Запеканка из кабачков с зеленым луком делается очень быстро, не пугайтесь.... Диетическое блюдо....

Ингредиенты: 1-2 небольших кабачка

Яичная смесь:

3-4 яйца,
3 стол.ложки молока,
1 стол.ложку сметаны(или майонеза).
1 стол.ложку муки,
50 г сыра(натереть),
соль, перец, щепотку карри.

Приготовление:

Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.
Кабачок посыпать луком или укропом и залить яичной смесью.
Выпекать при 200 градусах 25 минут (до румяной корочки).
Остудить, нарезать.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО....
Запеканка из кабачков с зеленым луком.