-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadinmate

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Народные_советы Рецепты_домохозяек Царство_Кулинарии Вкуснотища_и_только Picnic_Time Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2010
Записей: 1153
Комментариев: 25
Написано: 1245





Запеченные куриные наггетсы

Пятница, 24 Января 2020 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные куриные наггетсы


379-1

Вкусные и в меру диетические куриные наггетсы: диетические потому, что они не жарятся, а запекаются. Ну и вдогонку к наггетсам легкий свежий салат из помидор с базиликом. Вкусно!


Запеченные куриные наггетсы

  • куриное филе - 2шт (около 500гр)
  • натуральный йогурт - 100мл
  • соль, черный молотый перец 
  • крекеры (не сладкие) - 100гр
  • сыр - 100гр (у меня пошехонский)
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в йогурте с добавлением соли и черного молотого перца (мариновать от 1ч до нескольких часов).
379-2

Для приготовления панировки крекеры сложить в крепкий пакет и превратить в крошку с помощью скалки или молоточка для отбивания мяса.
379-3

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с крекерами.
379-4

Кусочки курицы по одному обвалять в панировке и выложить на застеленный пергаментом противень. 
Выпекать в нагретой до 220градС духовке в течение 15-20минут. 
379-5

Приятного аппетита!

*источник: телепрограмма "Трапезы с Найджеллой"

* * * 
С подобным способом готовки наггетсов я уже встречалась, только вместо крекеров использовала мелки пшеничные сухарики, высушенные в духовке. Тоже очень вкусный вариант, да ещё если вместо филе куриной грудки использовать филе бедра, которое ярче и богаче на вкус.
Фото есть, но оно 5-6летней давности, совсем не фотогеничное - просто как доказательство :)

379-7

* * *
И напоследок быстрый рецепт-идея салата из помидор. В нем вся особенность только в том, что базилик измельчается в блендере вместе с остальными ингредиентами. Получается очень ароматная однородная заправка. Кстати, вместо базилика можно использовать и рукколу и петрушку или укроп. Идею подсмотрела у Джейми Оливера в одной из программ.
  • помидоры - 4-5шт
  • базилик - 1 пучок
  • чеснок - 1 зубчик
  • белый винный уксус - 1ст.л.
  • растительное масло - 3ст.л.
  • соль, черный молотый перец
380

Приятного аппетита!

источник

блог Ж@НН@





 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 24 Января 2020 г. 08:47 + в цитатник
С Днем эскимо


Понравилось: 5 пользователям

Дымляма с курицей и кабачками

Понедельник, 20 Января 2020 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дымляма с курицей и кабачками

 

Дымляма с курицей и кабачками
Нежное, практически диетическое блюдо…
 
Дымляма с курицей и кабачками Ингредиенты:

 

  • 8 куриных голеней
  • 4 картофелины
  • 300 г капусты
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец душистый, пряные травы, чеснок, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Курочка в огороде"

Понедельник, 20 Января 2020 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецепт "Курочка в огороде"

3925073_1606264_40405nothumb500 (500x335, 111Kb)

Дорогие мальчики и девочки. Я очень люблю быстрые в приготовлении рецепты, особенно актуально сейчас, когда полно работы не только по дому, но и по саду-огороду. Надеюсь для кого-то он тоже будет палочкой-выручалочкой. Угощайтесь.

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

"Шорва" суп Афганская кухня

Воскресенье, 12 Января 2020 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шорва" суп Афганская кухня

Танцы от плиты и до компа !!!

014 (700x525, 579Kb)

Будем считать, что мы - средне-обеспеченные граждане этой страны, достаточно состоятельные для того,  что бы использовать мясо. Будет вкусно, обещаю!На первое у нас будет шорва. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Приправа "Секретная"

Воскресенье, 12 Января 2020 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа "Секретная"

Приправа "Секретная"

Рецепт: Приправа Секретная

Именно так называла эту приправу моя бабушка.. Традиционно бабушка готовила такую приправу перед зимними праздниками и использовала для приготовления домашних колбас, сальтисона, кровяных колбас, засолки сала.. Это универсальная приправа для любых мясных блюд, даже обычные котлеты приобретают с ней невероятный вкус и аромат!!! Вот и мои родители сейчас все так же готовят эту приправу перед зимними праздниками.. Аромат при этом стоит головокружительный!!! Мы не представляем себе мясные блюда в будни и в праздники без этого "секретного" ингредиента... А ещё мы её раскладываем в маленькие баночки и обязательно дарим на Рождество и Новый год друзьям и знакомым!!! Все от неё просто в восторге! Делюсь, дорогие мои, и с Вами...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Холодец на зиму в банках без желатина!

Суббота, 11 Января 2020 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец на зиму в банках без желатина!

4121583_Screen_Shot_111719_at_03_31_AM (700x506, 609Kb)
 
А вы знали, что холодец можно готовить впрок на зиму, закатав его в банках? Получается ничуть не хуже, чем только что приготовленный. Хочу поделиться своим рецептом, надеюсь вам он понравится.
 
далее
Рубрики:  заготовки/закуски

Метки:  

кОТЛЕКТЫ С БЕКОНОМ НА ПАЛОЧКЕ:

Суббота, 11 Января 2020 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кОТЛЕКТЫ С БЕКОНОМ НА ПАЛОЧКЕ: ПРОСТОЙ, СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

4121583_original_1_2_ (700x366, 82Kb)

Собираетесь в дорогу или готовитесь накрыть для друзей шведский стол? Тогда пора задуматься об угощениях, которые будут не только вкусными, сытными и простыми в приготовлении, но и удобными. И у нас как раз есть такой рецепт! Сытные мясные котлеты в духовке - в необычной форме!

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2020 г. 10:22 + в цитатник
С Днем Спасибо

Без заголовка

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 15:39 + в цитатник
С наступающим Новым годом! Желаю, чтобы в следующие 366 дней сбылись самые светлые надежды, произошли грандиозные счастливые события и случились волшебные чудеса. Пусть приближающийся Новый год принесет вдохновение, невероятные идеи, добрые встречи и тысячи незабываемых радостных мгновений!

Ля Сопа Коaда Венецианская Хлебная Лазанья с куриным мясом.

Среда, 25 Декабря 2019 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ля Сопа Коaда Венецианская Хлебная Лазанья с куриным мясом.

3727531_ (650x440, 82Kb)

Рецепт>>>>>>>

Рубрики:  кулинария

Метки:  

САЛАТ «КАМЧАТСКИЙ»

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОТ САМЫЙ САЛАТ «КАМЧАТСКИЙ», РЕЦЕПТ КОТОРОГО ВСЕ ИЩУТ ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ...

Салат с семгой и яблоком

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картофель в соевом соусе

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в соевом соусе — так вкусно, что хочется готовить каждый день

Картинки по запросу Картофель в соевом соусе — так вкусно, что хочется готовить каждый день

Для хозяйки новый рецепт – это маленький испытание. А вдруг не получится? Все ли ингредиенты на месте?

Да и в телефон приходится все время заглядывать, чтобы не нарушить указания автора. Но ведь душа требует чего-то нового, вкусного и простого. Мы нашли и испытали на себе новый способ приготовить картошку. Несомненно, у вас тоже получится!

Этот рецепт легко запомнить. Но все равно забирайте его себе на страничку, чтобы ваши друзья тоже разнообразили меню.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Закуска "Петушиные хвосты"

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Петушиные хвосты" - это что-то новое и по-настоящему необычное!


Какой современный стол, а особенно праздничный, обходится без колбасной нарезки? Думаю, что никакой. Но ведь праздник на то и праздник, чтобы всё было более нарядно и красиво, чем в будни. Поэтому хочу предложить закуску на новогодний стол - очень вкусную, которая пользуется большим успехом у гостей, не в последнюю очередь благодаря оригинальной подаче.



Когда-то нашла этот рецепт в инете, и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.

570616_10053-640x480 (640x424, 73Kb)

570617_82240-640x480 (640x424, 58Kb)

0085 (50x50, 17Kb)Симпатичные хвостики! Попробуйте!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 14 Декабря 2019 г. 12:35 + в цитатник
Мою почту взломали! Я никому ничего не посылала

Восхитительная аджика из красной смородины

Четверг, 05 Декабря 2019 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительная аджика из красной смородины

Восхитительная аджика из красной смородины

Все мы знаем, что в этой ягоде очень много витаминов и микроэлементов, а также пектина. Поэтому эта аджика помимо того, что безумно вкусная, так и очень полезная. Она очень долго хранится, поэтому можете сразу заготавливать побольше.

Нужные ингредиенты

  • 250 гр красной смородины
  • 2 болгарского перца
  • 2 острого перца
  • 6 зубчиков чеснока
  • 5 веточек укропа
  • 5 веточек базилика
  • 100 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка соли
Рубрики:  заготовки
Имамбаялды Состав 7кг баклажанов,4кг помидоров, 2кг лука, 200-250г чеснока, 20г зелени петрушки, 1,5л масла, 150г соли Приготовление Баклажаны вымыть, обрезать плодоножки, разрезать на 4-8 частей потом попалам. ломтики баклажан обжарить в половине дозы масла до золотистой корочки. Приготовить фарш. Помидоры опустить в кипяток 3-4мин, затем в холодную воду, снять кожицу, нарезать дольками. Лук почистить. нарезать дольками, обжарить до золотистого цвета.Петрушку помыть, мелко порезать.чеснок почистить, мелко порубить. В масло в котором жарились баклажаны добавить свежее и нагреть до 130-150 градусов. Положить в него порезанные помидоры и тушить, пока масса помидоров не уменьшится вдвое. Добавить обжаренный лук, зелень петрушки и тушить пока масло не станет прозрачным. После этого в подготовленные банки плотно уложить слоями баклажаны, перекладывая ихфаршем нарезанным чесноком. верний слой должен быть из баклажан. Залить процеженным маслом в котором жарились овощи. стерилизовать 0,5л банки 90мин, 1л 120 мин.

Метки:  

g>Салат «Натали

Четверг, 05 Декабря 2019 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Натали»

3487914_xxldnuhIPI (700x466, 110Kb)

Приготовьте обязательно - вкусно!!!
400 г томатной пасты ( "Помидорка")

Читать далее...
Рубрики:  заготовки
Имамбаялды Состав 7кг баклажанов,4кг помидоров, 2кг лука, 200-250г чеснока, 20г зелени петрушки, 1,5л масла, 150г соли Приготовление Баклажаны вымыть, обрезать плодоножки, разрезать на 4-8 частей потом попалам. ломтики баклажан обжарить в половине дозы масла до золотистой корочки. Приготовить фарш. Помидоры опустить в кипяток 3-4мин, затем в холодную воду, снять кожицу, нарезать дольками. Лук почистить. нарезать дольками, обжарить до золотистого цвета.Петрушку помыть, мелко порезать.чеснок почистить, мелко порубить. В масло в котором жарились баклажаны добавить свежее и нагреть до 130-150 градусов. Положить в него порезанные помидоры и тушить, пока масса помидоров не уменьшится вдвое. Добавить обжаренный лук, зелень петрушки и тушить пока масло не станет прозрачным. После этого в подготовленные банки плотно уложить слоями баклажаны, перекладывая ихфаршем нарезанным чесноком. верний слой должен быть из баклажан. Залить процеженным маслом в котором жарились овощи. стерилизовать 0,5л банки 90мин, 1л 120 мин.

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 19:24 + в цитатник
С Днем матери

Нежнейшая луковая подлива для котлет

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Нежнейшая луковая подлива для котлет

0_66b1f_851dc738_XL.png
3416556_u709cf7d5b414b0be867d9a42d08c2ce92 (700x406, 76Kb)

Нежнейшая луковая подлива для котлет

Её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису.

Думаю, не только дети любят вкусные подливки,

в которые можно макать хлебушек.

Подливы можно готовить самые разнообразные,

кому какие нравятся:

с томатом, со сметаной, с молоком,

с добавлением вина или бульона.

Луковая подлива для котлет

непременно понравится любителям лука,

само собой!

Но и не только!

Лук в подливке получается нежным, сливочным,

совсем не похожим на варёный.

Попробуйте — и вы будете приятно удивлены!

Луковая подлива подходит не только к котлетам,

её можно подать и к мясу, и к рыбе,

и к пасте или рису.

Для луковой подливы можно взять и репчатый,

и белый лук, и лук-шалот.

Красный лук тоже подойдёт,

но с ним подлива будет тёмной.

Решать вам, в любом случае.

Возьмём нужные продукты и приступим к приготовлению.

Масло вы можете взять и растительное,

но со сливочным маслом получается вкуснее.

Мускатный орех можно использовать готовый молотый.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

«Остри»

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Остри»

(500x375, 99Kb)

Именно Остри, а не острый. Это блюдо грузинской кухни, но оно действительно очень острое, пряное и ароматное. Вкус этого удивительно вкусного мяса забыть не возможно, да и готовится не хлопотно. Любителей остренького приглашаю на огонек!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Nadinmate
Страницы: 58 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь