ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ.


ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ.

1. Крем "Мокрое безе".

Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г яичных белков
400 г сахара
2/3 ч. л. лимонной кислоты.

Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь.

Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут.

Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.
Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.

Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.
Перемешать до однородного цвета.

Украсить торт по Вашему желанию.
Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой. Получился двухцветный рисунок.

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 г.
Молоко сгущенное 100 г.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

9. Классический заварной крем

Состав продукта:
500мл. молока
200г. сахара
1ч. ложка ванилина
50г. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

10. Шоколадный крем.

Ингредиенты для приготовления:
• 150 грамм молока;
• Один стакан сахара;
• Одна столовая ложка какао;
• Четыре капли миндальной или ромовой эссенции;
• 300 грамм сливочного масла;

Итак, приступаем:
• Размешиваем молоко с сахаром в миске. После этого ставим его на огонь, доводим до кипения и варим ещё восемь минут, постоянно помешивая, чтобы масса не подгорела. Затем охлаждаем её. Нарезаем сливочное масло средними кусками. Кладем масло в массу и перемешиваем её тщательно миксером до однородности. Добавляем к ней ванильный сахар и миндальную или ромовую эссенцию. Также кладем туда одну столовую ложку какао, перемешиваем снова все и изумительный шоколадный крем готов.

Домашние конфеты *Баунти*

Читать далее...

Интересные слайд-шоу в ваш дневник

Хотите сделать интересные слайд-шоу из своих фото?
Код снизу без фоток... Вставляйте АДРЕС своих фоток вместо слов ССЫЛКА.
Картинки вставляются ТОЛЬКО в формате Jpeg

"Смотрим далее..."

Поисковик музыки, ну ооочень простой..)))

Закусочный кекс

Как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях. Источник: Как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях

Читать далее...

NASA обнаружило уникальную икону Божьей Матери

Читать далее...

***ТЮЛЬПАНОВОЕ ЧУДО***

Шестиугольный цветочный мотив, связанный крючком

 

Для того чтобы связать этот красивый шестиугольный цветочный мотив вам потребуются тонкие хлопчатобумажные мерсеризованные нитки и подходящий к ним крючок.
В моем случае были нитки 380 метров в 50 граммах, крючок 1 мм. При этом размер готового мотива получился 24 см в высоту по самой длинной части (после натяжки, сушки и глажки).

Этот мотив подойдет для разных моделей: для палантина или шали, для покрывала или скатерти. Для одежды будет немного великоват, но все зависит от выбранного дизайна. Мотив хорош и сам по себе, без превращения его в большое изделие, он будет прекрасной мини-салфеткой.

Сам мотив я нашла в журнале "Ganchillo artistico" N 324, это была шестиугольная скатерть (фото). Для скатерти вам потребуется около 350 граммов тонкой хлопчатобумажной пряжи (400 м в 50 граммах), крючок 1,25 мм. 

Материал взят с сайта РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ: http://darievna.ru//page/shestiugolnyj-cvetochnyj-motiv

Кленовый лист крючком. Мастер класс в картинках

Кленовый лист крючком. Мастер класс в картинках. 

 

1.

Читать далее...

Нежное платье и шикарная туника крючком

Очень классное платье их мотивов круглых и шикарная туника перед Вами Нравится? Тогда вяжите крючком! Схемы перед Вами

Ваша santa3

Читать далее...

Платья, сарафаны крючком

Свяжите летние сарафаны и платье крючком. Для этого используйте схемы вязания

.

Читать далее...

Ажурные летние кофточки крючком

Девочки, посмотрите очень красивые модели кофточек на лето, связав которые крючком, будут Вам новые наряды на теплое время года. Схемы вязания тоже есть, но есть и идеи.

Читать далее...

Мне все равно,стихи.Поёт "(Е.Алтайский).Сборник любви.

Приходишь ко мне, когда хочешь, Обид на тебя не коплю. На части разорванной ночью Тебя я украдкой люблю. Поспешно тебя обнимаю, Целую тебя на бегу. Я все про тебя понимаю И все же понять не могу. Мне все равно, женат ты или холост, Хочу я слушать твой негромкий голос, Мне все равно, кем для меня ты станешь И сколько раз и с кем меня обманешь. На время ты смотришь с опаской И вечно куда-то спешишь. Твои скоротечные ласки От этого так хороши! Тебе это кажется странным — Я в сети тебя не ловлю, Не строю коварные планы, А просто бездумно люблю. Мне все равно, женат ты или холост, Хочу я слушать твой негромкий голос, Мне все равно, кем для меня ты станешь И сколько раз и с кем меня обманешь. Изменим мы что-то едва ли, И надо ли что-то менять? Цветы твои утром завяли, Когда ты ушел от меня. Под музыку летнего ливня, Под солнцем, взлетающим ввысь, Ушел от меня торопливо В свою непонятную жизнь.(Л.Рубальская) geniavegas

Коврик

Цветной, красочный коврик может быть сидушкой для табурета или прикроватным ковриком. А можно вязать из тонких ниток и получатся подставки под тарелки или подстаканники. Но в любом случае вещь получится приятной и принесет немало радостных моментов.

Описания, к сожалению нет. Только схема вязания. Но если очень хочется, то понять принцип можно.

Читать далее...

Самые полезные комнатные растения

C древних времен люди украшали свой дом и квартиру растениями. Ощущая как бы сближение с природой и обращаясь к тем растениям, которые имеют целебные свойства.
Многие из них могут расти у нас дома. Они улучшают воздух, очищают атмосферу жилища, создают благоприятный микроклимат.
Но цветы в горшках на подоконнике должны быть не выше 15 см и занимать только 15% окна.
Загромождать комнату не следует. Так советуют ученые.
Нужно знать, что такие растения, как герань, примула, календула, могут вызвать аллергию и ухудшение самочувствия, даже высыпание на коже.
Это не относится ко всем людям, у разных людей разные реакции на определенное растение.

Но есть цветы, которые не вредят здоровью человека, они полезны. На сайте о лекарственные растениях самыми полезными для здоровья считают такие:

1. Алоэ (столетник). Это домашний целитель, обладающий антибактериальными, противовоспалительными, желчегонными, противоожоговыми, ранозаживляющими свойствами.


2. Каланхоэ - тоже домашний доктор. Его сок лечит любые раны и воспаления.


3. Мята перечная. Ее запах успокаивает нервы, снимает раздражение, агрессию и усталость. Особенно для тех, кто работает много за компьютером. Нужно горшочек или вазочку с мятой поставить возле компьютера и вдыхать аромат.


4. Лимон. Не обязательно растить его для плодов. Листья лимона очень целебные, они выделяют 85 целебных веществ, а воздух в помещении делают стерильным. Это кладезь витаминов, который убивает все болезнетворные микробы в доме.


5. Розмарин. Тоже хорош для помещений. Он лечит своими фитоцитами бронхит и астму и прочее.


Все эти цветочки очищают воздух в квартире, удаляют токсичные выделения и делают людей спокойными, оптимистичными и счастливыми.

бродилка по фонам очень много

Серия сообщений "бродилки по фонам":

Часть 1 - бродилка по фонам
Часть 2 - бродилка по фонам 2
...
Часть 10 - ФОНЫ АНИМИРОВАННЫЕ
Часть 11 - колекция фонов очень большая
Часть 12 - бродилка по фонам очень много

6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

Как бороться с пожелтением листьев у огурцов? Многих садоводов волнует эта проблема. Итак, читаем.

1.После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 литр молока. Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней.

2.С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб добавить маленький пузырек йода и побрызгать огурцы, 1 л. жидкости на ведро воды (оставшуюся храните в бутылках в подвале). Этим раствором можно обрабатывать раз в две недели и до осени огурцы, и ботва сохранятся зеленой.

3.2 л. сыворотки молочной на ведро воды и 150 гр сахара. После этих обработок снова образуется завязь и на перцах, и на огурцах. Они дают плоды.

4.Взять 0,7л. банку луковой шелухи насыпать в 10 литровое ведро и довести до закипания, снять, закрыть крышкой и настаивать 12 -14 часов. Процедить, отжать шелуху и дать отстояться. На 2 литра настоя - 8 литров воды. Хорошо (обильно) опрыскать все листочки поверх и с нижней стороны, а также опрыскать и пролить грунт.

5.Отрегулируйте полив, возможно огурцам не хватает воды.

6.Попробуйте побрызгать молочной сывороткой: 1л. сыворотки на 5л воды

http://vk.com/sovetysadovodam

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 47 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 48 - Чучело садовое своими руками
Часть 49 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

Сила 89 псалма

Псалом 89 дает удачу и преуспевание во всех делах человека, который читает его.
У магов есть метод, чтобы сделать себе щит успешности.
Для этого читают 3 раза "Отче наш" и после этого произносят 89 псалом на все четыре стороны света по разу.
Потом говорят такие слова:"От днесь и до шестого дня округ меня Божья благодать.
То Божья сила и Господня подмога,Во всем преуспевание, во всем благоприятие.
Со мной Ангел хранитель и ангел избавитель.
Хранитель милость подаст, Избавитель от беды избавит
Слава отцу и сыну и святому духу и ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
"У вас в течении шести дней будет удача в делах, защита и вышняя поддержка во всем.
После этого можно обряд повторить.
Псалом 89"Господи! Ты нам прибежище в род и род.
Прежде нежели родились горы, и Ты образовал землю и вселенную, и от века и до века Ты — Бог.
Ты возвращаешь человека в тление и говоришь: «возвратитесь, сыны человеческие!»Ибо пред очами Твоими тысяча лет, как день вчерашний, когда он прошел, и как стража в ночи.
Ты как наводнением уносишь их; они — как сон, как трава, которая утром вырастает, утром цветет и зеленеет, вечером подсекается и засыхает;ибо мы исчезаем от гнева Твоего и от ярости Твоей мы в смятении.
Ты положил беззакония наши пред Тобою и тайное наше пред светом лица Твоего.
Все дни наши прошли во гневе Твоем; мы теряем лета наши, как звук
Дней лет наших — семьдесят лет, а при большей крепости — восемьдесят лет; и самая лучшая пора их — труд и болезнь, ибо проходят быстро, и мы летим.
Кто знает силу гнева Твоего, и ярость Твою по мере страха Твоего?Научи нас так счислять дни наши, чтобы нам приобрести сердце мудрое.
Обратись, Господи! Доколе? Умилосердись над рабами Твоими.
Рано насыти нас милостью Твоею, и мы будем радоваться и веселиться во все дни наши.
Возвесели нас за дни, в которые Ты поражал нас, за лета, в которые мы видели бедствие.
Да явится на рабах Твоих дело Твое и на сынах их слава Твоя;и да будет благоволение Господа Бога нашего на нас, и в деле рук наших споспешествуй нам, в деле рук наших споспешествуй.

ЛЕЧЕНИЕ УШЕЙ!!!

ОТ ШУМА В УШАХ!!!

http://youtu.be/vco6EwrvSTE - видео

* Измельчите корень хрена и посыпьте его солью. Когда появится сок, процедите его через 3 слоя марли. Закапывайте по 3 капли в оба уха 1 раз в день.
* Лист алоэ измельчите, выжмите сок и смешайте его с медом (1:1). Закапывайте в каждое ухо по 3-4 капли 1 раз в день.

- Виноградный уксус и воду смешать в соотношении 2:1 и поставить на огонь, когда начнет идти пар, подержать над ним голову.

- Вложить в ухо ватный тампон, смоченный луковым соком.

- Если вы точно знаете, что в ухо попало насекомое, то лягте в ванну так, чтобы уши были в воде, или осторожно влейте в слуховое отверстие пораженного уха немного теплой воды: насекомое обычно всплывает.


http://supermozg.ucoz.com/index/shum_v_golove_1/0-20 !!!!!!!!!!!



ОТИТ, ИЛИ ВОСПАЛЕНИЕ СРЕДНЕГО УХА

- Сок граната смешать с медом и смазать внутреннюю поверхность уха.

- Закапывать в ухо по 2 – 5 капель сока лимона. Процедуру проводить 2 – 3 раза в день.

- При гнойном отите вводить в ухо марлевые тампоны, смоченные 20%-ной настойкой прополиса на 96-градусном спирте. Тампоны менять ежедневно. Курс лечения 3 – 4 недели.

- Смешать в равных частях по объему чеснок, растертый в кашицу и растительное масло, настоять в плотно закрытой посуде на солнечном свету или в теплом месте 10 дней, периодически стряхивая содержимое, дать отстояться, процедить и добавить насколько капель эвкалиптового масла или глицерина. Закапать несколько капель в больное ухо. Перед употреблением чесночное масло следует подогреть. Масло надо закапывать медленно и осторожно.

- Промывать ухо горячим молоком, в которое при кипячении добавить конопляное масло.

- Развести 1 чайную ложку сока мяты и 1 чайную ложку меда в 0.5 стакана теплой воды, закапывать в больное ухо.

- Закапывать в больное ухо по 7 – 10 капель сока из свежих листьев базилика несколько раз в день.

- При гнойном отите закапывать в ухо сок из листьев грецкого ореха: по 3 капли в ухо.



СНИЖЕНИЕ СЛУХА. ГЛУХОТА

- Растереть в кашицу 1 зубчик чеснока и смешать с 2 – 3 каплями камфорного масла. Смесь положить в марлю и вставить в больное ухо. Держать до ощущения жжения, а затем вынуть. Процедуру повторять ежедневно перед сном до полного выздоровления. При ухудшении слуха, неврите слухового нерва.

- Для улучшения слуха нужно ежедневно съедать по четверти лимона с кожурой.

- При ослаблении слуха можно лечиться миндальным маслом по следующей схеме: в 1-й день влить 7 – 8 капель в одно ухо, на 2-ой день во второе, затыкая ухо ваткой.

- Лист шалфея залить водой и поставить на огонь, когда вода закипит, подержать голову над паром, поворачивая ее то одним, то другим ухом. Низко не наклоняться, чтобы не обжечься.



УПРАЖНЕНИЯ!!!

http://youtu.be/0t3IuXRje1w - видео,

http://www.liveinternet.ru/users/zvezda_vd/post292178953/ ПРОДОЛЖЕНИЕ ЛЕЧЕНИЯ!