Крем для вафельных коржей

Пятница, 22 Июля 2016 г. 17:16 + в цитатник

Ингредиенты:

Масло сливочное (комнатной температуры) — 300 г

Печенье (песочное, сахарное, бисквитное) — 200 г

Молоко сгущенное (вареное, комнатной температуры) — 1 банка

Мед (жидкий) — 3 ст. л.

Молоко — 4 ст. л.

Корж (вафельные) — 1 упаковка

В чашу блендера выкладываем печенье и измельчаем его в мелкую крошку. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, вареное сгущенное молоко, мед и измельченное печенье.

Лопаточкой или ложкой перемешиваем до однородного состояния. Взбивать не надо! Добавить 4-5 ст. ложек молока и хорошо перемешать. Крем должен быть как густая сметана.

Берем вафельные коржи и промазываем их кремом. Для верхнего коржа оставляем чуть больше крема, чтобы хватило еще и бока обмазать. Этого крема хватает на 8 коржей, т. е. на 1 упаковку.