В колонках играет - 4:44 Michael Jackson – They Don't Care About Us
Некоторые мужчины за глаза говорят, мол, классная девица, мужики - козлы.

Другие прямо в лицо - ты такая классная, давай переспим.

Мысли: так, кто у нас ледующий в гостях, бизнес курсы английского, куда бы пойти, чтоб прям подходило, вечеринка в честь ухода из Ленты, сколько же человек будет, как же их всех напоить-накормить, так, что-то опять неприятный кашель, сейчас бы музыку послушать, ох, этот капучино был не нужен, как можно пить эту жижу, о черт, вот так же будет уже не посидеть , о, машина, а нет, номер не то, КВНом то классно было заниматься, пока капитан не оплошал, почему в Ленте никто не верит, что я такой была всегда и только отношения меня поломали, опять машина не с тем номером, кстати, интересно, долго ли я буду выплачивать кредит с такой зарплатой, главное на новом месте избежать шуток, особенно уже придуманных, так, от чего такая тяжесть в желудке, с кем я пойду на метро, так этот смотрит и этот смотри, как изобразить деловую даму, а эфир сегодня в повторе включен или нет, сколько бы пожертвовать на студию...

Никогда не надо спрашивать О ЧЕМ Я ДУМАЮ!!! Особенно, при попытке подкатить. О чем я думаю. Да о работах своих. О себе я думаю. И тут, как ни странно, инстинкты, ой как уступают. Потому что о себе я думаю как о человеке. И именно этого не хватает мне в окружении. О-Т-чень плохо, когда ближайший друг перестает бороться за дружбу и сдается своим надуманным чувствам. Если бы я так сдавалась каждой своей симпатии, я бы сидела сейчас во граде Выборге под маминым крылом и не выходила бы из дома вообще. Но ,не лишенные пафоса слова - вера в себя, честь и достоинство, а так же самореализация и человечность... Вот в них не верят, за них влюбляются. И я одна потом как идиотка сижу - и без мужчины, и без друзей мужского пола. Зато... Зато карьера не проснется утром со словами "Я больше тебя не люблю".


Так ровно я себя не чувствовала никогда. Вот это четкое понимание, желание и стремление. И, самое главное, ДОСТИЖЕНИЕ!!! Вот оно, пошло...

Я долго держала это в себе.

Пришла пора поделиться.

Меня повысили.

Теперь я не мерчандазер-консультант в Ленте ) И даже не зам главного редактора на радио (хотя это в силе). Теперь, со второго мая, я - менеджер отдела импорта.

Вот зачем надо было:
-бояться первого супервайзера,
-переходить в другую Ленту,
-стажировать людей,
-учить всю эту информацию о вине,
-искренне интересоваться вином,
-переносить унижения от коллег,
-переносить унижения от покупателей,
-НЕ БРАТЬ ПОДРАБОТОК, работая за копейки,
-БЫТЬ ПАТРИОТОМ компании,
-возвращаться домой очень поздно,
-ездить в другой конец города,
-протирать пыль с бутылок,
-мыть полки,
-[s]встречаться с тем, чье имя до сих не произносится вслух, имя, не имеющее отношения к работе, но к личной жизни[s],
-очерстветь,
-понять, что людей и психологию ты знаешь чуть больше, чем никак.

Ну и прочее.

Грустно. Потому что там появились:
-чумачечая любовь,
-классная дружба с экс-мерчем паралелльной компании (Рома - няша), экс-стажеркой (Таня - чмок, как бы пошло не выглядело), консультантом Крис (ты не читаешь, спорим на 0,7 Робертсона красного),
-невозможное количество сплетен (да, я невероятная сплетница, проблема в том, что обычно говорю по факту, что еще хуже),
...

Я не хочу составлять ЭТОТ список... Мне грустно. Мне было очень классно там, хотя я ненавидела эту работу сильнее, чем любила. Не потом что не умею работать или не люблю свою компанию, упаси меня Бог. Наоборот.

Было очень здорово. Свободно. Круто!!! Можно было вообще не париться и не думать головой. А мороженое в парке на обеде и вечное "хули ты жрешь и не толстеешь".
А штабеля - Настюша, ты такая классная!
А покупатели - мы будем приходить только к вам.
А... А я всегда, все эти почти два года хотела только одного - не стоять на месте и рости. Я выросла.

Счастлива ли я? Конечно, нет... Я просто буду там, где мне надо быть... Завтра предпоследняя суббота. Завтра - последний, шестой, не юбилейный стажер... И начну обратный отсчет. Как песок сквозь пальцы... Мне будет этого не то, что не хватать... Я устрою несколько ритуалов на прощание:

-наша биг пати,
-последняя глобальная закупка,
-последний сумасшедший день.



Спасибо.

В колонках играет - Bruno Mars ft. Cee-Lo Green & B.o.B – The Other Side
Если честно, немного утомилась от удивления окружающих погоде. Такое чувство, что вокруг стая куропаток или даже рыбок с памятью в две секунды. Либо пришельцы из страны единорогов:
-Боже мой, снег в октябре!
-Боже мой снег в апреле!
-Боже мой в декабре нет снега!

Скоро начнется:
-Боже мой, в январе снег, в феврале - мороз.

Если навскидку, не напрягаясь только на моей памяти:
-сентябрь 2002 - снег;
-январь 2005 - дождь;
-октябрь 2008 - снег
-май 2009 - холод такой, что все еще ходили в пальто, а не в легких курточках.
-апрель 2010 года - холод (резко сменившийся практически нереальной жарой 13 мая);
-октябрь 2010 - снег.

Про декабри вообще молчу. За последние лет пят, не смотря на то, что первый снег выпадал и в сентябре и в октябре, реально снежные декабри навскидку были в 2008 и 2010.

Что за тупая паника, как будто мы живем не в Петербурге, а... Я даже не знаю где. Скоро удивляться начнут дождю и ветру, честное слово. Господа, включайте голову и без паники. Скажите, спасибо, что наконец-то (если кто не знал), произошло некоторое смещение, делающее нашу зиму более суровой, но и лето более мягким. Впрочем, как и смещение сезонов на месяц в среднем. Вот вам и ответ - почему сентябрь и декабрь теплее, а апрель и июнь прохладнее. Впрочем, насчет этой теории я не уверена, хоть она и объясняет глупые куропаткины вопросы.

В колонках играет - RHCP
У меня прекрасное настроение и его не омрачает ничего. И еще - этот пост адресован далеко не большинству. И слава Богу.

Я устала от вашей напускной беспомощности, от хамства вашего. Невероятно устала от того, что вы не хотите ничего делать, а жаждете лишь жить в шоколаде, ничего, абсолютно ничего при этом не делая. Устала от того, что вы постоянно бухаете - на это время у вас есть ,а на то, чтоб оторвать свою задницу от дивана и посвятить хотя бы полчаса любимому делу - нет. Вы только ноете, что хотите быть здоровыми, красивыми, работать на хорошей работе и получать большие деньги. Но вместо этого продолжаете употреблять непонятное бухло, нюхать дешевую наркоту. Вы как будто боитесь сделать свою работу хотя бы хорошо (я уж не говорю про отлично). Причешитесь, перестирайте шмотки, умойтесь, начните питаться правильно (это дешевле, чем кажется), улыбайтесь хотя бы тем, кто вам нравится. Делайте то, что вам нравится (употребление сюда не входит, разумеется). Прекратите жаловаться, оправдываться, НЫТЬ! Делайте! Делайте хоть что-нибудь. Займите свое время. Занимайтесь домашним фитнесом (не врите себе, что пресс дома качать неудобно. Для рук же вполне подходят бутылки с водой - я верю у вас их много). Прекратите хамить. Помогайте людям. Ложитесь спать раньше, в конце-концов.

Я устала от того, что мужчины вокруг странные. Они хотят только секса. Ну это еще доступно моему мозгу. Но то ,что вы даже ради секса не готовы ничего делать... Само ваше появление вы воспринимаете как аргумент для того, чтобы отдаться вам "не отходя от кассы". Устала я от этой самовлюбленности и самоуверенности на пустом месте. Устала от того, что вы, решив, после очередной бля*и, что вам отдастся любая девушка по факту вашего существования. Вы противны мне особенно и вызываете самое страшное чувство - презрение и отвращение.

Я устала от того, что вы настолько боитесь быть искренними, быть собой, что готовы показать себя конченными, клоунами, моральными уродами, идиотами, в конце-концов. Вы готовы отправить в дурку любого ,кто умеет говорить прямо и не боится признать свои слабости. Вы настолько боитесь быть и казаться слабыми, что забываете обо всем кроме этого и становитесь пустыми и неинтересными. С вами скучно, с вами не хочется не только говорить, но даже находиться рядом. А ведь на прием к психотерапевту не помешало бы сходить именно вам. Вам проще казаться серостью, чем быть собой настоящими - интересными людьми со своими (нормальное явление) тараканами. Вы вызывает жалость. Когда вы бываете искренними? Когда ? Хотя бы наедине с самим собой? Хотя бы в состоянии опьянения? Хотя бы ночью, уткнувшись в мокрую пыльную подушку? Это счастье - быть собой, не выпячивая собственное эго.

Хочешь изменить мир - начни с себя. В конечном счете мне все равно изменитесь вы или нет. Я меняться начала. И в целом, мне от вас никак. Вы все, вышеуказанные, не вызываете ровным счетом никаких долгосрочных эмоций. Вы остаетесь где-то в прошлом. Вместе со мной, такой некогда похожей на вас.

Все в равной степени талантливы. Просто у кого-то хватает желания сделать себя и мир лучше, а кто-то остается в своем дерьме.

Спасибо тем, кто может!

Я так хотела быть няшным руководителем, который говорит - ребята, ща все будет, но только если мы вместе возьмемся за дело. Но в итоге получается прапорщик, который всех строит. И весьма справедливо получился. Не буду выносить сор из избы, но мягко говоря, моя теория с няшностью сломалась на этапе - я теперь не только ведущая, но и зам главного редактора. ВСЁ!
Теперь, конечно, результата больше, но... Казалось, что меня больше слушали, понимая, что я решаю ровно же столько, сколько они.


Что же не так? Может быть просто раньше никто никого особо не заставлял, а теперь я заставляю и не все готовы делать по расписанию... Ведь главное - все с позитивными эмоциями, они это не со зла... Что лишает меня возможностей...


Аааа, ну да, от этого всего у меня поднялась температура и я пропустила свой административный день и свой эфир. Возможно и завтра пропущу.
____________________________________________________________
Пока, что...
Вчера в нашей программе, которая отныне называется Music Club On-Air (Вконтакте ) вчера был проект Warner S, который начиная с уходящего дня празднует свой день рождения. Торопитесь, празднования будут длится неделю и каждый день вас ожидает что-то новенькое. Подкаст:






Либо на оф. сайте радиостанции Ragion K

Теперь я похожа на заместителя главного редактора молодежного сми, а не на мерчандайзера

фото

Очень забавно: в десятиминутной доступности от ст.м. Спортивная находятся 6 алкогольных бутиков и специализированных магазинов:
Бон Вин,
Ароматный Мир,
Альта Вина,
Калейдоскоп Напитков Мира,
D.O.C. ,
Напитки.

Ну Бон Вин и АМ - с ними все понятно. Первый - ассортимент Марин Экспресс (называется, угадайте, на какую фирму я работаю), второй - находится чуть более удобно для меня и в нем действует скидка 8 процентов по карте Рив Гош.

Долго ходила мимо D.O.C. и наконец-то решилась зайти. Магазин + кафе. Думаю ,если мне совсем не по карману - можно взять только эспрессо. Ну либо вообще встать и уйти, в конце-концов. Но цены приятно удивили. (Капучино - 130, Двойной шоколадный торт - 160 и были и кофейные напитки и тортики подешевле). Обслуживание - на высоте. Приятная музыка. Такая же атмосфера. Насчет консультирования в магазине - не знаю, я сразу отказалась от него, ибо хотела просто посмотреть на ассортимент. В основном дорогие вина, от 1000 и выше.

В общем, место подходит для тех, кто ищет в подарок дорогое интересное вино, для деловой встречи, для первого свидания (наклюкаться там не получится - алкоголь не дешевый) и... и для чего оно еще, вы сами сможете понять, посетив его лично. НАходится на Б. Пушкарской, точного адреса не знаю ))
Гугл в помощь )

Кстати, раз уж взялась за дело: в пилотном выпуске нашей вторничной передачи (интервью с музыкантами) у нас в гостях были ребята из Че Морале. И говорили мы об их творчестве и грядущем на тот момент концерте:




P.S. Если плеер не заработал, вэлком СЮДА

Вчера к нам с Сережей в гости приходили группа Neon Ligts: Женя Лазаренко и Макс Хаген. Говорили мы как о творчестве ребят, так и на другие темы. В частности, Женя нам поведал, что его бывшая жена разрубила его гитары и залила пианино шампанским. Почему она это сделала, а так же много другое вы сможете узнать из подкаста:




P.S. Если подкаст не работает, то вэлком СЮДА

В колонках играет - Neon Lights – 1. 1000 (edit)
Им пишешь: Скажите, что мы информационная поддержка.
Они говорят: Мы генеральная поддержка.
Им говоришь: Скажите ,что у вас в трансляции заместитель главного редактор показывает грудь.
Они говорят: У нас в трансляции помощник генерального директора показывает декольте.

Они безумно милы и я их по-человечески люблю. Это передача под рабочим названием "Большая Афиша", выпускающим редактором которой я являюсь. Это Даня и Яна.



Ему говоришь: "Я тебе больше не верю". Он орет на тебя. И на второго редактора. И все устраивают хардкор. А потом он так мило спрашивает можно ли взять конфетку и все делает по расписанию и красиво. В честь него мы периодически переименовываем кота Кешу ) Еще этот парень любит виски и хорошую музыку. Без имен.


А вот группа девушек, которые 8 марта заладили про бабу с веслом. Но мне было уже все равно, я сидела в Выборге за столом и наслаждалась ужином под бокальчик Ундурраги Брют Суприм. И в этом случае, я хреновый редактор. Но надо отдать должное - девушки умнички и говорят на заданные темы не c т.з ТП, а с точки зрения барышень обремененных интеллектом.


А вот нас двое: мы ходим на встречи с потенциальными партнерами, продумываем с ними проект рекламы, продумываем без них коммерческое предложение, составляем документы, заставляем всех переобуваться в уличное при выходе в курилку и строим демократию.


И самое последнее по списку, но не по значению: еще один парнишка. Почти братюня. И мы с ним сегодня разработали концепцию передачи под рабочим названием "Музыкальный Вторник". Первый час говорим с музыкантами о творчестве, а второй - непринужденно беседуем за чаем о насущных проблемах бытия. Пилотный выпуск с группой Че Морале был 6 марта, его вы найдете в разделе подкасты на Ragion K.
Завтра встаем на поток и нашими гостями будут (приготовьтесь) электронный дуэт Neon Lights - Женя Лазаренко (гитарист группы МультFильмы) и Макс Хаген (музыкальный журналист). Ребята расскажут о своей музыке, поделятся творческими и не только планами на будущее, а также порадуют новыми песнями.

Так-то ребятушки. Я как заместитель главного редактора и ведущая завтрашней программы рекомендую в 9 вечера все-таки присоединиться к нам. Ссылку давать не буду- я не спамер ) Думаю, если вам интересно, а иначе быть не может, вы забьете в гугл или контакт Ragion K и сами все найдете. До встречи!


Фото Виктории Атаманчук

Февраль... Эта зима научила меня жить настоящим. Январь и февраль - декабрь был  другим. Он не имеет ничего общего с тем, что происходит сейчас. Он даже рядом не стоит. Я как-то расплакалась из-за этого. Смотрела фото с дня рождения и мне стало обидно, что я была такой. Сейчас... Я все так же засыпаю мечтая... Но мечты давно стали целями. Причем не какими-то абстрактными, а вполне себе конкретными целями, к которым я иду. К которым меня толкает жизнь - так будет честнее.

 

Это так тяжело жить настоящим. Иногда страшно. Но... Безумно интересно. Так я попала на концерт  Infected Mushroomи спектакль Billy's Band. Но так же я попала  к папе на могилу - хоронили бабулю.

 

Теперь я  заместитель главного редактора на нашей радиостанции. И это тоже сделал февраль.  Забыла про перспективы в фирме, на которую работаю уже более полутора лет. Теперь, когда занимаюсь тем, что мне нравится в полном объеме, все получается. Жалко только, что одна. Ну.. В смысле без мужика. Блин. Даже не этого жалко, а то, что сейчас мне это все не нужно, это помешает. Я в игре. Я живу. И... Я, конечно не могу сказать, что счастлива (эти эмоции одолевали меня, когда я ВСЕ ВРЕМЯ тратила на мужчину рядом), но чувствую, что я на правильном пути, на своей дороге. И слава Богу, что зима закончилась. К слову, погода в Питере сегодня это доказала.

 

А поскольку погода это доказала, жители Питера - ходите подальше от домов, особенно от сталинок. Возможен сход льда. Меня два года назад так чуть не убило. Будьте внимательны. Прежде всего к себе.

В колонках играет - SP:MC – Trust Nobody

Как всегда смена сезонов отражается эмоциональным и физическим упадком. Мало того, что грипп, так еще и настроение как будто все плохо.

Так обычно должно быть под Новый год или под конец лета - ощущение, что от тебя что-то важное уходит. Безвозвратно. Даже если попытаешься удержать - только повредишь себе что-нибудь. Поэтому остаётся молча ощущать это и никак не реагировать.

 

Но ничего не уходит. Это просто перепады погоды и температуры моего тела. А еще небольшая усталость. Очень много пришлось мне сделать за январь?! ФИГНЯ! ЗА февраль я сделала больше, чем за предыдущий год и этот январь вместе взятые. И само ощущение, что сейчас ни в коем случае нельзя останавливаться, что нужно уметь где-то лавировать, а где-то стоять как скала... Это ощущение невозможности расслабиться угнетает меня еще сильнее. А мотивация одна:

всего главнее продержаться

до середины февраля

а там практически бессмертны

все кто до этого не сдох

 

P.S. Я эту зиму практически не заметила. Как будто её и не было. Я даже не вспомню её. Все яркие события будут ассоциироваться либо с прошедшей осенью ,либо с грядущей весной...

Мне пришлось взяться за голову. И теперь я за неё хватаюсь ежедневно. Перфекционизм в действии - хочешь, чтоб что-то было сделано хорошо, сделай это сам! Но с работой на радио и в магазине, желании вести здоровый образ жизни и прочим, это все нереально. Поэтому приходится выстраивать систему. Система выстраивается и стоит мне нервов. Но, зато: Ragion K теперь сотрудничает с порталом Okolo.me. А это значит что? Что писать теперь нужно вдвое больше текста и вдвое больше смысла в него привносить.

А еще это значит, что:
Уже 15-го стартует промо-фестиваль "ПоСредники Революции" -
24-25 - новый проект Poema Theatre совм. с Флавией Гизальберти, Алексом Рухом, ЛИИ и OfelyART "DEMONISSIA"!!!
28 - МЕДВЕЗАЯЦ: Секрет POSITIVных ВИБРАЦИЙ

Чо, пойду писать анонсы, рецензии, разрабатывать концепции программ, вызванивать ведущую Афиши, чтоб она завтра записала анонс, доставать Стаса, чтоб скинул эскиз бангнера и делать баннер.

А у самой голос сел, дубленка не чищена и зубы...

А еще я до безумия хочу пиццу!

В колонках играет - The Antlers – Kettering
У меня тут шоколадный торт, кофе (какой-то белый мокачино) и мысли о нем - о радио.
А... Ну да, совсем забыла, еще же опасный бронхит и Cat's Eyes – Face In The Crowd.

А ещё я иногда я ищу по концертам молодые таланты. Таланты находятся с трудом, а вот странные мужики - это пожалуйста. Фарт, матьиво.

Вчера прочитала случайно старые смс со старого телефона и расстроилась. Расстроилась от того, что мне стали снится странные сны со странными людьми. Не могу от этого проснуться - сон как реальность )

В понедельник закончила четырехдневный семинар, посвященный пиару в театре. И в понедельник же стала замом программного директора.

На следующей неделе у меня бассейн и танцы.

Безоговорочно влюблена в Билли Новика )

Этот месяц я прожила как год. Очень насыщенно. Вообще иначе все в голове. Но мне нравилось... Нравилась эта бесхребетность на деле. Она снимала ответственность за действия и бездействие. А обратно не попасть будет. ТАм нравилось, но это страшно, а больше бояться не хочется.


P.S. КАК ЖЕ Я НЕНАВИЖУ СЛАДКОЕ!!! Куда теперь этот кусок неоправданно дорогого торта деть ? А этот мокачино?

Иногда даже самые лучшие из нас попадают в ситуации странные. И яркий маникюр при свете лампочки на лестнице выглядит не роскошью, а дешевкой. Иногда так бывает... Можно слушать песни про одиночество, сидя на небольшом холодном выступе в чужом подъезде. Напротив мусоропровода. И проникаться. Это может быть настоящим. И это лучше прошлого и будущего.
Мне кажется, так бывает...

В колонках играет - Florence & The Machine - Heavy In Your Arms (Mister Black Remix)

Изначально меня тянуло на лирику. На грани. Как будто внутри уже не чувства отмирают, а плоть. Хотелось порассуждать о том, что в наше время, видимо, подсознательно учитывая  количество человек на планете, люди выбрасывают из своей жизни друг друга. Не задумываясь. С особой циничностью (с той самой, когда ты действительно ничего не чувствуешь). Особенно умиляет - хлам ненужный хранят, а людей выкидывают. Обстоятельства особой роли не играют -  суть от них не изменяется.  Впрочем, мне ли жаловаться - единственное, что меня отличает от этих людей, я не храню  хлам. А периодически случающейся полнейшей апатии и отсутствию эмоций позавидует самый отъявленный подонок. Правда, тут завидовать нечему. И потому что это  отвратительно, и потому что это периодически.

Но я передумала об этом рассуждать. Дело это негативное и неблагодарное.

Лучше о качестве жизни. О маленьких вредных, если не иметь чувства меры, вещах, которые делают жизнь... Приятнее, что ли.

-огромный жареный стейк семги с лимоном;

-приятное полусухое белое сортовое вино к рыбе;

-тосты;

-долгожданный свежий заварной кофе (Амаретто шоколад, выбранный без пробы, ибо обоняние  временно покинуло меня);

-сразу пойти спать, ибо ужин очень плотный. Ну и что, что всего 10 )) Вставать в 8.

 

Всё это очень приятно. Всё это настраивает на позитив. Особенно кофе - я так по нему скучала. По кофе... Всё-таки бытовые привычки оставляют в жизни больше следов, нежели люди, которые тебя к ним приучили.

 

Я так полагаю, если некоторые особи  бессовестно выкидывают тебя как ненужную вещь... Может стоит сделать то же? "Ненавидеть проще, чем прощать, как ни крути, а я зае_ался выбирать сложные пути" (с)

Мир не  станет лучше...

 

В колонках играет - Florence + The Machine - No Light, No Light

Должно же было стать легче! В какой-то момент даже стало! Просто не успеть ни подумать, ни почувствовать. Столько дел , столько планов. Если даже не до сна... А во сне... Все как в реальности - было или могло бы быть. Может, в выходные надо работать, чтоб ни секунды времени не тратить на мысли и переживания о том, чего я больше не допущу? Может вообще не спать, чтоб, когда совсем будет вырубать, не снились сны? Я успела сказать все... Вроде бы. И мне же уже было совсем все равно. Что опять?

Я хочу пить пиво, ходить в халате, спать до полудня и не говорите, что у меня нет целей в жизни.

Я не умею ненавидеть и презирать.

И мне невыносима сама мысль о том, что сейчас гораздо лучше, а если вернуть все как было, опять начнется деградация, а я уже не могу. За две недели проделана невероятная работа над собой.. Морально, психологически, физически.

Ключ: Хочешь, чтобы что-то было сделано, чтобы что-то произошло - сделай. Хочешь, чтоб человек знал что-то - скажи ему прямо. Просто... Все сказано... И я не хочу обратно. Но почему же так невыносимо?

P.S. Чак Паланик Колыбельная - очень неплохо.

 

В колонках играет - Daladubz - Pink Elephants VIP
Очень давно и очень долго ищу рекламу брендов, с которыми я работаю. К сожалению нашла всего по два ролика двух брендов, но зато каких!!! (Ссылки ведут подкат)
Дамы и господа, позвольте представить: I. Игристое сладкое лёгкое Canti Asti из Италии.

II. Великолепнейшая линейка вин производителя Michel Torino - Michel Torino Coleccion из Аргентины.

В колонках играет - Roisin Murphy - You Know Me Better
Вот вам рецепт. У меня ДР через неделю, чтоб закупиться есть завтра и понедельник. Выкладываю для себя, чтоб не забыть купить ингредиенты,


Для рецепта вам потребуется:



* говядина (мякоть) - 500г
* картофель - 10-12 клубней

для начинки:

* свинина - 150 г
* ломтик белого хлеба - 1 шт.
* яйцо - 1 шт.
* соль, молотый перец - по вкусу

для соуса:

* грибы свежие (шампиньоны) - 150г или 50 г сухих грибов
* лук репчатый - 1 шт.
* мука - 2 ч.л.
* масло сливочное - 2 ст.л.
* чеснок - 3-4 зубчика
* мясной бульон или вода - 2/3 стакана

для панировки:

* яйцо - 1 шт.
* панировочные сухари - 2 ст.л.




Говядину порежьте на порционные куски, хорошо отбейте с обеи сторон, посолите и поперчите.

Для фарша свинину пропустите через мясорубку, смешайте с ломтиком белого хлеба, который предварительно замочите в молоке, и сырым яйцом. Тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем. На отбитые куски говядины положите по столовой ложке фарша, сверните рулетики и запанируйте их в яйце и сухарях.

В сковороде с толстым дном обжарьте до корочки рулетики, после чего уложите их на противень вместе с обжаренным картофелем и запекайте до готовности в духовке.

Пока запекается мясо, приготовьте соус. Для соуса грибы отварите, порежьте ломтиками и обжарьте вместе с репчатым луком. Ha сливочном масле прожарьте муку, разбавьте ее водой или бульоном, размешав, чтобы не было комков. Соедините с грибами и луком, варите еще 10-15 минут. В конце варки добавьте нарезанный чеснок.

Готовое мясо с картошкой подавайте на стол, полив грибным соусом.

В колонках играет - Red Hot Chili Peppers - Goodbye Hooray
...В какой-то момент я даже начала паниковать, что так откровенно всё выкладываю, но мне было вообще не остановиться. Слова лились рекой. Чистые и искренние. С дополнением: "Черт возьми, не хотела я этого говорить". Никаких упреков. Просто высказала, что чувствую. ВСЁ, что чувствую. И хоть сегодня я немного расстроилась, что сказала СЛИШКОМ много и СЛИШКОМ честно, стало легче. В разы. Теперь меня не грызет внутреннее разочарование в некоторых вещах, я не буду проигрывать их в сотый раз в голове, неопределенность исчезла. Стоило только признаться честно: мне неприятно и я хочу чего-то кроме... Круто, что тут еще сказать.

Вторые выходные подряд творят с моей жизнью что-то необычное. Мне это очень нравится - столько развлечений. Все эти бары, Кремов с Хрусталевым, бильярд, Нойзик. Отдохнула, расширила кругозор. Надеюсь, что через 30 лет я не буду жалеть об этом всем, как жалею сейчас (кошелек и печень демотивируют).

Билеты на концерт Перцев 20.07 стоят уже 2000-2500, фан зона 5000. Думаю это и будет мой подарок себе на ДР.

P.S. Что такое бачини? как переводится это слово? Я уже 8 месяцев в недоумении )))

А 16-го этому блогу 5 лет. Юбилей. Я бы не стала сама его перечитывать.