-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadia13

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2013
Записей: 654
Комментариев: 15
Написано: 683





Век живи- век учись. Секреты для теста

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка.


Понравилось: 1 пользователю

Журнал по керамической флористике.

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал по керамической флористике.

Журнал по керамической флористике.

1. 
Читать далее...

Как делать декоративное панно "Сирень".

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать декоративное панно "Сирень".

Интересная идея сочетания лепки из полимерной глины и рисования. 
Материалы: 
1. Сухая пастель (мелки)
2. Полимерная самозатвердевающая глина (брала японскую DECO, так как она легкая, почти невесомая). Цвета: белый, красный, синий, зеленый, желтый. 
3. Рамка с картоном (для примера взята рамка 20х25 см).
4. Фактурный лист - для придания фактуры листьям - специальный пластиковый молд (не обязательно) . 
5. Инструмент Джамбо - служит для того, чтоб придавать небольшим лепесткам выпуклую форму (не обязательно) 
6. Тычинки - для серединки цветка сирени. 
7. Ножницы.
8. Зубочистки 
9. Клеевой термопистолет с запасными стержнями.

Шаг 1. Смешиваем глину в нужной пропорции для получения желаемого оттенка. Начинаем лепить цветки сирени, сделав из небольшого количества глины капельку около 1-1,5 см. в длину. Ножницами делаем два среза (перпендикулярно друг другу) в более широкой части капельки. Чтоб сирень казалась более правдоподобной - делаем в некоторых цветочках три среза - для пятилистных цветочков. 

Шаг 2. Зубочисткой раскатываем каждый получившийся листок у цветка, далее придаем ему округлый вид с помощью специального инструмента с шариком на конце (джамбо). Вместо специального инструмента "джамбо" можно использовать палочку от детского барабана или ксилофона или склеить карандаш с бусинкой. В серединку готового цветка вставляем тычинку. Готовую (покупную) тычинку также можно заменить маленьким кусочком желтой глины. 

Шаг 3. Для лепки листьев можно (но не обязательно) использовать специальный молд. Из небольшого кусочка глины нужно скатать капельку, расплющить ее в форме листа на специальном пластиковом молде, затем прижать, аккуратно снять. Если нет молда, можно сделать прожилки на листах с помощью зубочистки.

Шаг 4. На картоне из под рамки прорисовываем (закрашиваем) пастелью основные элементы картины - фон, (или вазу), тень от вазы. 

Шаг 5. Начинаем распределять сирень по композиции (веточками). Приклеиваем листочки сирени с помощью клеевого термопистолета так, чтоб нераспустившиеся цветочки (они чаще всего более темного цвета) были с внешней стороны ветки, наверху. 

Советы: 
- для того, чтоб сирень была более "живой" цветовые оттенки цветов и листьев должны быть разными (сиреневый цвет, например, должен переходить из светло-сиреневого, почти белого, до темно-сиреневого, с оттенками бардового и фиолетового).
- чтобы пастель не пачкалась (к сожалению, это ее единственный недостаток), желательно покрыть все, что нарисовано пастелью специальным лаком (или лаком для волос), чтоб закрепить фон. 
- для того, чтобы сделать нераскрывшиеся листики сирени - оставляем разрезанные части капельки вместе (слегка соединяем их обратно друг к другу и придавливаем сверху).
- нераскрывшиеся листики сирени - обычно более темного оттенка, чем раскрывшиеся.
- цветки нужно приклеивать после их полного засыхания - через сутки.

Для моего панно размером 50х70 см. было вылеплено более 400 цветков. Время работы - 3 недели.
Сирень - великолепный цветок, который, как и роза, смотрится в любом виде искусства и творчества изящно и нежно. По методу лепки - цветок сирени - самый простой. Панно можно сделать и с одной веточкой сирени, смотреться будет в любом случае красиво

http://vk.com/flowertree

 


Тесто в хлебопечке для пирожков

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто в хлебопечке для пирожков

581095_wmark (600x450, 143Kb)

Тесто для румяных пирожков делала моя помощница — хлебопечка. Очередной раз убедилась, что она экономит мое время, которого всегда не хватает на самое главное. Очень удобно забросить все ингредиенты для теста в машину, набрать нужную программу и подождать 1,5 часа, занимаясь более важными делами.

За это время хлебопечка смешивает тесто, создает необходимую температурную среду, в которой дрожжи делают тесто пористым и пышным. Машина дважды делает обминку, чтобы насытить его кислородом. Последний этап — тесто в теплой среде поднимается и готово для дальнейшей обработки (в данном случае жарки пирожков).

далее
Рубрики:  Хлебопечка.

Рецепты для хлебопечки

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки


Диетический хлеб - рецепт
Хлеб с рисовой мукой грубого помола - рецепт
Хлеб яблочный - рецепт
Сладкий банановый хлеб - рецепт
Хлеб "Столичный" - рецепт
Хлеб с ветчиной и сыром - рецепт
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком - рецепт
Хлеб "Греческий" с сыром - рецепт
Португальский сладкий хлеб - рецепт
Ржаной хлеб с глофой, аграмом и панифарином - рецепт
Хлеб на пиве с тмином - рецепт
Лимпа-хлеб (постный хлеб) - рецепт
"Нарочанский" хлеб - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт
Немецкий постный ржаной хлеб - рецепт
Ржаной хлеб с закваской (старинный русский рецепт) - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт
Хлеб ржаной - рецепт
Хлеб с корицей - рецепт
Дарницкий хлеб - рецепт
Хлеб "Заварной" - рецепт
Хлеб пшеничный - рецепт
Ржаной хлебушек - рецепт
Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой - рецепт
Картофельный хлеб - рецепт
Клубничное варенье в хлебопечке - рецепт
Хлеб с сыром, сухими травами и отрубями - рецепт
Хлеб йогуртно-молочный с изюмом - рецепт
Пшеничный с "охотничьими" колбасками - рецепт
Хлеб с медом и орехами - рецепт
Хлеб на фруктовом соке - рецепт
Яичный хлеб - рецепт
Молочный хлеб - рецепт
 

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки
Рубрики:  Хлебопечка.

Хлебопечка. 25 рецептов

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка. 25 рецептов



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Хлебопечка.

Ландыш не серебристый, ландыш полимерный, а как настоящий..

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не серебристый, ландыш полимерный, а как настоящий...

ландыш4 (700x512, 56Kb)

ллл (90x262, 126Kb)
Рубрики:  Лепка из полимерной глины

Анютины глазки - как это делала я.(лепка) Мини-МК и куча вопросов

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kumushki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анютины глазки - как это делала я.(лепка) Мини-МК и куча вопросов

3862163_sdc10107 (500x375, 65Kb)

                          

Читать далее...
Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Керамическая флористика по созданию Анютины

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Pion-online [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Керамическая флористика по созданию Анютины Глазки

Доброго солнечного и летнего дня Вам уважаемые мастерицы!Как давно мечталось мне сделать МК по Анютиным глазкам, наконец-то все осуществилось и вашему вниманию представляю на ваш суд двухдневную работу.Очень важно любую работу начинать с хорошего настроения, тогда все почему-то ладится и складывается.Вот и мы начнем с улыбки и предвкушения интересной и творческой работы! Для 7 цветов Анютиных глазок нам потребуются следующие материалы:

 

 

 

Давайте начинать, замешаем в полимерную глину поин-онлайн зеленой краски, глины возьмем побольше, чтобы хватило на все листики, у меня получилось 6 больших и 7 средних, а еще я сделала 5 маленьких для пушистости кустика. Раскатать глинку в пленке и выдавить каттерами листики в нужном количестве.

Уберем лишнюю глину и пальчиком придавим кончики листьев,чтобы они были потоньше.Отпечатаем на молде взяв с него текстуру листа, предварительно смазав его кремом, снимем и перевернем листик, стеком с шариками покружим по листочку.

Приготовим проволоку разной длины и по количеству ваших листиков на режим ее, смажем один конец клеем и утопим его в листе, затем перевернем и пинцетом прижмем.Должно получиться плотное прилегание глины. Когда вы слепите все листья, отправьте их на сушку.

Когда листики подсохнут, можно обвернуть их глиной,как показано на фотографиях, для лучшей реалистичности листа, нужно места стыков сгладить водой.

Пока все листочки сохнут, примемся за создание цветков.Возьмем 7 штук проволоки номер 20,нанизываем на самый кончик глину на клей конусом,и разрежем ножницами на 4 части.

Пусть они пока отдыхают, а мы тем временем замешаем глину,тех цветовых гамм которые нам хочется сделать, я выбрала два вида цветовой гаммы и две глины Модена и ArtistaСофт.

Раскатаем на паста машине белые с сиреневым лепесточки, выдавим их каттерами и возьмем текстуру с молда,а в завершении обработаем края стеком.

 

Таких лепесточков нам нужно сделать на три цветка. Лучше делать по два цветка сразу, они тогда не успевают сильно подсохнуть и великолепно клеются друг к другу. Два больших сиреневых лепестка клеятся в последнюю очередь сверху.

Когда мы соберем три цветочка, то отправляем их на сушку.
А тем временем приступим еще к 4 цветочкам другого цвета желтого с розовым.Сразу выдавливаем катером по два цветка, отпечатываем на молде и дорабатываем стеком.А затем склеиваем и отправляем на сушку.

После того, как цветы высохнут можно их раскрасить, самую нижнюю часть цветка, назовем ее бородкой, подкрасим акриловой краской потому, что она быстро сохнет и плотно ложится. Красим бородку на всех 7 цветках.

А дальше уже можно расписывать масляными художественными красками для живописи(я пользуюсь PRO`SOILкрасками, они отлично разбавляются пиненом и получаются хорошие растяжки)как это сделать смотрите.

Следующий этап чашелистики. Раскатаем зеленую глину, выдавим 7 штук пяти-листиков, стеком с фигурной лапкой сделаем бороздки от начала листика к серединке, перевернем намажем клеем и приклеим к цветочкам.

Как обернуть глиной сам стебелек каждого цветка? Мы много раз уже показывали в предыдущих мастер классах. Но я еще раз решила подробно показать один из способов.

Когда все наши цветы и листья высохнут, то можно собрать их в композицию или в вазу или , я собрала в маленький деревянный велосипед. 

Для этого в корзиночку велосипеда положила пенопласт, стеком проделала, отверстия вставила сначала листья,затем цветы на разном уровне без клея и засыпала торфяной землей для цветов!

Вот такая красота получилась!

Желаю вам всем успехов и вдохновения!

Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Amazing Clay Flowers. Удивительные цветы и цветочные композиции из полимерной глины

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Miroshnichenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Amazing Clay Flowers. Удивительные цветы и цветочные композиции из полимерной глины

лист001 (571x700, 165Kb)

Книга посвящена созданию реалистичных цветов и цветочных композиций из полимерной глины. В книге представлены 22 удивительно красивых проекта, разделенных по сезонам: весна, лето, осень, зима, а также тематические проекты - цветочные композиции и аксессуары. Ко всем моделям даны подробные инструкции в фотографиях, шаг за шагом. Все проекты в готовом виде представлены цветными фотографиями, часть инструкций - 30 страниц, с черно-белыми изображениями.

СМОТРЕТЬ ВСЮ КНИГУ
Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Лесные фиалки. Лепка. МК

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лесные фиалки. Лепка. МК

 

 

 
Читать далее...
Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Мастер-класс по лепке "Ландыши из Холодного фарфора"

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ландыши из холодного фарфора

 http://www.livemaster.ru/topic/106655-master-klass...landyshi-iz-holodnogo-farfora?

Мастер-класс по лепке "Ландыши из Холодного фарфора"

 
     
 
 
 
 
 
 

 

Здравствуйте! 

Хочу предложить Вам мой мастер-класс, опубликованый в журнале артindustry, по изготовлению Ландышей из самоотвердевающей полимерной глины (в данном случае я использую "Холодный Фарфор"). Надеюсь, что процесс покажется интересным и не сложным.

 

Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Гипсовые отливки по тюльпанам. МК

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гипсовые отливки по тюльпанам. МК

http://katrai.ru/post277099747/

Гипсовые отливки по тюльпанам. МК

 

Вторник, 21 Мая 2013 г. 20:00 (ссылка
Процитировано 31 раз + в цитатник 
Прочитало: 11 за час / 474 за сутки 

Гипсовые отливки по тюльпанам. МК от мастерицы kadril

У многих сейчас сезон тюльпанов. чтоб время зря не пропадало - для вас мой МК.
Как залить гипсом тюльпаны.
Первое мое знакомство с этим вопросом было в блоге у Натальи Воробьевой! Она отвечала на вопросы: Цитата –« нужно живой цветок сначала промазать кистью изнутри раствором гипса в 2 слоя, после застывания промазанных слоев залить внутрь цветка гипс и дать застыть. После этого можете снимать с него отпечатки по пластилину или отливать в силиконовом компаунде (для многоразовой формы). Аналогично делают слепок внутренней части цветка. Разница заключается лишь в том, что гипс наносят сверху.»
Вы пробовали смазать цветок тюльпана? Я попробовала. Он восковой, зараза! Гипс у меня с него скатывался! Чем больше мазала –тем больше был слой на дне. Ну что делать –ливанула в середину вест гипс! И ведь получилось!!!
Итак:
На закланье приготовлены вот эти тюльпаны. Они голландцы. Измельчали за древностью лет. Да и цвет –не ах)). Зато размер подходящий! Мелкий!

1_21 (520x390, 35Kb)
Читать далее...

ПИЩЕВАЯ КРАСКА.

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЩЕВАЯ КРАСКА.

Для получения чёрного цвета нужно
в равных количествах (1:1:1) смешать
коричневый
красный
синий

Смешивание красителей

темно синий
1ч. синий+1ч. Сереневый
слива
1ч.фиолетового+немного красного
морской
5ч. синего+1ч.зеленого
клубничный
3 части розового+1ч.красного
туркиз
6 ч.небесно-голубого+1ч.желтого
серебрянно-серый
1ч.черного+1ч.синего
темно красный
1ч.красного+немного черного
цвет ржавчины
8ч.оранжевого+2ч.красного+1ч.коричневого
зеленоватый
9ч.небесно голубого+немного желтого
темно зеленый
зеленый+немного черного
лаванда
5ч.розового+1ч.сереневого
телесный
немного цвета медного
морской
5ч. синего+1ч.зеленого
персиковый
2ч. оранжевого+1ч. темно желтого
темно розовый
2ч. красного+1ч.коричневого
темно синий
1ч. синий+1ч. Сереневый
авокадо
4ч. желтого+1ч.зеленого+чуть черного
коралл
3ч.розового+2ч.желтого
золотой 10ч.желтого+3ч.оранжевого+1ч.красного
слива
1ч.фиолетового+немного красного
светло зеленый
2ч.фиолетового+3ч.желтого

Сухие краски для использования в мастику, лучше разбавить белком,так структура мастики даже улучшается,можно конечно и с коньяком,это лучше чем с водкой,но все же белок лучше.

сок шпината даёт -зеленый цвет

моркови сок -желтый

свекольный сок -розовый и красный.

уголь даёт -серый и черный

шоколад даёт -коричневый цвет.

слива =фиолетового+немного красного

морской =синего+зеленого

темно зеленый =зеленый+немного черного

лаванда =розового+сиреневого

телесный =немного желтого+розовый

персиковый= оранжевого+темно желтого


Смешивание красок и получение новых оттенков:

зеленоватый =небесно голубого+немного желтого
туркиз =небесно-голубого+желтого

темно красный =красного+немного черного

малиновый= розовый + красный

цвет ржавчины=оранжевого+красного+коричневого

Толстая и Кровожадная Африканская Такса

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Толстая и Кровожадная Африканская Такса

Толстая и Кровожадная Африканская Такса

Afrikanskaya_Taksa1 (640x480, 91Kb)

Мастер класс от сайта Тестопластика - http://testoplastica.ru/master-klass_po_solenomu_testu/tolstaya-i-krovozhadnaya-afrikanskaya-taksa.html

На дворе – лето, у – каникулы, на даче – комары! А мы с вами продолжаем лепить поделки из соленого теста. Мастер-класс, с которым я хочу вас познакомить совсем несложный. Поэтому отлично подойдет как для начинающих мастеров, так и для работы с детьми.

Некоторое время назад нашла в интернете забавных рыбок. С небольшими дополнениями сделала таких же себе в коллекцию.

Ryby_iz_testa (480x640, 113Kb)

Потом решила сделать что-то свое. Так получился сегодняшний мастер-класс, в котором мы будем создавать украшение на стену в виде своеобразной подвески (не знаю, как правильно называется такой вид творчества) и назовем ее «Толстая и Кровожадная Африканская Такса».

Начнем с эскиза. Свою собачку я решила стилизовать в африканском декоре. Для этого немало пришлось попутешествовать по Сети в поисках подходящих узоров, орнаментов и прочих рисунков. Вам же совсем не обязательно использовать именно африканские мотивы в оформлении своей работы. Можно выбрать свою тему.

                                         

Читать далее...

Как сделать силиконовый молд своими руками:

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения FairyCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать силиконовый молд своими руками:

Как сделать силиконовый молд своими руками:
1. Добавляем в стаканчик из под йогурта три столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала и такое же количество недорогого силиконового герметика.

2. Перемешиваем в течении 7-10 минут.

3. Через 10 минут силиконовый герметик уже практически не пачкает пальцы и начинаем разминать массу.

4. Через 5-6 минут разминания масса становится полностью однородной и эластичной.

5. Сразу приступаем к изготовлению отпечатков.

6. Раскатываем небольшой кусочек силиконовой массы по величине фигурки и прижимаем фигурку сверху.

7. Для хорошей детализации рельефа раскатываю силикон скалкой.

8. Молды практически готовы. Силикон полностью высохнет через 8-12 часов.

9. После просушки молды становятся гибкими, эластичными и могут могут использоваться для изготовления отпечатков неоднократно!
Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

душистый горошек

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс - душистый горошек из холодного фарфора, полимерная глина
 

Мастер-класс по лепке душистого горошка, фото
1199975748 (215x200, 23Kb)

Читать далее...

ромашки

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Азалия из холодного фарфора.

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азалия из холодного фарфора.

Автор МК: elenanochka

Читать далее

 

 

Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора

Как сделать тычинки МК (покраска, материалы)

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать тычинки МК (покраска, материалы)

Автор МК: Nyus'ka

Читать далее

Рубрики:  ЛЕПКА/ из холодного фарфора


Поиск сообщений в Nadia13
Страницы: 33 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь