Записи Друзья Комментарии
murchik2
Аватар murchik2

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murchik2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) НАШ_САД
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей: 2147
Комментариев: 274
Написано: 3235

Дневник murchik2






Нравится

Желтые пятна на огурцах
Среда, 04 Июля 2018 г. 18:10 + в цитатник
Первая причина, если на листьях огурцов появляется желтая, а потом коричневая кромка, то значит, им не хватает калия.
Можно пролить огурцы из лейки и опрыскать их по листу слабым розовым раствором марганцовки. Дополнительно под каждое растение рассыпать по 1 стакану золы.
Но есть и вторая причина появления желтой каймы на листьях огурцов — это недостаток бора.
Читать далее...
Рубрики:  растения
Нравится

Вяленая черешенка
Среда, 04 Июля 2018 г. 17:45 + в цитатник
е (360x334, 242Kb)
Помыла, просушила, косточки удалила, пробланшировала в сиропе - на литр воды 500 г сахара- 3-4 минуты в кипящем сиропе, потом еще выключила и мин. 10-15 подержала. Потом на дуршлаг, чтоб стекла и на поддоны на 55 градусов на ночь. Утром поворошила, поменяла поддоны местами и досушила еще на 60 градусов где-то часа 3.
Рубрики:  консервирование: фрукты,ягоды
Нравится

Яблочный тарт
Пятница, 22 Июня 2018 г. 13:20 + в цитатник
2 (650x374, 606Kb)
Открытый пирог, в котором основа - это песочное тесто, а содержимое – яблочная начинка, украшенная сверху дольками яблок.
Нам понадобятся:
масло сливочное 200 г,
мука высшего сорта 300 г,
желтки 2-х яиц,
2 столовых ложки сахарной пудры,
4 столовых ложки сахарного песка,
пакетик ванильного сахара,
яблоки 8 шт.,
1 лимон (сок и цедра),
1 палочка корицы (можно использовать молотую),
2 столовых ложки воды.
абрикосовое варенье или джем 1,5 - 2 столовых ложки (я использовала больше),
1-2 столовых ложки манки или панировочных сухарей для присыпки формы.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Процитировано 2 раз
Нравится

Масочка для лица
Пятница, 22 Июня 2018 г. 10:38 + в цитатник
Омоложение, лифтинг и питание. На 30-40 минут после очистки, наношу как тоник ватным диском, побольше его так мочу и обсыхаю потом. Смыть просто водой массажными движениями. Открытая бутылка полгода живет в холодильнике.
Рубрики:  для красоты


Процитировано 2 раз
Нравится

Салат-гарнир из огурцов с укропом.
Четверг, 21 Июня 2018 г. 23:44 + в цитатник

2 (511x534, 675Kb)

Отличный гарнир к фрикаделькам, мясу, рыбе, как дополнение к бутербродам, бургерам и хот-догам. Да и просто сами по себе эти огурцы прекрасны.
Понадобится:
60 г мелкого сахара
100 мл белого солодового уксуса
100 мл воды
соль и свежемолотый чёрный перец
1 длинный гладкий огурец
2-3 ст.л. рубленного укропа

В кастрюле довести до кипения сахар с уксусом и водой. Когда сахар растворится, снять с огня, щедро посолить и поперчить.
Тонко нарезать огурец, сложить в банку и залить маринадом. Всыпать укроп и оставить минимум на 30 минут перед подачей. Можно хранить в холодильнике 4-5 дней.
Для этого салата лучше подходят именно гладкие огурцы салатных сортов.

P.S. Солодовый уксус очень редко встречается в наших магазинах, вполне можно заменить белым винным или яблочным.

Рубрики:  огурцы
Нравится

Яичница с кабачками
Суббота, 16 Июня 2018 г. 23:44 + в цитатник
33466857_249716605779969_6318039992136368128_n (560x700, 86Kb)
Очень даже вкусный вариант! Такая яичница не только к завтраку хороша, но и на лёгкий ужин можно приготовить. Обязательно советую подавать к такой яичнице йогуртовый соус, с ним вкус еще ярче.
Что нужно (на 1 порцию):
кабачок молоденький (средний) – 1 шт.,
яйца – 2 шт.,
петрушка нарезанная – 1 ст.л.,
укроп нарезанный – 1 ст.л.,
масло растительное – 2 ст.л.,
перец чили молотый – по вкусу,
соль – по вкусу.
 
Кабачок почистить овощечисткой, нарезать кубиками, стороной в 1 см. В сковороде нагреть масло, обжарить кабачки, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень, обжарить ещё
минуточку-две. Яйца взбить вилочкой, слегка посолить, влить в сковороду и помешивая, обжариваем до готовности яиц. Подаём с йогуртовым соусом, слегка присыпав свежей зеленью.
Йогуртовый соус: в миску выложить 150 гр йогурта (без добавок), посолить, натереть 1 маленький зубчик чеснока, размешать всё вилочкой. Выложить в соусник, если есть –
присыпать сумахом.
 
Рубрики:  кабачки
Нравится

Вишневый пирог
Пятница, 15 Июня 2018 г. 18:34 + в цитатник
Пирог получается наивкуснейшим!
Тесто:
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
миндальная мука - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
сливочное масло - 170 г;
сахар коричневый - 120 г;
Начинка:
вишня без косточек - 400 г;
сахар - 60 г;
крахмал - 1 ст.л.;
Для смазывания пирога:
желток - 1 шт.;
вода - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Процитировано 1 раз
Нравится

Пшенная каша на молоке
Пятница, 15 Июня 2018 г. 18:17 + в цитатник
34057744_2190087074548267_8808190295813390336_n (640x508, 96Kb)
Я люблю каши жиденькие и чтобы масла сливочного побольше. Если у вас осталась каша на следующий день, она естественно станет гуще, при разогревании разбавьте её горячим молоком и каша будет как свежеприготовленная. Главное правило молочных каш - не варить в эмалированной кастрюле, лучше всего подойдёт толстостенная из нержавеющей стали, иначе точно пригорит ко дну, замучаетесь отмывать кастрюлю и каша впитает в себя пригоревший привкус.
Читать далее...
Рубрики:  из круп


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Что просит у нас томат?
Пятница, 15 Июня 2018 г. 17:30 + в цитатник
У любимого нами томата практически всё на «лице». По внешнему виду растения довольно легко понять, чего ему не хватает, чтобы расти, цвести и радовать нас вкусным урожаем. Нужно просто понимать, о чем он нам говорит, какой пищи просит.
Читать далее...
Рубрики:  растения


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Рыба с овощами
Пятница, 15 Июня 2018 г. 16:44 + в цитатник
До чего вкусно!
На сковороду налить растительное масло, выложить кружки баклажанов, кабачков, нарезать помидоры, репчатый лук, дольки лимонов. Посолить, поперчить и сверху выложить филе любой рыбы и разбросать много зубчиков чеснока. Снова посолить, поперчить, подлить немного воды. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонек, накрыть крышкой и тушить 30 минут. При подаче дополнить зеленым песто из петрушки и красной аджикой. Песто и аджика дополнят вкус и украсят внешний вид всего блюда.
 

https://tagela.livejournal.com/349413.html

Рубрики:  рыба


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Рыба в кисло-сладком соусе.
Среда, 30 Мая 2018 г. 22:03 + в цитатник
Получается очень - очень вкусно! Подойдет любая рыба.
Для соуса - заливки:
вода - 1, 5 стакана;
крахмал - 1, 5 ч.л.;
соевый соус - 3 ст.л.;
кетчуп - 3 ст.л.;
вустерский соус - 2 ст.л.;
бренди - 1 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.
 
Рыбу почистить и нарезать на порционные кусочки. В ковшик налить воду, добавить крахмал (у меня кукурузный), размешать, поставить на огонь, добавить соевый соус, кетчуп (именно кетчуп, в этом рецепте он не заменим никакой томатной пастой и никаким другим соусом), бренди, вустерский соус - помешивая, варить до легкого загустения. В форму выложить кусочки рыбы, нарезанные морковь и репчатый лук, залить соусом, накрыть фольгой и отправить в заранее нагретую до 185 гр. духовку и запекать примерно 45 минут. В конце фольгу снять.
P.S. Я держала в духовке недолго, в результате рыба получилась не развалившейся, а морковь с луком сохранили легкую хрустинку.
 
Рубрики:  рыба


Процитировано 1 раз
Нравится

Кабачки с морковью в сметане.
Понедельник, 14 Мая 2018 г. 20:19 + в цитатник
https://pp.userapi.com/c846221/v846221400/4d757/X_D2Fl7tiWY.jpg
Несмотря на простой состав, все съедается моментально. Морковь и кабачки натереть на крупной терке, обжаривать на сливочном масле 5-7 минут, затем добавить сметану, соль, перец, протушить еще одну минуту и выключить огонь.
https://scontent-hel2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/116557140_3275690165855557_6516580070696553715_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_sid=1480c5&_nc_ohc=ehFLHfcyYxQAX-2937e&_nc_ht=scontent-hel2-1.xx&oh=ec0caa3d215d011d760d8adf60ffc25b&oe=5F4B5DF4
Рубрики:  кабачки


Процитировано 1 раз
Нравится

Остренькие баклажаны
Пятница, 11 Мая 2018 г. 21:48 + в цитатник
Для соуса:
чеснок - 1 головка
острый перец - 1-2 стручка
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л. (можно заменить медом)
уксус - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком)
кинза - полпучка
петрушка - полпучка
оливковое масло - 3 ст.л.
 
Баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1 см, обжарить их или запечь в духовке (я запекала в духовке без масла). Отдельно приготовить соус. Для этого сложить в емкость чеснок, острый перец, зелень кинзы и петрушки, сахар, уксус, соль, перец и оливковое масло. Пробить блендером и соус готов. Баклажаны переложить в контейнер или банку, переслаивая соусом.

 

https://tagela.livejournal.com/344608.html

Рубрики:  баклажаны


Процитировано 1 раз
Нравится

Столбик с накидом. СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНО РОВНОГО КРАЯ.
Среда, 09 Мая 2018 г. 19:35 + в цитатник





Рубрики:  уроки вязания крючком
Нравится

ПОМИДОРЫ С КИЛЬКОЙ (ИЛИ АНЧОУСАМИ)
Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 20:41 + в цитатник
7 (700x430, 553Kb)
Прекрасная закуска, которая и вкусная, и легко делается. Помидоры некрупного размера разрезать пополам и вытащить зернышки (они пойдут в любое другое блюдо). Помидоры наполнить сметаной или майонезом, свернуть кильку (или анчоус) вовнутрь, а сверху посыпать мелко нарезанным репчатым луком. Добавить зелени. Все в произвольном количестве.
 
Рубрики:  помидоры
Нравится

Ромовые бабы по-быстрому, очень вкусные и без хлопот.
Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 22:26 + в цитатник
11 (700x487, 590Kb)
Многие любят ромовую бабу, но редко кто ее готовит дома, потому что уж слишком хлопотное и трудоемкое это дело. Поделюсь рецептом вкуснейшей ромовой бабы, которая готовится быстро и из самых обычных продуктов. Несмотря на простоту процесса, вкус такой ромовой бабы приятно вас удивит и поразит, и я уверена, что потом вы неоднократно будете возвращаться к этому рецепту.
Нужно:
мука - 130 г;
сахар - 60 г;
яйца - 3 шт.;
молоко - 2 ст.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 0,5 ч.л.
Духовка 180 гр., время выпекания - 20 минут. 
Для ромового сиропа:
сахар - 200 г;
вода - 50 мл;
ром - 6 ст.л.
Для глазури:
сахарная пудра - 1 стакан;
апельсиновый сок (или любая другая жидкость) - 3-4 ст.л.
 
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и просеянную с разрыхлителем муку. Отдельно взбить белки с солью и подмешать к тесту, аккуратно перемешивая вверх-вниз с помощью лопаточки, или шпателя. Формы смазать маслом и переложить в них тесто, заполнив на 3/4. Отправить в заранее нагретую до 180 гр. духовку и печь примерно 20 минут. Пока бабы пекутся, приготовить сироп. Для этого смешать сахар с водой, довести до кипения, проварить пару минут и остудить. В остуженный сироп добавить ром, перемешать и ромовый сироп готов. Горячие бабы проткнуть сверху палочкой, или соломкой для коктейля, и вылить в горячие бабы сироп, повторить подливать до тех пор, пока весь сироп не кончится. Сироп должен покрывать бабу со всех сторон. Остудить, покрыть глазурью и вкуснейшие ромовые бабы готовы. Одно могу сказать, что они получаются настолько вкусные, что очень трудно остановиться.
11 (700x466, 560Kb)

https://tagela.livejournal.com/334458.html

Рубрики:  выпечка: кексы


Процитировано 2 раз
Нравится

Пасхальный кекс
Вторник, 27 Марта 2018 г. 12:48 + в цитатник

2 (700x537, 564Kb)
Кекс получается небольшого размера, очень нежный, очень легкий и очень вкусный! Послужит прекрасной заменой куличам (кому некогда или неохота печь куличи).
Потребуется:
сливочное масло - 50 г;
сахар - 3/4 стакана;
яйца - 2 шт.;
мука - 1,25 стакана;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
соль - чуть-чуть;
кефир - 0,5 стакана;
ваниль
Глазурь:
сахарная пудра - 1 стакан;
сливки или молоко- 2-3 ст.л. (смотреть по желаемой густоте)

Смешать сливочное масло с сахаром и взбивать до однородного состояния. Потом добавить яйца по одному, затем ваниль. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью. В яично-масляную смесь добавить поочередно кефир с мучной смесью. Готовое тесто перелить в форму, смазанную сливочным маслом со всех сторон и отправить в заранее нагретую до 180 гр. духовку. Печь примерно 25-30 минут. Готовой кекс остудить и смазать глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру со сливками или молоком, сверху украсить по своему усмотрению.
 
Рубрики:  выпечка: кексы


Процитировано 1 раз
Нравится

ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ
Среда, 21 Марта 2018 г. 17:42 + в цитатник
Торт бесподобный по вкусу, печется из теста для куличей. Как вариант пасхальной выпечки очень хорош и  идеально подойдет тем, кто не хочет возиться с куличами, у кого нет специальных форм и пр. Для выпечки такого торта понадобится обычная раздвижная форма с диаметром 24 см. Для удобства вынимания готового торта, дно и стенки формы можно проложить бумагой для выпечки (вырезать ножницами). Из этого теста можно испечь и очень вкусные куличи.
 
мука - 300 г;
сахар - 0,25 стакана;
дрожжи свежие - 1 ст.л.;
мускатный орех - 2 ч.л.;
желтки - 3 шт.;
лимонная цедра - от 0,5 лимона;
теплое молоко - 1/3 стакана;
сливочное масло растопленное - 5 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
изюм - 0,5 стакана;
цукаты - 0,5 стакана.
Для крема:
масло сливочное - 100 г;
сгущенное молоко с сахаром - 5-6 ст.л. или по вкусу.
Для глазури:
сахарная пудра - 1 стакан;
сок апельсина - 2-3 ст.л.
 
Просеять муку, добавить к ней свежие дрожжи и сахар, перемешать и потом влить теплое молоко, все вымесить и оставить на 15 минут. В другой миске взбить желтки с мягким сливочным маслом (желтки добавлять по одному). В желтковую массу добавить изюм, нарезанные мелкими кусочками любые цукаты, тертый мускатный орех, лимонную цедру. Затем желтковую массу соединить с мучной и долго месить, затем тесто накрыть и отложить в сторону, дать ему подняться. Подошедшее тесто переложить в подготовленную форму и отправить в заранее нагретую до 190 гр. духовку, выпекается торт быстро, через 25 минут у меня уже был готов. Готовность обязательно проверить лучинкой. Вытащить из формы, выложить на решетку и дать остыть. Остывший торт разрезать на два коржа и смазать масляным кремом. Для масляного крема взбить сливочное масло со сгущенным молоком. Приготовить глазурь и смазать ею верх торта, украсить на свое усмотрение цукатами.
 

https://tagela.livejournal.com/330848.html

Рубрики:  выпечка


Процитировано 1 раз
Нравится

Медицинский клей БФ лучшее средство от бородавок.
Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 22:02 + в цитатник
 Клей БФ - аптечное средство от бородавок
Как известно, любой форме жизни, нужен кислород для дыхания. Бородавки тоже «дышат», что и позволяет им успешно развиваться. Конечно, кислород, это не единственный питающий их источник, но один из самых важных, а мы им этот источник и «перекроем».
Понадобится клей БФ, можно взять его медицинский вариант, но можно использовать БФ и технический.
Медицинский клей БФ от бородавок
 Для начала саму бородавку и место вокруг неё нужно будет помыть, после чего протереть это место спиртом или раствором с высоким его содержанием. После этого на бородавку накладываем небольшой по толщине слой клея БФ. Он достаточно быстро застывает, в итоге образует прочную плёнку, воздух под которую не попадает, а значит и бородавка «не дышит». Это и есть Ваша главная задача – лишить бородавку кислорода для дыхания!
Клей держится достаточно хорошо, но всё же, его слой нужно почаще обновлять – в сутки раза 3-4. Обычно делается это с утра, ближе к обеду, чуть позже (примерно в середине дня) и перед сном. Тюбик медицинского клея БФ по размеру совсем небольшой, так что можно положить его практически в любой карман, чтобы Вы могли его нанести даже в то время, когда находитесь далеко от домашней аптечки.
Как правило хватает 5-ти – 6-ти дней, чтобы бородавка выпала из того «гнезда», где она сидит.
Рубрики:  здоровье


Процитировано 2 раз
Нравится

Что делать с гиацинтами после их цветения в горшках?
Среда, 14 Марта 2018 г. 18:57 + в цитатник
1 (379x254, 240Kb)
Аккуратно срезать цветонос как можно ниже, не дожидаясь его усыхания. Чем раньше, тем больше сил останется у луковицы. Если луковица находится в выгоночном контейнере, осторожно перевалить в горшок большего диаметра, не заглубляя луковицу более, чем на половину высоты. Поливать умеренно, но следить, чтобы листья всегда оставались упругими. Держать на полном свету в тепле. Подкормить один раз растворимым калийно-фосфорным удобрением. Как только листья полягут, постепенно уменьшать полив, к моменту, когда они полностью пожелтеют, полностью его прекратить. Поставить горшок в темное теплое и сухое место. Если вы планируете дальше выращивать гиацинт в открытом грунте, через месяц можно луковицу вынуть, очистить от засохших корней и убрать обратно. Важно, чтобы температура была стабильной в пределах 20-38 градусов и темнота, по-возможности была полной. Если вы хотите выращивать гиацинт в горшке, то просто не вынимайте луковицу из горшка. В открытый грунт луковицу высаживайте в середине октября, но до того, как земля промерзнет. Заглубите ее так, чтобы над луковицей оставалась высота в 1,5 луковицы. Домашнюю луковицу в то же время уберите в холодильник или другое сухое темное место с температурой +2-+7 градусов. Выньте из холодильника при прорастании цветоноса на 5-7 см.
Рубрики:  растения


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в murchik2
Страницы: 107 [106] 105 104 ..
.. 1 Календарь

О проекте