Тесто:
3 яйца слега взбить, добавить 250 г майонеза, хорошо размешать. Добавить к смеси 200 г муки, смешанной с 1 полной ч.л. разрыхлителя.
Тесто получается не густое и липкое.
Разделить его на две части.
В форму, застеленную промасленной бумагой выложить половину теста. Тесто удобно размазывать ложкой, смоченной растительным маслом.

На тесто выложить начинку:
1 слой - вареный картофель, нарезанный кружочками
2 слой - рыбные консервы, размятые вилкой
3 слой - тертый сыр
На начинку выложить вторую часть теста и так же разровнять его ложкой.
Печь 30-35 минут при температуре 200 градусов.

P.S. Начинка может быть любая, но желательно сверху посыпать ее тертым сыром, хотя и это не обязательно, просто очень так вкусно. Тесто получается очень нежное.

Очень вкусный тортик

Ингредиенты:

яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л

Для приготовления крема:
сметана 450 г
сахар 5-6 ст л
Кроме того 1 банан, горсть чернослива.

Приготовление:

Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем.
Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
Печь при 170-180* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой. Первые 25 мин духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.
Перемешать сметану с сахаром. Порезать чернослив и банан кружочками.
Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж.
Шапочку от бисквита раскрошить.
Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
Для украшения у меня сердечки из сахарной пудры.
Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!!!

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда
Часть 2 - Торт "Прага": Ну что? Вспомним? Назад в СССР!
...
Часть 40 - Вафельный торт с щербетом
Часть 41 - Торт "Снежная сказка"
Часть 42 - Очень вкусный тортик - субботнее наслаждение!
Часть 43 - Мой изумительный печеночный торт!
Часть 44 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Часть 45 - Мой торт на День Матери

Рыба в тесте "Просто как в песне"))))

Ингредиенты:

●горбуша (килограмма на полтора),
●масло сливочное - 250 гр.,
●тесто готовое слоеное - 1 упаковка (в этот раз у меня оказалось дрожжевое),
●укроп и петрушка,
●сок одного лимона - по желанию,
●соль - по вкусу.

Приготовление:

Рыбу разделала (головы, хвост, плавники, хребет - на суп и в ту же морозилку, шкуру - собакам) - филе залила лимонным соком.

Зелень мелко порезала и хорошо перемешала с маслом. Масло у меня настоящее - из Беларуси друг привез! Тесто за это время разморозилось.
Один пласт теста раскатываем и помещаем на противень - на предварительно смазанный растительным маслом лист бумаги для выпечки. На тесто укладываем половину посоленного филе и на него - половину масла с зеленью.

Тут возникла мысль о том. что неплохо бы самым нижним слоем выложить вареный рис - но уж очень хотелось всем есть - а тут еще 20 минут на варку риса! Потому от этой мысли отказалась, хотя в следующий раз обязательно!!! Ведь рыбка и рис - это классика да и маслу будет во что впитаться!
Повторяем слой рыбы и масла с зеленью. Желательно делать побыстрее - масло начинает "плавиться" на рыбе и под руками.
Накрываем сооружение вторым раскатанным пластом теста, хорошо скрепляем по краям, смазываем взбитым яйцом (куриных у меня не оказалось - выручили два перепелиных), делаем прорези.
И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40. Вот какая красота! А запа-ах!!!!
И это получилось ТАК ВКУСНО - просто "ум отъешь"! Просто "тает во рту"! Минимум затрат материальных и физических - максимум наслаждения! Рекомендую! Приятного аппетита!!!
 

Серия сообщений "«рыба/закуски...»":
Часть 1 - Скумбрия по-корейски
Часть 2 - 9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!
...
Часть 28 - Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке
Часть 29 - Рыба в соли - Вкусно, слов нет!
Часть 30 - Рыба в тесте "Просто как в песне"))))
Часть 31 - Рыба под маринадом. Рецепт из прошлого.
Часть 32 - Спецпосол из скумбрии: сухая засолка с заморозкой

Серебристое болеро
Размер: 38
Вам потребуется: пряжа Bright (80% полиамид, 20% металлик. 340 м/ 90 г) – 400 г серебристого цвета, крючок №2.

Вязание крючком

Это обзорный установочный видео урок по ирландским кружевам. В этом уроке мы постарались рассказать о чем пойдет речь в наших видео этой серии - Ирландское кружево. Вязание полотен ирландского кружева крючком очень увлекательно, но и очень кропотливое занятие. Большое место в этой технике уделяется схемам. Но схемы не являются догмой.

Из одних и тех же элементов, мотивов мастер вяжет совершенно разные композиции и сюжеты. Изменяя величину мотивов, схему фоновой сетки, варьируя с разными приемами и способами соединения мастер ирландского кружева создает свой особый мир вязания. Смотрите это обзорное видео и поучайте удовольствие:

часть1

Вязание крючком – универсальная техника способная имитировать различные виды кружев. В данном разделе мы поговорим о технике вязания, имитирующей кружева, хорошо известные в Европе под названием Брюггские, а у нас Вологодские( см форум, тема "хвастушки").
Основой Брюггского кружева является непрерывная связанная тесьма-полоска, свободные изгибы которой образуют рисунок.
Изделия, выполненные в технике Брюгге, самобытны и неповторимы. 

Нажми на картинку

Вязаная накидка. Красивая. Описание + схемы.

Автор Ирина Батракова

Эта красивая вязаная накидка оригинальная по композиции.

А какая цветовая гамма! Уникальная возможность в процессе вязания пофантазировать.

Описание и схемы здесь.

Серия сообщений "жакеты, пончо":
Часть 1 - Ажурная пелерина из VOGUE
Часть 2 - Фиолетовый вязаный спицами жакет с оригинальной отделкой воротника.+ выкройка и схемы
Часть 3 - Вязаный жакет. Оригинальный вязаный жакет спицами и крючком.
Часть 4 - Вязаное пончо зеленое с цветком. Необычное, но симпатичное + описание
Часть 5 - Вязаная накидка. Красивая. Описание + схемы.

Серия сообщений "Выпечка.":

Пироги,пирожки.

Часть 1 - Вкуснейшая ачма-хачапури.
Часть 2 - Ачма - пышная, многослойная – вкуснотища неимоверная!
...
Часть 16 - Рогалики с повидлом
Часть 17 - Очень вкусное печенье. Рецепт из детства.
Часть 18 - Зацените мои пирожки!
Часть 19 - Пирог «Карпатка
Часть 20 - Лучшие рецепты кексов (фото)
...
Часть 24 - Красивые пироги.
Часть 25 - Тесто из творога - два лучших рецепта.
Часть 26 - Рождественский творожный пирог

Серия сообщений "Фотографии":
Часть 1 - Топ-10 самых длинных висячих мостов в мире (10 фото)
Часть 2 - Зацените мои пирожки!
Часть 3 - Моё стихоплётство,посвящённое ЛиРу и моим друзьям
Часть 4 - Простой быт простого цыганского барона