-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в musick

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.05.2010
Записей: 2599
Комментариев: 75
Написано: 2769

Рецепт засолки зеленых помидоров с желатином

Пятница, 15 Августа 2014 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт засолки зеленых помидоров с желатином

Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами

Понадобится: 80г сахара, 50мл уксуса, 1,5 ст.л. желатина, 1 ст.л. соли, зеленые помидоры, чеснок, горький перец, лавровый лист, вода.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Селедка по-голландски

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-голландски: : вкуснее просто не существует

img0001550 копия (370x501, 101Kb)
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.


Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!

Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Проверенный рецепт приготовления сельди по голландски с морковью и луком, шаг за шагом с фотографиями.
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

острая капустка мгновенно

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Яптунай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

острая капустка мгновенно

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.



Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. Маринад готовиться так:
на 1 литр воды -
пол стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа -
прокипятить 10 минут,
добавить пол стакана растительного масла и
пол стакана 9 процентного уксуса.

Придавить грузом дать окончательно остыть , переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
 
 
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Вкусные салатики

Вторник, 07 Мая 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные салатики

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез

Изображение



Журавинка

Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез

Изображение



Кристина

Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез
Изображение


Летний

Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень

Изображение


Наслаждение

Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

Изображение

Нежность

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез

Изображение


Папараць-кветка

Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.

Изображение

Столичный

Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень

Изображение

Эдельвейс

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез

Изображение

Флоренция

Курица, болгарский перец, кукуруза, рис

Изображение

Фруктовый

Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом

Изображение

Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

ПОМИДОРЫ  В  ЗАГАДОЧНОМ  МАРИНАДЕ.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 
 трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х   литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.

Доводим всё до кипения, в момент  закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. 
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
 
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Салат из сельди с авокадо

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из сельди с авокадо

Салатик понравится селедкоманам и тем, кто понимает вкус авокадо. Меня в нем привлекло отсутствие картошки, ну, и захотелось эксперементов :)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Огурцы из микроволновки

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы из микроволновки

oIYZ (500x407, 91Kb)

Микроволновка у нас палочка - выручалочка. В ней можно приготовить быстро и без особых хлопот. Предлагаю ещё один интересный рецепт приготовления огурцов как раз таки  в микроволновке.

ИТАК :

1-2 больших огурца

1 головка репчатого лука

1/2 стакана сахара

1/2 стакана уксуса 5%/яблочного

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. зерен горчицы

1/4 ч.л. куркумы молотой

1/4 ч.л. семян сельдерея

Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего за 10 минут с помощью микроволновой печи.

Огурцы промыть, нарезать кружками, лук очистить и тонко нарезать полукольцами.

В огнеупорную миску среднего размера выложить огурцы, добавить лук, подсолить, всыпать сахар и зерна горчицы, куркуму, семена сельдерея, влить уксус, все перемешать.

Поставить миску с огурцами в микроволновую печь и готовить 7-8 мин на максимальной мощности, за время готовки перемешать 2-3 раза.

После приготовления огурцы должны размягчиться, лук должен приобрести прозрачность.

Далее маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке перекладываются в стерилизованные банки и укупориваются стерильными крышками, хранить такие огурчики нужно в холодильнике, либо закатать и хранить при комнатной температуре.

Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Острая китайская капуста

Среда, 06 Февраля 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая китайская капуста

 

Рецепт - Острая китайская капуста

 

Ингредиенты для рецепта Острая китайская капуста


перец красный острый - две штуки.
имбирь молотый - одна чайная ложка
уксус 3%-й - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
сахар - две чайных ложки
масло растительное - две столовых ложки
зелень петрушки
капуста китайская свежая - 500 грамм

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Салат"Щетка" для похудения и очищения

Дневник

Суббота, 02 Июня 2012 г. 18:54 + в цитатник
При появлении лишнего веса большинство людей начинают искать средства, помогающие от него избавиться, садятся на диету или просто начинают голодать. Все эти методы можно применять только под наблюдением врача или после консультации с ним и тщательного обследования, иначе можно серьезно навредить организму. Но есть способ сбросить несколько лишних килограммов, избавившись от засоривших кишечник шлаков, от которых он самостоятельно освободиться не может. После очищения кишечник начинает работать более эффективно, и дальнейшее похудение при условии правильного питания и физической активности будет происходить само по себе.
салат (350x227, 34Kb)
Читать дальше>>>>>http://brunetochkam.ru/?p=1336
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

ПРИПРАВА ДЛЯ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ.

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПРАВА ДЛЯ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ.

ПРИПРАВА ДЛЯ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ 

Приправа для корейских салатов
Автор: Оля 
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят...
3140201_71922352_123451 (65x31, 3Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Печёночный торт по-новому

Пятница, 28 Октября 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный торт по-новому - поразит своим видом!

Случайно увидела и восхитилась! Очень оригинально! Новая форма подачи печеночного торта. Для любителей закуски с желированным майонезом должен понравиться.


282771 копия (700x546, 233Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Маринованные баклажаны

Суббота, 25 Июня 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны (Быстрый и несложный рецепт отличной закуски!!!)))

   

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Куриный рулет

Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!

 

mramorniy-kuriniy-rulet_10 (300x220, 50Kb)
Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.



подробнее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Баклажанные закуски

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанные закуски

 (400x232, 18Kb)
Фаршированные баклажаны по-египетски
 (400x232, 12Kb)
Баклажаны, фаршированные мясом
 (400x212, 10Kb)
Баклажаны фаршированные
 (400x232, 10Kb)
Баклажаны фаршированные
 (400x232, 18Kb)
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами
 (400x212, 25Kb)
Баклажаны, запеченные с овощами
 (400x219, 12Kb)
Баклажаны, фаршированные грибами
 (400x220,26Kb)
Баклажаны соте
 (400x217,15Kb)
Баклажаны с орехами
 (400x211, 16Kb)
Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
 (400x211, 9Kb)
Баклажаны с орехами
 (400x211, 19Kb)
Баклажаны с сыром и сметаной
 (400x217, 13Kb)
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
 (400x211, 14Kb)
Баклажаны с куриным филе
1274348220_im30_2211 (400x2212, 33 Kb)
Баклажаны со сладким перцем

Баклажаны с сыром и помидорами

 (400x212, 37Kb)
Баклажаны соленые
 (400x220, 26Kb)
Баклажаны слоеные
 (400x220, 20Kb)
Баклажаны с сыром

 Баклажаны, запеченные с картофелем
 (400x220, 24Kb)
Баклажаны с фасолью и морковью
 (400x220, 20Kb)
Баклажаны, запеченные с сыром

 

Серия сообщений "Овощи.":
Часть 1 - Овощные блюда.
Часть 2 - Капустная солянка
...
Часть 36 - С миру по нитке = КАБАЧКИ (рецепты)
Часть 37 - Курица в тыкве
Часть 38 - Баклажанные закуски
Часть 39 - Котлеты картофельные с морской капустой Видео.
Часть 40 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Рулеты закусочные

Суббота, 11 Июня 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты закусочные

Читать далее

                                      Рулет куриный с грибами

         
Летом хочется не только побольше овощей, но и холодной мясной закуски... Куриное мясо, жареные грибы, сыр и ... воспитание воли (чтобы выдержать, пока рулеты охлаждаются!) - вот и готово!


Читать далее

                                        Мясной рулет в тесте по-домашнему

   
Дорогие хозяюшки. Хочу поделиться рецептом, которым пользуюсь несколько лет. Он взят из «Современной кулинарной энциклопедии Бориса Бурды». Очень простой и вкусный мясной рулет в тесте по-домашнему. Читать далее

 

                                             Рулет блинный

    Листая кулинарную тетрадь…

Блины – блинчики!
Поистине русское блюдо: так же широко разнообразие рецептов блюд, как щедра душа русская.
Угощайтесь – рулет блинный!



На 3 рулета:

9 готовых блинчиков* Читать далее

 

                                     Яично-мясной рулет

    Читать далее

 

 

                                           Царский куриный рулет

   

Итак, приступим!
Нам понадобится:
Курица, желательно 1,5-2 кг, можно и меньше, но мне покрупнее больше нравятся.
2 яйца, молоко для омлета.
Грибы для начинки.
Аджика, соль, перец, чеснок, майонез и любые другие приправы на ваш вкус.Читать далее

 

                          Нежный рулет

Читать далее

Серия сообщений "Салаты/Закуски":
Часть 1 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Часть 2 - Новогодние салаты
...
Часть 42 - Салаты и закуски
Часть 43 - салат из картофеля “Он же гарнир»
Часть 44 - Рулеты закусочные

Метки:  

Суси "торт"

Среда, 30 Марта 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суси "торт"



2 ст. риса для суши (можно любого круглозерного)
600 мл. воды
2 ст. л. рисового уксуса (или белого винного)
2 ч. л. сахара
2 ч. л. соли

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Gunesimka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста и свекла по-корейски

Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»
Увеличить

Пошаговое фото рецепта «Капуста и свекла по-корейски»

Ингредиенты:

-Капуста - 1 кочан

-Свекла - 2 шт

-Морковь - 2 шт

-Чеснок - 3-4 зубчика



Для рассола:

-Вода - 0,5 литра

-Крупная соль - 1 ст.ложка

-Сахар - 0,5 стакана

-Яблочный уксус - 0,25 стакана

-Растительное масло - 0,25 стакана

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

Суши

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

ТАЙСКИЙ САЛАТ

Дневник

Вторник, 20 Июля 2010 г. 17:01 + в цитатник

 (300x225, 26Kb)1 большой грейпфрут
1 отварная куриная грудка
1 пучок зелени (петрушка, кинза)
соевый соус
сок 1/2 лайма (лимона)
1 перец чили
Грудку лучше отварить с вчера, дать ей полностью остыть в холодильнике, тогда она будет плотной и не развалится. Нарезать крупными кусочками. Залить соком лайма и 3 ст.л. соевого соуса. Зелень нарезать и добавить к курице. Перец чили очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами. Если очень острый - хватит и половинки (или четвертинки, можно заменить соусом-чили очень острым китайским, но перчик конечно лучше). Добавить к курице.Грейпфрут разрезать пополам, отделять дольки, очищать от пленок и разделять крупными кусочками. Добавить к курице вместе с соком. Размешать, дать немного настояться. Вообще, чем лучше курица пропитается, тем вкуснее получается. И обязательно берите именно грудки, т.к. красное куриное мясо имеет другой вкус и в таком сочетании не вкусно. Салатик легкий, вкусный и, как видите, не калорийный.
 

Рубрики:  рецепты/салаты и холодные закуски

Метки:  

 Страницы: [1]