Серия сообщений "Маечки,топики":
Часть 1 - Топ " Прелестница "
Часть 2 - Белый топик
...
Часть 9 - Супер-топ
Часть 10 - Топики для лета
Часть 11 - Геометрический топ
Часть 12 - Топ " Звезда "
Часть 13 - Ирландское кружево
...
Часть 53 - Ажурные футболки
Часть 54 - Черный ажурный топ,новый узор
Часть 55 - Топик из мотивов,сумка и берет

Серия сообщений "Жилеты,безрукавки,":
Часть 1 - белый жилет и берет
Часть 2 - Безрукавка
...
Часть 4 - опять ананасы !
Часть 5 - Топик из роз
Часть 6 - Геометрический топ
Часть 7 - Жилетик
Часть 8 - Ажурный жилет
...
Часть 27 - Длинный жилет
Часть 28 - Жилет с воротником "гольф"
Часть 29 - Ажурный жилет- ирландия

Серия сообщений "Крючок":
Часть 1 - Летний жакет
Часть 2 - Японские ажуры
...
Часть 39 - Топики для лета
Часть 40 - Чёрное и белое
Часть 41 - Геометрический топ
Часть 42 - Белый жакет
Часть 43 - Топ " Звезда "
...
Часть 98 - мотивы крючком,часть 4, последняя
Часть 99 - Выбираем шарфики.
Часть 100 - Воздушная шаль

  Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке. Сейчас в интернациональной семье Лю двое детей.

 Как за пять минут понизить давление

  Как за пять минут избавиться от головокружения

  Как за пять минут повысить давление

  Как за пять минут избавиться от головокружения

   Как за пять минут избавиться от боли в животе

  Как за пять минут успокоить зубную боль

  Как за пять минут вылечить насморк

Как за пять минут снять усталость [видео]

Растущая луна, полнолуние. Возьмите зеленую шелковую ленту около 30 см длиной. Завяжите на ней 9 узлов, последовательно на каждый узел говоря: Первый узел колдовство начинает. Со вторым узлом дело делается. С третьим узлом деньги идут ко мне. С че...

Серия сообщений "ДЕНЬГИ":

Часть 1 - Немного денюжек.
Часть 2 - Немного денюжек.
...
Часть 12 - Денежная магия!
Часть 13 - Денежный кофе.
Часть 14 - Денежный заговор на 9 узлов.

*

Читать далее

 http://cookbook.itop.net/MediaObject.aspx?MediaId=37

Мясные продукты всегда занимали почетное место на столах украинцев в праздничные дни, и большинство праздников не обходится без буженины. Она является «гвоздем кулинарной программы» на Новый год, Рождество и Пасху. Наверное, такую сильную любовь к этому блюду можно объяснить тем, что буженина универсальна, она может быть прекрасной закуской в холодном виде, самостоятельным блюдом – в горячем, стать наполнением для бутербродов и сандвичей или частью салата (даже пресловутого «Оливье»).Буженина – весьма распространённое блюдо в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. Слово «буженина» вовсе не  французский термин, а имеет славянские корни. Когда-то оно начиналось на букву «в» – «вуженина», затем «в» потерялась, а на ее месте появилась «б», так и получилось слово «буженина». Слово «вуженина» происходит  от старославянского глагола «вудить», некогда имевшего значение «вялить» или «коптить». С годами слово стало обозначать продукт, прошедший долгий процесс тепловой обработки.Упоминания буженины без какого-либо разъяснения понятия встречаются в «Домострое» (текст которого окончательно сложился к XVI веку), что свидетельствует об известности и популярности данного блюда на Руси.Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской (нем. Schweinsbraten - свиное жаркое) и квебекской (фр. rôti de porc - запеченная свинина) кухнях.Нечто похожее, то есть мясо, запеченное большим куском, готовят в Англии (легендарный ростбиф, только вместо свинины ненашпигованная говядина). Балканцы готовят свинину со шкурой, делая квадратные надрезы, чтобы в процессе приготовления мясо раскрылось, как бутон. У них тоже подход к специям другой: черному перцу они предпочитают красный.Какое мясо выбрать для приготовления буженины?

Для приготовления буженины традиционно используют свинину:

Для запекания лучше брать заднюю часть, сырой окорок, ошеек, можно иногда запекать биток с косточкой (хотя он может получиться суховатым).Кусок мяса должен быть с жирком и прожилками.

Мясо лучше брать не мороженое, но и парное тоже не подойдет (парному нужно дать созреть при низкой плюсовой температуре), мороженое мясо можно очень медленно разморозить (чем ниже температура оттаивания, тем лучше). Можно запекать и замороженное мясо, не размораживая его - вкус и сочность при этом не изменяются.

/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Если запекаемый кусок очень толстый, то нужно сделать крепкий соляной раствор и медицинским одноразовым шприцем впрыснуть рассол в мясо.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Подготовленный кусок нужно положить в такой ширины кастрюлю, чтобы стенки кастрюли касались мяса. В широкой посуде хуже будет мариноваться, поверхность может подсохнуть, что приведет к ухудшению качества продукта.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Благодаря тому, что в большом куске ферментация идет иначе, чем в маленьком, мясо становится таким ароматным и нежным.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Если мясо не маринуется, его нужно обсушить полотенцем.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Чтобы мясо получилось сочным, его окунают в кипящую подкисленную воду на одну минуту, чтобы свернулся белок.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Мясо натирают солью, чтобы оно пустило сок – это одна из кулинарных хитростей.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Готовность свинины определятся просто, нужно наколоть серединку – если выделяется прозрачный мясной сок, то мясо готово, розовый – нет.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Если мясо получилось очень сухим: 1) духовка, когда в нее поставили мясо, была не сильно разогрета; 2) маринад был неправильным для данного сорта мяса; 3) мясо было перемороженное.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Славяне подавали к буженине очень простой по составу соус из бочковых соленых огурцов, очищенных от кожуры и семян. Можно приготовить современный вариант такого соуса: важно, чтобы это были именно бочковые огурцы, маринованные испортят вкус. На 0,5 кг нарезанных соломкой огурцов берут 125 г сметаны и 125 г майонеза, все перемешивают и подают к мясу. Запеченный картофель или овощи гриль – достойная компания горячей буженине. А вот к холодной идеально подойдут хрен и аджика, горчица.
/cookbook.itop.net/images/star_marker.gif" target="_blank">http://cookbook.itop.net/images/star_marker.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 10px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Буженина прекрасно сохраняется в холодильнике в течение 4-5 дней. Её можно подвергнуть глубокой заморозке,  и она так может храниться около месяца. Но тогда нужно размораживать аккуратно, около суток под морозильной камерой.

Уж коли скоро я покину свой родной город, то хотелось бы вам немножко его показать)) Нашла очень красивые фотографии у tov-tob.livejournal.com, он фотографировал много разных городов, наш в том числе. Я выбрала те, которые мне особенно приглянулись.
Днепропетровск, в давнем прошлом Екатеринослав. Центральная Украина, 2 миллиона жителей.
В основном - комментарии автора фото, tov-tob'а, мои замечания выделены курсивом.

Вид на Правый берег (где живу я) с Левого берега.

Ещё очень много фото Днепропетровска. Вот такая экскурсия специально для вас)) Надеюсь - понравилось)))

Мастер-класс: Фриволите крючком, иглой, челноком, на пальцах http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=21033&p...&postorder=asc&start=0

Бросьте в кофе кусочек корицы и, произнесите: Как корица вкус кофе прибавляет, так и денежка у меня прирастает Да будет так! Аминь.

Серия сообщений "ДЕНЬГИ":
Часть 1 - Немного денюжек.
Часть 2 - Немного денюжек.
...
Часть 11 - Денежная магия!
Часть 12 - Денежная магия!
Часть 13 - Денежный кофе.
Часть 14 - Денежный заговор на 9 узлов.

Столбик без накида Узор № 1804 Узор № 1803 Узор № 1802 Узор № 1801 Узор № 1800 Узор № 1799 Узор № 1795 Узор № 1794 Узор № 1793 Соединительный столбик Цепочка воздушных петель Воздушная петля Узор № 1746 Узор № 1745 Узор № 1744 Узор № 1743 Узор № 1742 Узор № 1741 Узор № 1740 Узор № 1739 Узор № 1738 Узор № 1737 Узор № 1736 Узор № 1735 Узор № 1731 Узор № 1730 Узор № 1729 Узор № 1728 Узор № 1727 Узор № 1726 Узор № 1669 Узор № 1668 Узор № 1667 Узор № 1666 Узор № 1665 Узор № 1664 Узор № 1663 Узор № 1662 Узор № 1661 Узор № 1660 Узор № 1657 Узор № 1656 Узор № 1655 Узор № 1612 Узор № 1611 Узор № 1610 Узор № 1609 Узор № 1608 Узор № 1607 Узор № 1606 Узор № 1605 Узор № 1604 Узор № 1603 Узор № 1602 Узор № 1601 Узор № 1600 Узор № 1599 Узор № 1591 Узор № 1590

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

http://www.magicpattern.net/?p=1&cat=2

Сетчатая и филейная вязка
(для увеличения и описания узора кликните по нему)