Суббота, 15 Сентября 2012 г. 09:35
+ в цитатник
Готовится очень просто, получается очень вкусно. Сохраняются витамины. Кабачки хрустят.
3 кг уже очищенных от кожуры и семян кабачков,
0,5 кг лука,
0,5 кг моркови,
Морковь и кабачки натереть на корейской тёрке. Это обязательно.
Лук режем тонкими полукольцами.
Добавить к овощам:
1 стакан сахара,
2 стакана растительного масла (можно меньше)
1 стакан 9% уксуса
3 ст. л. соли
Всё это в большой ёмкости аккуратно перемешать руками,
сразу разложить по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стерилизовать 15 мин.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
