ЧТО ТАКОЕ ЗАТРАТЫ?

 

Любая предпринимательская деятельность требует затрат. Под затратами понимаются все денежные средства, затраченные на изготовление и реализацию производимых товаров либо услуг.

 

Ниже приведены несколько примеров различного рода затрат:

□ Оклады и заработная плата работников предприятия.

□ Электроэнергия, машины и прочее оборудование.

□ Покупка сырья для производства товаров.

 

Если предприятие относится с сфере обслуживания либо занимается, оптовой торговлей, затраты не всегда будут такими же, как и затраты производителей товаров. Но для большинства сфер предпринимательской деятельности характерны одинаковые затраты — на материалы, на оплату труда, на электроэнергию, на аренду, на транспорт и пр.

 

ЧТО ТАКОЕ КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ?

 

Калькуляция себестоимости — это метод подсчета того, во что обходится производство и продажа каждого вида товара, либо предоставляемой услуги. Многие компании, к сожалению, не знают своих затрат и по этой причине не могут правильно рассчитать себестоимость. Поработайте над этими двумя примерами:

Гончарная мастерская: Гончарная мастерская «Керамика» выпускает кружки для чая. Они не знают своих затрат, и это их не сколько не беспокоит, потому что они хотят продавать как можно больше своей продукции и по ценам более низким, чем у их конкурентов. Большинство гончарных мастерских продают кружку для чая по цене 210 у.н.е., в то время, как «Керамика» продает свою продукцию по цене 180 у.н.е.

Предприятие по обработке металла: Покупатель запросил оферту на пять дверных рам. Материал на одну дверную раму обходится компании в 6.500 у.н.е. Они решили установить цену 7.000 у.н.е. за каждую готовую раму. Это относительно низкая цена, но в то же время она выше цены на материал, поэтому компания надеется на получение прибыли.

 

Упражнение 1. Как гончарная мастерская «Керамика» устанавливает цену на свои кружки для чая? …................................................................................ …................................................................................   2. Есть ли проблема в установлении цены на кружки для чая в мастерской «Керамика»? Пожалуйста, объясните, почему есть или почему нет? …................................................................................ …................................................................................ …................................................................................   3. Как предприятие по обработке металла устанавливает цену на рамы для дверей? …................................................................................ …................................................................................ …................................................................................   4. Есть ли проблема в том, чтобы компания по обработке металла установила цену на рамы для дверей? Пожалуйста, объясните, почему есть или почему нет? …................................................................................ …................................................................................ …................................................................................ …................................................................................ (Ответы в конце 1 главы)

 

КАК МОЖНО С ПОМОЩЬЮ КАЛЬКУЛЯЦИИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ?

 

> Калькуляция себестоимости поможет установить цены

Когда вам известны общие затраты, вы можете установить цены, которые принесут прибыль предприятию.

 

> Калькуляция себестоимости поможет сократить и контролировать затраты

Когда вам известны все ваши затраты, вы можете попытаться найти лучшие и более дешевые пути производства и реализации товаров либо услуг.

 

> Калькуляция себестоимости поможет принять правильное решение в отношении вашего предприятия

Когда известны общие затраты для каждого товара или услуги, вы можете более точно определить, какие товары или услуги лучше продавать для получения наибольшей прибыли.

 

> Калькуляция себестоимости поможет вам спланировать будущее

Когда известны все ваши затраты, вы можете смело строить планы на будущее. Например, необходимо знать все затраты до того, как вы начнете составлять План продаж и затрат или План движения денежной наличности.

 

РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ЗАТРАТ

 

Чтобы правильно подсчитать затраты на производство любого товара или услуги, вы должны понимать суть различных видов затрат. Для любого производства характерны два основных вида затрат:

□ прямые затраты,

□ косвенные затраты

 

Прямые затраты + Косвенные затраты = СУММАРНЫЕ ЗАТРАТЫ

 

Чтобы правильно рассчитать затраты на производство любого товара или оказания любой услуги предприятием, вы должны понимать суть различных видов затрат.

 

ПРЯМЫЕ ЗАТРАТЫ

 

Для производителя либо работника сферы обслуживания прямые затраты — это все затраты, относящиеся непосредственно:

• к производимым вами товарам либо оказанным услугам;

• к производству этих товаров или предоставлению этих услуг.

 

Для розничных и оптовых торговцев прямые затраты — это затраты на покупку товаров для их последующей перепродажи.

 

Чтобы быть зачтенными в качестве прямых затрат, затраты должны:

• легко подсчитываться;

• быть достаточно большими, чтобы составлять существенную долю общей суммы прямых затрат.

 

Например, ателье «Одежда от Анны» шьет халаты. В этом случае ткань и пуговицы составляют прямые затраты для производства халатов, потому как:

• они становятся частью халатов;

• легко подсчитать время, затраченное на пошив халатов;

• стоимость ткани и пуговиц достаточно большая, чтобы составить существенную долю общей суммы прямых затрат на пошив халата.

 

В ателье «Одежда от Анны» пошивом халатов заняты сотрудники, работающие целый день. Оклады этих сотрудников тоже относят к прямым затратам, потому как:

• их работа напрямую относится к производству халатов;

• легко подсчитать время, потраченное ими на пошив халатов;

• их оклады достаточно большие, чтобы составить существенную долю общей суммы прямых затрат на пошив халата.

 

Итак, Анна должна заплатить за две части по производству халатов:

• за материалы,

• за труд.

 

Как вы можете сами увидеть, существуют два типа прямых затрат:

• прямые материальные затраты;

• прямые затраты на оплату труда.

 

> Прямые материальные затраты

 

Прямые материальные затраты — это все денежные ресурсы, которые были затрачены предприятием на приобретение материалов и деталей, которые становятся составной частью производимой продукции или предоставляемых услуг.

 

Чтобы быть зачтенной в качестве прямых материальных затрат нужно, чтобы:

• суммарная стоимость материалов была легко подсчитываемой;

• стоимость материалов была достаточно большой, чтобы составлять существенную долю общей суммы прямых материальных затрат.

 

Ниже приведены некоторые примеры прямых материальных затрат для различных предприятий:

 

• В салоне-парикмахерской при обслуживании клиентов используют лосьон для перманента и нейтрализатор. Количество каждого израсходованного материала легко подсчитать. Стоимость каждого материала достаточно высока, чтобы составить существенную долю общей суммы прямых материальных затрат. Поэтому, для салона-парикмахерской затраты на лосьон для перманента и на нейтрализатор относят к прямым материальным затратам.

• На предприятии по обработке металлов листы, петли и болты являются составными частями для изготовления дверных рам. Количество каждого материала для одной дверной рамы легко подсчитать. Стоимость каждого материала достаточно высока, чтобы составить существенную долю общей суммы прямых материальных затрат. Поэтому, затраты на металлические листы, петли и болты относят к прямым материальным затратам.

• Книжный магазин ничего не производит. Он покупает канцелярские принадлежности, книги и другие товары для их перепродажи. Для розничного или оптового торговца стоимость покупки товаров, предназначенных для последующей перепродажи, и составляет прямые материальные затраты.

> Прямые затраты на оплату труда.

Прямые затраты на оплату труда — это все денежные средства, которые были истрачены предприятием на выплату заработной платы рабочим и служащим, а также премиальных тем лицам, которые непосредственно вовлечены в производство продукции и оказание предприятием услуг. В случае, если предприятие ничего не производит, и не предоставляет никаких видов услуг, у вас отсутствуют прямые затраты на оплату труда.

 

Чтобы включить в качестве прямых затрат оплату труда, необходимо, чтобы:

• можно было легко определить время, затраченное на изготовление товара,

• стоимость прямых трудозатрат была достаточно большой и составила существенную долю общей суммы прямых затрат на оплату труда.

 

Ниже приведены несколько примеров прямых затрат на оплату труда для различных предприятий:

• В салоне-парикмахерской работа персонала заключается в причесывании клиентов. Время, потраченное на каждую прическу, легко подсчитать. Стоимость трудозатрат персонала парикмахерской достаточно высока, чтобы составить существенную долю общей суммы прямых затрат на оплату труда. Поэтому, оплата работы персонала составляет прямые затраты на оплату труда.

• На предприятии по обработке металлов рабочие производят разнообразную продукцию из металла. Время, потраченное на производство каждого товара легко подсчитать. Стоимость трудозатрат персонала парикмахерской достаточно высока, чтобы составить существенную долю общей суммы прямых затрат на оплату труда. Поэтому, заработная плата рабочих, выплаченная предприятием, составляет прямые затраты на оплату труда.

• Оптовые и розничные торговцы, такие как книжный магазин, не нанимают рабочую силу,

 

Чтобы быть зачтенной в качестве прямых материальных затрат, нужно, чтобы суммарная стоимость материалов была легко подсчитываемой, а стоимость материалов была достаточно большой, чтобы составлять существенную долю общей суммы прямых материальных затрат.

 

Прямые затраты на оплату труда — это все денежные средства, которые были истрачены предприятием на выплату заработной платы рабочих и служащих. Время, затраченное на изготовление товара, должно быть легко определимым, а стоимость прямых трудозатрат должна быть достаточно большой и составлять существенную долю общей суммы прямых затрат на оплату труда.

 

Оптовые и розничные торговцы не нанимают рабочую силу, занятую непосредственно в производстве товаров, поэтому они не имеют каких-либо прямых затрат на оплату труда. Общая сумма заработной платы рабочих и служащих является для них косвенными затратами.

 

Косвенные затраты — это все затраты, иные, чем прямые затраты, которое несет предприятие в ходе его функционирования. Косвенные затраты обычно не имеют непосредственного отношения к какому-то одному изделию или услуге. Косвенные затраты иногда называют накладными расходами или издержками.

 

Чтобы правильно подсчитать затраты на производство любого продукта или оказание любой услуги предприятием, вы должны понимать суть различных видов и типов затрат.

Ответы

1. Гончарная мастерская «Керамика» не ведет учета своих затрат на производство чайных кружек.   2. Да, у гончарной мастерской есть проблема в установлении цены на кружки для чая. Они устанавливают цены на свои товары ниже цен других гончарных мастерских. Они не знают, во сколько их общие затраты на производство кружек чая больше, чем установленная ими цена в 180 у.н.е. Гончарная мастерская «Керамика» не знает, насколько прибыльно или убыточно для них производство кружек для чая.   3. При установлении цены предприятие по обработке металла исходит из того, что цена на сырье для производства дверных рам 6.500 у.н.е. Они добавляют еще 500 у.н.е., и устанавливают цену в 7.000 у.н.е.   4. Да, на предприятии существует проблема, связанная с установлением цены на производимые ею дверные рамы. Они знают прямые материальные затраты на изготовление дверных рам. И думают, что, добавив 500 у.н.е. к стоимости сырья, они получают прибыль. Однако компания забыла о существовании других затрат, таких, например, как: затраты на оплату труда рабочих, занятых в производстве дверных рам, прочие затраты, связанные с функционированием производства, арендой зданий и сооружений, транспортом и т. д.   Предприятие по обработке металла не знает, насколько прибыльно или убыточно для них производство дверных рам при установленной цене в 7.000 у.н.е.