИИ 4":
Часть 1 - Простые упражнения для развития логического мышления
Часть 2 - Как научить ребёнка ПИСАТЬ
...
Часть 26 - Папка дошкольника НАЙДИ ПО СХЕМЕ
Часть 27 - Папка дошкольника НАХОДИМ ПРОТИВОПОЛОЖНОСТИ
Часть 28 - Серия пособий для подготовки детей к школе ПАПКА ДОШКОЛЬНИКА

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.