Быстрые малосольные огурцы мы уже с вами готовили. Теперь хочу предложить вам рецепт быстрых МАРИНОВАННЫХ огурчиков. Таким образом можно замариновать даже парниковые огурцы-все равно будет вкусно!

Огурец — 300 г

Мед (жидкий) — 2 ч. л.

Перец кайен (небольшой перчик чили) — 0,5 шт

Уксус (яблочный или виноградный шесть процентов) — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Чеснок — 2 зуб.

Укроп — 5 г

Петрушка — 5 г

Перец душистый (свежесмолотый) — 0,5 г

Рецепт "Быстрые маринованные огурцы":

Главные действующие лица!

 

Огурцы разрезаем на четыре части вдоль.

 

Чеснок, перец и зелень измельчаем.

 

Смешиваем соль и мед. Соли можно взять и побольше.

 

Добавляем уксус и хорошенько взбиваем.

 

Огурцы кладем в небольшой контейнер, засыпаем пряной смесью.

 

Затем выливаем сверху маринад, посыпаем свежесмолотым перцем.

 

Контейнер закрываем и трясем хорошенько примерно полминуты. Затем убираем огурчики в холодильник на час-полтора. Хотя и через полчаса они уже вполне съедобные!

Пробуем! 

 

Приятного аппетита!

источник