Бисквит на кефире

Пятница, 14 Марта 2014 г. 16:02 + в цитатник

http://otpuzika.ru/wp-content/uploads/2013/12/vkusny-j-biskvit-na-kefire-1024x768.jpg

Бисквит на кефире — очень пышный, рыхлый. Его можно разрезать вдоль напополам, даже можно попробовать на три части, пропитать любимым кремом. Ммм, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

4 яйца,

2 стакана сахара,

1 стакан кефира,

4 ст. л. сливочного масла,

300-350 гр муки,

1 ч.л. соды, гашенной уксусом (2 ч.л. разрыхлителя)

Яйца взбиваем с сахаром. Чем дольше будете взбивать, чем пышнее пена, тем воздушнее будет сам бисквит. В зависимости от моего терпения я трачу на это 7-10 минут.

Вливаем кефир.

Масло растапливаем. Я делаю это в микроволновке. И добавляем в тесто.

Следом сыпем муку, помешивая.

И только в конце приготовления — гашенную соду (или разрыхлитель).

Можно добавить ягод: малины, смородины, клубники. Свежей или предварительно размороженной.

Выпекать следует сначала на температуре 250°С, когда бисквит поднимется, то температуру снизить до 200°С. Всего времени на выпечку потребуется около 30-40 минут.

Можно не добавлять ягод в тесто и бисквит получается вот таким.

Рубрики:

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post317016788/">Р‘РёСЃРєРІРёС‚ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>

Р‘РёСЃРєРІРёС‚ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ &mdash; РѕС‡РµРЅСЊ РїС‹С€РЅС‹Р№, СЂС‹С…Р»С‹Р№. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РІРґРѕР»СЊ РЅР°РїРѕРїРѕР»Р°Рј, РґР°Р¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РЅР° С‚СЂРё С‡Р°СЃС‚Рё, РїСЂРѕРїРёС‚Р°С‚СЊ Р»СЋР±РёРјС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј. РњРјРј, РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

4 СЏР№С†Р°,

2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°,

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°,

4 СЃС‚. Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,

300-350 РіСЂ РјСѓРєРё,

1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹, РіР°С€РµРЅРЅРѕР№ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј &nbsp;(2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ)

&nbsp;

РЇР№С†Р° РІР·Р±РёРІР°РµРј СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј. Р§РµРј РґРѕР»СЊС€Рµ Р±СѓРґРµС‚Рµ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ, С‡РµРј РїС‹С€РЅРµРµ РїРµРЅР°, С‚РµРј РІРѕР·РґСѓС€РЅРµРµ Р±СѓРґРµС‚ СЃР°Рј Р±РёСЃРєРІРёС‚. Р’ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РјРѕРµРіРѕ С‚РµСЂРїРµРЅРёСЏ СЏ С‚СЂР°С‡Сѓ РЅР° СЌС‚Рѕ 7-10 РјРёРЅСѓС‚.&nbsp;

Р’Р»РёРІР°РµРј РєРµС„РёСЂ.

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚Р°РїР»РёРІР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post317016788/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Бисквит на кефире