Кексы давно уже настолько полюбились большинству хозяек, что даже пироги отходят на второй план...

Ведь кексы готовятся намного быстрее и проще! ...Аромат ванили подарит семейному чаепитию особый и теплоту!

Нам потребуется:
Яйца - 4 шт.,
Сливочное масло - 110 г,
Мука - 110 г,
Сахар - 80 г,
Разрыхлитель - 2 ч. ложки,
Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
Изюм - 70 г.

Растопленное и охлажденное сливочное масло взбить с сахаром.

Продолжая взбивать, вбить по одному яйцу.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить к масляно-яичной смеси. Взбить.

Изюм вымыть и обсушить, добавить в тесто и перемешать.

Формочки для кексов наполнить на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке

при температуре 180 градусов, пока не зарумянятся.

Достать из духовки, сразу вынуть кексы из формы и дать остыть.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Бельгийские вафли
Слоеные конвертики
Ореховый Брауни с шоколадом
Песочное пирожное с грушами
Брауни с маскарпоне от Насти Понедельник