-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
11:00 07.02.2013
Фотографий: 1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 40) Кулинарная_книга_Березки Моя_дача ПОИСК_ПРАВДЫ Народные_советы Вязаный_вальс Косметика_и_красота Наши_рецептики вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО О_женщинах_и_для_женщин БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Энциклопедия_красоты Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу РЫЖИЙ_КОНЬ Твоя_кухонька Вяжем_задорно Уголок_психолога НАШ_САД НЕ_ЖРАТЬ Camelot_Club СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Сама_овца Всё_для_дома_и_дачи Вязание_спицы_и_крючок Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Сообщество_Творческих_Людей Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 5) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Как_похудеть_лентяйке МегА-АрТ О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2013
Записей: 19014
Комментариев: 901
Написано: 21084




[flash=600,500,http://www.yapfiles.ru/files/322126

Ирина Аллегрова

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирина Аллегрова

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN.
allegrova_04 (500x550, 29Kb)
-Juliana-
Рубрики:  Музыка/Золотые хиты.

ВЕЧЕРНИЙ ШАНСОН..

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..ВЕЧЕРНИЙ ШАНСОН...

3322-lussi-ethh9hREQF (500x500, 1157Kb)






Рубрики:  Музыка/Золотые хиты.

Как солить рыбу

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить рыбу

5685568_3_92 (632x417, 83Kb)

Солят рыбу двумя способами: так называемым сухим, используя засолочную смесь, и с помощью рассола. … Для засолочной смеси берется примерно одинаковое количество соли и сахара, если есть желание, можно добавить пряности по вкусу. В емкость для засолки насыпают немного засолочной смеси, также туда можно положить несколько горошин черного и душистого перца и лавровый лист. Затем выкладывают кусочки филе, которые также пересыпаются смесью, и далее слои повторяются. Никакого гнета не нужно – рыба просолится и так. … Таким способом можно солить любую морскую рыбу. …

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сельдь, шпроты.

Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерчик_Северный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

"Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой" width="300" height="225">Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаем вашему вниманию способ приготовления рыбы в мультиварке на пару с цветной капустой. Готовить такое блюдо очень просто, получается очень вкусно и полезно! Приятный бонус для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой – не высокая калорийность блюда. Этим замечательным рецептом поделилась с нами Вера Тюменцева.

Ингредиенты:

  • Рыба
  • Цветная капуста
  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Смесь молотых перцев
  • Соль

Как приготовить рыбу на пару в мультиварке:

Вера готовила рыбку на пару в мультиварке Поларис 0508Д Флорис (мощность 700Вт).

Готовить таким образом можно совершенно любую рыбу или рыбное филе. Цветную капусту можно использовать замороженную или свежую. Замороженные соцветия цветной капусты, предварительно размораживать не нужно.

Количество ингредиентов  произвольное, зависит от вкусовых предпочтений. Мы готовили вкусную озерную рыбку сырок (пелядь) с замороженными соцветиями капусты.Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

Итак, рыбку потрошим, промываем, натираем солью и смесью молотых перцев.

Добавляем соцветия цветной капусты.Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

Посыпаем солью, перцем. Аккуратно! Рыба не любит много соли.Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

Добавляем сметану и перемешиваем рыбку и соцветия.Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

В чашу мультиварки наливаем кипящую воду, корзину – пароварку выстилаем фольгой, укладываем рыбу с капустой на фольгу.Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим ВАРКА НА ПАРУ (ПАРОВАРКА), устанавливаем время работы режима 20 минут (после закипания) и займемся чем – то еще. Мультиварка оповестит нас о готовности блюда.Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

Рыбка в мультиварке на пару с цветной капустой получилась очень вкусной!Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рыбный рецепт с сайта по приготовлению хека, тушенного с овощами в мультиварке



С уважением, Оксана.

Серия сообщений "Мультиварка, рецепты":
Часть 1 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 2 - Блюда из птицы.Мультиварка.
...
Часть 26 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 27 - Бефстроганов в мультиварке
Часть 28 - Рыба в мультиварке на пару с цветной капустой
Часть 29 - Курица с цветной капустой на пару
Часть 30 - Рецепт пышного хлеба "Тыковка"
Рубрики:  Кулинария/МУЛЬТИВАРКА

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ТОРТЫ НА НОВЫЙ ЛАД С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ТОРТЫ НА НОВЫЙ ЛАД С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

4979645_1297276071_4316 (400x312, 52Kb) 4979645_petcen_tort_1 (600x334, 156Kb)
4979645_77aaa605cdb21d695856afdc94b4b570_jpg (597x497, 185Kb) 4979645_pechenochnyjtortsgribamiezhik_6939 (699x585, 242Kb)
4979645_U0mN (500x377, 98Kb) 4979645_bqszi_ak_bgrqeb (400x267, 54Kb)

 

023534776.png
Рубрики:  Кулинария/САЛАТЫ

Как солить скумбрию в домашних условиях.

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерчик_Северный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить скумбрию в домашних условиях..........

Как солить скумбрию в домашних условиях

Любите соленую рыбку домашнего посола? Сделайте ее своим коронным блюдом: изучите эти лучшие рецепты, потренируйтесь и станьте мастером домашнего соления скумбрии. 

Как солить скумбрию в домашних условиях

Соленые и копченые морепродукты весьма любимы нашими соотечественниками. Если раньше мы без опаски покупали готовый продукт, то в нынешние времена из-за обилия канцерогенов, красителей и усилителей вкуса, магазинную соленую рыбу никак не назовешь полезной. Как солить скумбрию в домашних условиях, пытаются узнать многие хозяюшки. Рецепты посола весьма просты, а рыбка выходит весьма вкусной, полезной и без добавления вредных веществ. 


Скумбрия: полезные свойства


Этот вид рыбы считается лидером по содержанию фтора, кобальта и хлора. К тому же скумбрия – прекрасный источник белка, всего в 100-граммовом куске рыбы содержится до половины дневной белковой нормы. 

Известно, что нашему организму необходимы жиры для нормальной работы. В отличие от жиров животного происхождения (свинина, телятина) ненасыщенные жиры скумбрии полезнее и легче усваиваются. Доказано, что омега-3 жирные кислоты, которые присутствуют в рыбе, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают мозговую активность, препятствуют образованию тромбов. Регулярное употребление скумбрии уменьшает риск развития астматических бронхитов, ревматоидного артрита, атеросклероза. 


Как выбрать скумбрию для соления


В большинстве рецептов используется 2-3 рыбы. Предпочтение отдавайте скумбрии большого или среднего размера. Маленькие рыбы костлявы, а также не такие жирные, как большие. Средний вес подходящей для засолки скумбрии – 300 г. 

Выбирая морепродукт, обратите внимание на его внешний вид. Свежая скумбрия имеет легкий рыбный запах. Резкий сильный аромат должен насторожить. На ощупь тушка должна быть упругой и немного влажной. 

В норме – рыба имеет светло-серый цвет. Если вы заметили на тушке желтые прожилки или желтоватый оттенок, будьте бдительны. Скорее всего, рыба либо была несколько раз разморожена, а затем снова заморожена, либо она старая, что негативно скажется на вкусе после приготовления. 

Как выбрать скумбрию для соления


Как солят скумбрию в домашних условиях: рецепты


Соленая скумбрия кусочками

Вам понадобится: 

  • 2 шт. скумбрии (приблизительный размер 700-800 г);
  • Стакан воды (200-250 мл);
  • 2 ст. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 шт. лаврового листа;
  • 1 ч. л. молотого кориандра;
  • 3 шт. гвоздики.
  • При желании добавляется для аромата 1 ч. л. сушеного базилика.

Последовательность приготовления: 

  1. Готовим маринад: в кастрюлю вливаем воду, добавляем сахар, соль и все специи по рецепту. Доводим воду до кипения, периодически помешивая, чтобы растворились крупинки сахара и соли. Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем, пока маринад полностью не охладится.
  2. Тем временем займемся рыбой. Тщательно ее промываем, отрезаем плавники и голову, избавляемся от внутренностей. Аккуратно удаляем хребет. Нарезаем на куски среднего размера.
  3. В сухую чистую банку складываем слоями подготовленный морепродукт и заливаем остывшим маринадом.
  4. Закупориваем крышкой. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Потом убираем банку в холодильник на сутки. 
  5. Через 24 часа соленая скумбрия готова к употреблению. Подают ее с кольцами лука, полив несколькими каплями растительного масла. 

Соленая скумбрия целиком

По этому рецепту готовая рыба будет иметь вид копченого продукта, но в процессе приготовления она не будет подвергаться тепловой обработке. 
Используйте: 

  • 3 скумбрии;
  • 1300 мл воды;
  • 3 ст. л. с горкой соли;
  • 1,5 ст. л. с горкой сахара;
  • черный чай - 2 ст. л.;
  • луковая шелуха (чем больше, тем лучше) около трех полных горстей.

Последовательность приготовления: 

  1. Готовим рассол: ставим кастрюлю с водой на огонь. Добавляем все специи по рецепту. Также в кастрюлю отправляем тщательно промытую луковую шелуху. Ждем закипания рассола, делаем огонь меньше и накрываем кастрюлю крышкой. Варим на медленном огне еще около пяти минут. Снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры и процеживаем через сито. 
  2. У рыбы нужно удалить голову, хвост и внутренности. Далее промываем ее под проточной водой, лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем. 
  3. Складываем тушки в подходящую по размеру крупную емкость, желательно стеклянную. 
  4. Заливаем остывшим рассолом так, чтобы полностью покрыть скумбрию.
  5. Накрываем посуду крышкой и оставляем ее на 12 часов при комнатной температуре. Затем емкость складываем в холодильник на 3-4 дня. Дважды в день переворачиваем рыбу на другой бочок. 
  6. Через 4 дня рыба готова к употреблению. 

Скумбрия в рассоле

Вам понадобится:

  • 2 рыбины;
  • 3 шт. репчатого лука;
  • 2 шт. гвоздики;
  • 2 ст. л. соли;
  • 50 мл уксуса 9%;
  • 3-5 шт. душистого перца;
  • 3-5 шт. черного перца горошком;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 5 шт. лаврового листа. 

Скумбрия в рассоле

Последовательность приготовления:

  1. На этапе подготовки рыбы ее нужно помыть и удалить все внутренности, хвост, голову и плавники. Нарезаем небольшими кусками.
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Смешиваем стакан воды со всеми специями из рецепта, в том числе с маслом и уксусом. Тщательно перемешиваем.
  4. Выкладываем рыбу в стеклянную тару, слои перекладываем луком. 
  5. Сверху заливаем рассолом, чтобы он полностью покрыл рыбу.
  6. Накрываем крышкой и встряхиваем несколько раз.
  7. Отправляем в холодильник на два дня. 

Солим скумбрию без воды

Ингредиенты:

  • 2 шт. скумбрии;
  • 4 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • 2 шт. лаврового листа;
  • 6-8 шт. черного перца горошком;
  • 1 ч. л. овощной приправы с кусочками моркови. 

Последовательность приготовления:

  1. У рыбы удалить внутренности, хвост, голову и плавники. Промыть и обсушить.
  2. Нарезать кусками шириной в 1,5 см;
  3. Смешиваем соль с сахаром, добавляем все остальные специи по рецептуре. 
  4. Рыбные кусочки тщательно обваляем в этой смеси, плотно сложим в емкость с крышкой.
  5. Убираем в холодильник на 2 суток. 

Соленая скумбрия с жидким дымом

Вам понадобится:

  • 3 рыбины;
  • 1 л. воды;
  • 4 ст. л. черного чая;
  • 4 ст. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 4 ст. л. жидкого дыма (он добавляет копченый привкус готовому блюду).

Соленая скумбрия с жидким дымом

Последовательность приготовления:

  1. Скумбрию чистим и промываем. Бумажными полотенцами удаляем излишки влаги.
  2. В воду добавляем соль, сахар, чай и кипятим. Остужаем.
  3. В холодный рассол вливаем жидкий дым. 
  4. Скумбрию складываем в стеклянную емкость и заливаем рассолом.
  5. Закрываем крышкой и убираем в холодное место на три дня. 

Солим скумбрию без уксуса

Используйте:

  • 1 скумбрию;
  • 3 ст. л. соли;
  • 5 шт. лаврового листа;
  • 2 ст. л. специальной приправы для рыбы.

Последовательность приготовления:

  1. Рыбу выпотрошить, промыть и обсушить.
  2. Вскипятить литр воды со специями, пряностями и приправами, указанными в списке. 
  3. Остудить рассол до комнатной температуры. 
  4. Залить им рыбу в подходящей для этого таре. 
  5. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.

Это видео поможет вам вкусно приготовить скумбрию сухого посола.




Серия сообщений "Рыба, засолка, маринование, копчение":
Часть 1 - Засолка красной рыбы :
Часть 2 - Сельдь по-корейски
...
Часть 43 - Как засолить красную рыбу в домашних условиях
Часть 44 - Как солить рыбу
Часть 45 - Как солить скумбрию в домашних условиях..........
Часть 46 - Слабосоленая скумбрия домашнего посола - так вкусно, что оторваться невозможно!
Часть 47 - Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке.
Рубрики:  Кулинария/Сельдь, шпроты.

БЕЗЫСХОДНОСТЬ ДУШИ..

Среда, 26 Ноября 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...БЕЗЫСХОДНОСТЬ ДУШИ....

 

4 (672x458, 77Kb)

56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)

56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)
Когда плачут глаза, видят все,
Когда плачет душа- это тайна…
Только слёзы душевные те,
Кто-то всё же заметит, случайно…
56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)
Отражаются болью в глазах,
На лице белым мрамором стынут,
Горьким вкусом на сжатых губах
Затаятся, души не покинув…
56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)
Не умеет лукавить душа,
На притворство она не способна,
Но опять на крутых виражах,
Кто-то раны наносит ей злобно…..
56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)
И попав в чей-то гневный капкан,
Зарыдает душа, тяжелея,
Потому, что из всех страшных ран,
Нет душевных страданий больнее…
56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)
И когда безысходности след,
Болью душу насквозь прорезает,
Вновь ,укутавшись в старенький плед,
Тихо плачет душа, замерзая.....

ИЗ ИНЕТА
56863240_1269378852_214d9f44d394 (568x36, 27Kb)



ЕМ

 

Рубрики:  Музыка/Золотые хиты.

..ХОРОШЕГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ!!!...СЛУШАЕМ ПЕСНИ...

Среда, 26 Ноября 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ХОРОШЕГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ!!!...СЛУШАЕМ ПЕСНИ.... ...

 

0_74035_ca951a8e_XL (551x700, 167Kb)

0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)

0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Рано солнышко садится,
Поздно солнышко встаёт.
Ох, бабы, чтой-то мне не спится,
Чтой-то грусть меня берёт.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Ох, бабы, бабы, бабы,
Мне бы замуж кабы, ох.
Только где же взять его,
Мужичка хорошего.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Я о прошлом не горюю,
Грех былое ворошить.
Ох, бабы, если полюблю я,
Веселее станет жить.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Ох, бабы, бабы, бабы,
Мне бы замуж кабы, ох.
Только где же взять его,
Мужичка хорошего.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Соловей за речкой свищет,
Знаю, грусть моя пройдёт.
Ох, бабы, он же меня ищет
И в конце концов найдёт.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Ох, бабы, бабы, бабы,
Мне бы замуж кабы, ох.
Только где же взять его,
Мужичка хорошего.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)


0_75b08_40ed4c6d_XL (574x700, 210Kb)
ЕМ

 

Рубрики:  Музыка/Золотые хиты.

Слабосоленая скумбрия домашнего посола - так вкусно, что оторваться невозможно !!

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слабосоленая скумбрия домашнего посола - так вкусно, что оторваться невозможно!

Можно конечно купить готовую, но такую скумбрию Вы не купите. По такому рецепту получается просто шикарная слабосоленая скумбрия. Скумбрия соленая домашнего приготовления получается особенно нежной и вкусной. Рецепт солёной скумбрии очень прост, не требует особых навыков или времени. Немного терпения - и замечательная закуска на вашем столе!
1_639 (640x492, 93Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Побалуем себя вкусной рыбкой?
Рубрики:  Кулинария/Сельдь, шпроты.

18 РЕЦЕПТОВ ИЗ ШПРОТ

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 РЕЦЕПТОВ ИЗ ШПРОТ

5685568_2311004133 (604x414, 116Kb)

1. Шпроты по-домашнему

Ингредиенты:

1 кг мелкой рыбы (мойва, салака, килька)
1 кг репчатого лука
20 горошин черного перца
1 ч. л. французской горчицы
2 стакана растительного масла
1/4 стакана уксуса
1 ч. л. жидкого дыма
1 стакан воды
1 ч. л. соли морской

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сельдь, шпроты.

Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке.

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке.

76 (492x297, 35Kb)
Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке.

Продукты:

-Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
-Лук - 2 шт.,
-Лимон - 0,5 шт.,
-Сахар - около 6 ч.л.,
-Соль-6 ч.л.,
-Морковь - 1 шт.,
-Лавровый лист - 10-12 шт.,
-Черный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Приготовление:

*Лимон нарезаем тонкими кружочками.
*Морковь трем на крупной терке.
*Лук нарезаем кольцами.
*Выкладываем слоями в банку:
- несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
-Сверху - слой сельди.
-Затем снова овощи и специи.
*Чередуем слои, периодически придавливая до верха банки.
*Закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день сельдь готова.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Сельдь, шпроты.

Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке.

76 (492x297, 35Kb)
Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке.

Продукты:

-Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
-Лук - 2 шт.,
-Лимон - 0,5 шт.,
-Сахар - около 6 ч.л.,
-Соль-6 ч.л.,
-Морковь - 1 шт.,
-Лавровый лист - 10-12 шт.,
-Черный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Приготовление:

*Лимон нарезаем тонкими кружочками.
*Морковь трем на крупной терке.
*Лук нарезаем кольцами.
*Выкладываем слоями в банку:
- несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
-Сверху - слой сельди.
-Затем снова овощи и специи.
*Чередуем слои, периодически придавливая до верха банки.
*Закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день сельдь готова.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/САЛАТЫ

Как спасти землянику от серой гнили

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ОтДушиНа1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спасти землянику от серой гнили.

                                                                 Как спасти землянику от серой гнили.


Погода в нашей местности летом почти всегда засушливая, но не в пору поспевания земляники! Какая бы засуха не стояла, в эту пору всегда идут дожди. Завязи ягод покрываются серым налетом, большая часть урожая гибнет. Для борьбы с этой напастью мы проводим профилактические опрыскивания раствором йода, используя 10 мл йода  на 10 литров воды. Опрыскивания проводим 3 раза, с интервалом  в 10 дней , начиная с весны, после отрастания листьев. Если ,несмотря на предпринятые меры , ягоды всё же поразились серой гнилью, необходимо срочно опрыснуть кусты земляники раствором горчицы. Для этого 100 г горчичного порошка растворить в 10 литрах горячей воды, настаивать в течении 2 суток, процедить и развести 1:1 с водой для опрыскивания. После этого процесс поражения ягод приостанавливается и нам удается полакомиться земляникой.

Рубрики:  Цветоводство/Во саду ли в огороде

ФОРМИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНОГО КУСТА

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРМИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНОГО КУСТА.

Avgustin (380x507, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Цветоводство/Во саду ли в огороде

Огородные шпаргалки

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огородные шпаргалки

 

 

О смородине.

Как только сойдет снег надо взять кусок резины, привязать его к палке и поджечь.

Появившимся ядовитым дымом надо обкурить все кусты смородины.

Это - самый лучший способ борьбы с тлей, которая поедает весь урожай.

А чтобы урожай смородины был богатый, и сами ягоды крупные, надо уже сейчас собирать картофельные очистки.

Их нужно порезать, высушить, а в мае, во время цветения смородины запарить литровую кружку очисток в 10 л кипятка.

Остудить и вылить под каждый куст по 3 л этого отвара.

Как проращивать семена на теле?

Этим способом пользовались на Руси еще наши предки:

семена огурцов, патисонов, тыквы, кабачков проращивали на теле.

Семена сначала дезинфицируют, затем их надо завернуть в тонкую тряпочку, написать название и положить на тело.

Семена прорастают за сутки-двое (Температура тела 36,6*С!).

Как вырастить крупный картофель?

В конце марта картофель занести в тепло и прозеленить.

Потом разложить в невысокие поддоны.

На дно поддона расстилается полиэтилен, сверху картон, поверх картона - грунт: перегной, торф, зола.

Полить марганцовкой красного цвета и плотно уложить семенной картофель размером с куриное яйцо глазками вверх.

Засыпать той же грунтовой смесью и вновь полить марганцовкой.

Укрыть пленкой и поставить в теплое место.

В конце апреля или 1 мая картофель можно высаживать в грунт.

В каждую  лунку положить лопату хорошей земли (перегной, торф, зола, горсть песка).

Картофель к этому времени уже обрастет «бородой» и зелеными росточками по 5-10 см.

После посадки надо пройтись граблями, а через 7 дней - еще раз, чтобы оборвать ниточки сорняков.

При угрозе заморозков, картофель надо окучить, засыпав зеленые листочки или укрыть перегноем, соломой или старой пленкой  каждый куст.

К концу июня картошка уже бывает крупная.

Возможно, Вам будет интересно прочитать о том, как выращивали картофель наши предки, а также о моем собственном опыте раннего выращивания картофеля

Свекла.

Чтобы свекла уродилась сладкая и без червоточин ее рекомендуется поливать соляным раствором.

Как только она достигнет приблизительно 10 см в высоту, разведите 100 г крупной соли в 10 л воды и этим раствором подкормите свеклу

За сезон надо сделать 2-3 подкормки

Совет очень дельный, пользуюсь им ежегодно. Свела действительно урождается на славу.

Укроп.

У меня на участке, в основном, кислые почвы, и с укропом всегда были проблемы, как я ни старалась: и известковала делянку, и доломит вносила, но ровного густого зеленого коврика не могла добиться, пока не узнала такой секрет.

Возможно, что и Вам пригодится.

Как только укроп  взойдет, надо с 19.00 и до утра накрывать его черной пленкой в течение недели.

Успех гарантирован.

То же самое могу сказать о редисе.

Вы, конечно же, знаете, что он быстро израстается, становится жестким, дряблым, без малейшего намека на сочность.

Чтобы этого не произошло, надо его укрывать черной пленкой и раскрывать строго через 12 часов: например, с 19.00 до 7.00 или с 20.00 до 8.00.

Просто ему надо уменьшить световой день, и можно будет лакомиться крепким сочным редисом.

Когда убирать чеснок?

Прочитала вот такой совет:

когда выламываете стрелки, оставьте одну, и пусть она растет  все лето.

Понаблюдайте за ней.

Она постепенно будет из скрюченного состояния выпрямляться, и как только станет вертикальная, как антенна - пора убирать чеснок.

На сегодня это все советы, которые, надеюсь, Вам пригодятся.

Если у Вас есть, чем с нами поделиться, пожалуйста - пишите, рассказывайте, потому что ни одна теория не заменит Вашего опыта.

Удачи Вам, успехов и здоровья!

Ольга Сескутова.  Огородные шпаргалки.

 

 

Рубрики:  Цветоводство/Во саду ли в огороде

ВЕСЕННЯЯ ПОДКОРМКА ЗЕМЛЯНИКИ (КЛУБНИКИ)

Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Варюшкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕСЕННЯЯ ПОДКОРМКА ЗЕМЛЯНИКИ (КЛУБНИКИ)

На 10л воды:

- 3г марганцовки, 

-0,5ч.л. борной кислоты, 

-1ст.л. мочевины, 

-0,5 стакана золы.

Всё хорошенько перемешать.

На большой куст - 1л. 

Источник

Рубрики:  Цветоводство/Во саду ли в огороде

Массаж от заложенности носа

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массаж от заложенности носа

Не каждый хочет лечить насморк аптечными каплями.
Заложенность носа, затрудненность дыхания - знакомые многим проблемы, с которыми приходится сталкиваться не один раз в году. Обычно мы не обращаем на них внимания до тех пор, пока нос совсем не перестает дышать.
Многие используют капли для носа, чтобы на какое-то время устранить неприятные ощущения. Однако существует ряд проблем, вызываемых аптечными препаратами:
- они имеют свои побочные эффекты, а иногда даже вызывают зависимость;
- капли могут стоить недешево;
- их всегда нужно иметь при себе. А если вы их забудете дома, то придется покупать запасной флакончик.

Точечный массаж займет у вас не больше 10-15 минут, но при этом поможет легко и быстро избавиться от заложенности носа.
Рубрики:  Здоровье/народная медицина

Ажурные узоры спицами,техника вязания-подборка 6

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные узоры спицами,техника вязания-подборка 6

 

Ажурные узоры спицами,техника вязания-подборка 6

4683827_20141125_115651 (623x286, 61Kb)/4683827_20141125_132007 (489x345, 46Kb)

Ажурное кружево

4683827_20141125_120351 (509x335, 60Kb)
4683827_20141125_120902 (613x276, 49Kb)

 4683827_20141125_130726 (492x381, 64Kb)

Сетка по изнанке

4683827_20141125_121638 (528x328, 56Kb)

4683827_20141125_121847 (634x397, 71Kb)

Ажурная резинка

4683827_20141125_123315 (609x320, 57Kb)

Двухсторонняя сетка

4683827_20141125_124731 (452x304, 41Kb)

Ажурная резинка

4683827_20141125_125032 (555x383, 68Kb)

Ажурная резинка

4683827_20141125_125253 (700x394, 112Kb)

 

Техника вязания,подборка 5 здесь

 http://liveinternet.ru/users/selwas/post311768683/

Рубрики:  Вязание /Узоры, мотивы


Понравилось: 1 пользователю

Подборка элементов ирландского кружева

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка элементов ирландского кружева.


101854294_aramat_036 (130x103, 35Kb)
Рубрики:  Вязание /Цветочки


Понравилось: 2 пользователям

Молитвы о помощи Божией в исправлении жизни

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlechek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитвы о помощи Божией в исправлении жизни

Молитвы о помощи Божией в исправлении жизни

Молитвенное прошение о помощи Божией в исправлении жизни и утверждении в добродетели св. Иоанна Кронштадтского



1.
1 (554x700, 614Kb)
Сколько раз, о Владыко Господи Иисусе, обновлял Ты легкомысленно растлеваемое грехами моими естество мое! Нет тому числа и меры! Сколько раз Ты изымал меня из пещи, горящей у меня внутри, из пещи страстей многоразличных, из пропасти уныния и отчаяния! Сколько раз одним именем Твоим, с верой мною призываемым, обновлял Ты мое растление сердечное! Сколько раз совершил это через животворящие Тайны. О, Владыко! Милостям Твоим ко мне грешному, поистине, нет числа и меры. Что же я принесу Тебе, или что воздам Тебе за безмерные Твои ко мне благодеяния, Иисусе, Животе мой и легкость моя! Да буду я осмотрителен в путях моих по благодати Твоей, ибо Тебе приятны все осмотрительные в пути, как Ты Духом Своим устами отца нашего, Давида, рекл еси; постараюсь быть верным Тебе, смиренным, кротким, нераздражительным, незлобивым, долготерпеливым, трудолюбивым, милостивым, щедрым, нелюбостяжательным, послушным. Господи, Сила всемогущая! Утверди немощную душу мою во всякой добродетели! На недвижимом камени заповедей Твоих утверди слабое для всякого добра сердце мое! Господи! И я ежедневно опытно познаю, что без Тебя я ничто; что без Тебя не могу творить никакого добра; без Тебя одно зло во мне в разных его видах; без Тебя я сын погибельный. О, пренеизреченная Благостыня! Исполни благостью Твоей сердце мое! Паче же всего молю: даруй мне любить Тебя всем сердцем моим и ближнего моего, яко себе. Да не буду я злобен, горд, презорлив, непокоен, но да буду незлобив, смирен, почтителен с нежностью и послушен.

Читать далее
Рубрики:  молитвы


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в nadusca
Страницы: 951 ... 525 524 [523] 522 521 ..
.. 1 Календарь