новый оригинальный рецепт салата с фунчозой.

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 19:24 + в цитатник

Ингредиенты:

грудка куриная - 300 г

фунчоза - 200 г

лук репчатый - 1 шт.

лук зеленый - 200 г

помидоры свежие – 2 шт.

огурцы свежие - 2 шт.

перец сладкий - 1 шт.

приправа для моркови по-корейски

соль, перец молотый – по вкусу

чеснок - 2-3 зубчика

уксус рисовый - 2-3 ст. л.

масло подсолнечное - 2-3 ст. л.

Отварить куриную грудку, остудить и разделив ее на волокна посыпать приправой для моркови по-корейски. Фунчозу залить кипятком, настоять 5-7 минут и промыть холодной водой. Заправить рисовым уксусом. Помидоры, огурцы, перец нарезать соломкой, добавить туда порезанный полукольцами лук и мелко порезанный зеленый лук (я не добавляю). Мелко порезать чеснок. Все поместить в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать и добавить подсолнечное масло, еще раз перемешать и убрать в холодильник на 2 часа. Салат очень вкусный, попробуйте.

Фунчоза... Стеклянная вермишель...

Сама вермишель вкуса не имеет, вкус ей придает заправка. Заправка - на сковороде слегка припустила морковь и лук полукольцами, туда же кинула салатный перец, тонко нарезанный, помидор и порезанные пару зубчиков чеснока, специи по вкусу, я клала красный перец и смесь кейджун. Когда овощи были почти готовы - добавила немного соевого соуса, уксуса и щедро сыпанула кунжута. Ах да, еще немного кунжутного масла плеснула.
Фунчозу залила крутым кипятком на пару-тройку минут, откинула на дуршлаг, и сразу же переложила ее в ледяную воду, где и разобрала пальцами на отдельные вермишелинки.
Опять откинула на дуршлаг, дала полностью стечь воде.
Добавила в фунчозу заправку со сковороды и нарезанный свежий огурец.

http://dessert-flower.livejournal.com/163726.html?thread=2341006

Рубрики:

закуски и салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post240658230/">РЅРѕРІС‹Р№ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЃ С„СѓРЅС‡РѕР·РѕР№. </a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РіСЂСѓРґРєР° РєСѓСЂРёРЅР°СЏ - 300 Рі

С„СѓРЅС‡РѕР·Р° - 200 Рі

Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚.

Р»СѓРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№ - 200 Рі

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃРІРµР¶РёРµ &ndash; 2 С€С‚.

РѕРіСѓСЂС†С‹ СЃРІРµР¶РёРµ - 2 С€С‚.

РїРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ - 1 С€С‚.

РїСЂРёРїСЂР°РІР° РґР»СЏ РјРѕСЂРєРѕРІРё РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё

СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

С‡РµСЃРЅРѕРє - 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР°

СѓРєСЃСѓСЃ СЂРёСЃРѕРІС‹Р№ - 2-3 СЃС‚. Р».

РјР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ - 2-3 СЃС‚. Р».

&nbsp;

РћС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё СЂР°Р·РґРµР»РёРІ РµРµ РЅР° РІРѕР»РѕРєРЅР° РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ РїСЂРёРїСЂР°РІРѕР№ РґР»СЏ РјРѕСЂРєРѕРІРё РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё. Р¤СѓРЅС‡РѕР·Сѓ Р·Р°Р»РёС‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј, РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊ 5-7 РјРёРЅСѓС‚ Рё РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№. Р—Р°РїСЂР°РІРёС‚СЊ СЂРёСЃРѕРІС‹Рј СѓРєСЃСѓСЃРѕРј. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РѕРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post240658230/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

новый оригинальный рецепт салата с фунчозой.