Цитата сообщения Лилёша ЛЕЧО из баклажанов. Заготовки на зиму!

фото слева

Пока на огороде растут баклажаны, предлагаю подготовиться к зиме и сделать лечо.

баклажаны-2 кг.
перец сладкий-0.5 кг.
морковь- 0.5 кг.
лук репч.-5 шт.
помидоры -1 кг.
чеснок-5 зуб.
соль-2 ст.ложки
сахар-100 гр. (0.5стакана)
уксус-100 гр. (0.5стакана)
масло растительное-200 мл. (1 стакан)




Приятного аппетита!

источник