-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murchik2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей: 2147
Комментариев: 274
Написано: 3235


Яйца фаршированные

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 23:33 + в цитатник
Это очень выигрышное сочетание - каперсы, оливки и копченая рыба. Муж оценил на высший балл, да еще втайне от меня дал попробовать детям, так они потом неделю просили опять сделать эти вкусненькие яйца.
2 вареных яйца,
1 ст. ложка каперсов,
8 шт. оливок,
25 г горбуши холодного копчения,
1 ст. ложка без горки майонеза
 
Каперсы и оливки измельчить — при помощи мелкорезки, блендера или просто очень мелко порезать.
063-2.jpg
Копченую рыбу очень мелко порезать.
Яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желток.
Желток растереть и смешать с каперсами, оливками, рыбой и майонезом.
Полученным фаршем заполнить половинки белков.
Сверху можно украсить тоненькими брусочками копченой рыбы.
 

Начинки для фаршированных яиц

Пикантные фаршированные яйца
Желток + горчица + сахар, соль, красный перец + маслины.
Яйца с яблоками и орехами
Желток + грецкие орехи + яблоко + твердый сыр + горчица + соль, черный перец, 1 ч. л. уксуса.
Яйца со свеклой
Желток + вареная свекла + филе сельди + зеленый лук + майонез или сметана.
Яйца с шампиньонами
Желток + тушенные с луком шампиньоны + соль, перец + сливочное масло или сметана + зелень.
Яйца с печенью трески
Желток + печень трески + зеленый лук.
Чесночные яйца
Желток + твердый сыр + чеснок + пару капель лимонного сока + сахар, соль, черный перец.
Яйца с ананасом
Желток + консервированный ананас + немного ананасового сока.
Яйца с креветками
Желток + отваренные креветки + чеснок + густые сливки.
Яйца с маринованными грибами
Желток + маринованные грибы + маринованный или свежий лук + немного сметаны.
Яйца с редисом
Желток + оливки + соленые огурцы + редис + майонез или сметана.
Яйца с картофелем
Желток + картофельное пюре + жареный лук + копченое мясо или колбаса.
Яйца с томатным соком
Желток + сырая морковь + томатный сок + сметана + зелень.
Яйца с черносливом
Желток + чернослив + копченое мясо + лимонный сок.
Яйца с кукурозой
Желток + кукуруза + креветки + репчатый лук + петрушка + сливки + соль, черный перец.
Яйца с укропом
Желток + укроп + сливочное масло + соль + кусочек красного перца чили.
Яйца с беконом
Желток + бекон + укроп + твердый сыр + сливочное масло.
 
фаршированные яйца фото
фаршированные яйца без майонеза
фаршированные яйца с чесноком
Ингредиенты предложенных начинок можно смешивать в блендере, а можно нарезать мелкими кусочками.
Рубрики:  фуршет

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку