Дельфиниум: подготовка семян к весеннему посеву |
автор Иванова И.М., фото автора
Дельфиниум можно легко вырастить из семян, если они качественные.
Подготовка семян дельфиниума, как и других растений, к посеву начинается задолго до самого посева. А именно - со сбора семян от своих растений или покупки интересующих видов и сортов.
Жизнь показывает, что лучшими по качеству являются семена именно от собственных растений при условии правильного выращивания и сбора.
Мы уже практически отказались от покупок семян в розничных магазинах. Многие наши российские семенные компании давно уже потеряли всякое доверие. То, что они кладут в пакеты, просто немыслимо... Я чувствую себя униженной, когда смотрю, что из этих семян вырастает (если вырастает вообще).
Конечно, мы регулярно покупаем семена разных культур, новые сорта. Но только у надёжных фирм, продающих профессиональные семена. Хоть они безумно дороги, зато высокого качества. Начали выращивать новозеландские гибриды дельфиниума из семян, закупленных у селекционера Терри Даудесвелла.
Кроме того, мы приобрели маниакальную привычку непременно добывать семена от всех интересных растений, которые нам встречаются :)
Возможность собрать семена со своих растений для дальнейшего посева или обмена есть практически у каждого садовода.
Если вы решили собрать семена, то делайте это правильно. Подчеркну самые главные моменты в этом деле.
Мы собираем семена дельфиниума и других растений только в сухую погоду.
Плоды должны быть зрелыми.
Но если есть опасность растрескивания плодов и высыпания семян (что бывает у дельфиниума), то собираем уже побуревшие плоды, но ещё не раскрывшиеся. При этом очень важно поймать нужный момент!
Впрочем, мы нередко прибегаем и к сбору плодов, только начинающих буреть, - ориентируясь на прогноз погоды, и из-за большого объёма сборов семян.
Затем дозариваем буреющие плоды на сухом, хорошо проветриваемом чердаке.
После такого сбора и тщательного просушивания качество полученных семян очень хорошее.
Правильное хранение семян – второе важное условие обеспечения их качества.
Для каждой культуры срок хранения семян свой.
Семена большинства многолетников хранятся три года. Однако есть и такие виды растений, семена которых сохраняют всхожесть 10 лет и более. Тут немаловажны и условия хранения семян.
Дельфиниум относится к видам растений, семена которых быстро теряют всхожесть.
Поэтому срок хранения семян дельфиниума при комнатной температуре составляет всего 11 месяцев.
Нередки истории, рассказанные садоводами, у которых никак не получается вырастить дельфиниум из семян. Они покупают в магазине пакетики с фотографиями красивых дельфиниумов, всё делают по инструкции, но в итоге из этих семян ничего не вырастает.
Поэтому у многих цветоводов складывается впечатление: вырастить дельфиниум из семян так сложно...
А причина неудачи лишь в том, что были куплены невсхожие семена!
В России семена дельфиниума почти не производятся, а в промышленных масштабах - уж точно. Российские семенные фирмы покупают самые дешёвые и низкосортные семена на грани срока годности. Фасуют их в чудно красивые пакетики и реализуют по высокой цене. А бедные цветоводы прельщаются этими яркими картинками и покупают некачественные семена, в надежде вырастить в своём саду таких же красавцев.
Широко распространён миф, что нельзя хранить семена на морозе и пересылать их зимой по почте - «а вдруг замёрзнут…».
Учёными давно доказано, что холодное хранение семян (в холодильнике, на морозе, даже в жидком азоте) продлевает срок годности семян значительно, в десятки раз.
Все профессиональные производители семян хранят свежесобранные семена только при отрицательных температурах или близких к нулю. Это позволяет сильно увеличить срок реализации семян, срок хранения для селекционных целей.
Все семена, собранные со своих растений, а также купленные, мы храним только в холодильнике.
Сильно повысить всхожесть семян дельфиниума и других растений позволяет специальная обработка перед посевом.
Самым распространённым мероприятием является намачивание семян, разные способы стратификации.
Повысить всхожесть семян цветоводу и садоводу всегда очень желательно. Тем более, если каждое семечко обходится нам в 10-20 рублей…
Предпосевная обработка семян особенно эффективна для растений умеренного климата. И, в частности, для семян дельфиниума.
Как известно, для прорастания семян необходимы три условия: вода, благоприятная температура и воздух. Но это не значит, что воды надо много, а температура должна быть высокой.
Мы обрабатываем семена дельфиниума перед весенним посевом в открытый грунт следующим образом.
1. Из чистой белой х/б тряпочки нарезаем длинные лоскуты размером около 10х40 см.
2. Высыпаем на ткань семена, распределяя их равномерно «дорожкой» по центральной части лоскута.
3. Загибаем длинные края ткани с обеих сторон, а с короткой стороны закручиваем всё в рулончик. При этом семена внутри рулончика оказываются распределёнными по всей длине полоски ткани, и высыпаться оттуда никак не могут.
4. Чтобы не перепутать сорта, для упакованных в ткань семян должна быть подготовлена надёжная бирка.
После многолетних поисков, лучшей биркой для нанесения на неё информации мы признали этикетку, изготовленную из листа алюминия от банки из-под газировки или пива.

У алюминиевой банки удаляется за ненадобностью дно и верхняя часть, а лист алюминия нарезается на полоски.
На полученной этикетке выцарапывается название сорта и дата.
Можно сделать надпись большим гвоздем, а лучше – прочной вилкой (для этого мы используем надёжные вилки сталинских времён).
На одном конце этикетки проделывается дырочка, куда продевается кусок проволоки и потом надёжно закрепляется.
Другим концом проволоки обматывается несколько раз тканевый рулончик с семенами.
Так рулончик фиксируется с помощью проволоки, и к ней уже прикреплена бирка.

Аналогично подготавливаются рулончики с семенами для всех сортов дельфиниума, которые нужно обработать перед посевом.
5. Готовится ёмкость, куда будут помещены рулончики с семенами для их увлажнения.
На дно ёмкости наливается совсем не много воды.
Все рулончики должны быть смочены водой, но ни в коем случае не погружены в неё полностью. Иначе вода вытеснит из ткани весь воздух, а семена без доступа воздуха погибнут. Ведь прорастающие семена начинают очень интенсивно дышать.
Более лучшим вариантом для намачивания семян в тканевых рулончиках является применение мха сфагнума.
Сфагнум обладает способностью удерживать много воды, в 10 раз больше своего веса. Рулончики с семенами обкладываем сильно увлажнённым мхом, а затем всё это помещается в ёмкость (миску, банку и т.д.).
6. Далее ёмкость с рулончиками ставится в холодное место с температурой +5…+6 градусов (в холодильник, на открытую террасу, в подвал и др.).
В апреле на полу нашего летнего садового дома держится как раз необходимая температура.
При таких условиях – одновременно в прохладе и в воздушно- влажной среде - семена дельфиниума выдерживаются порядка недели.
В этот период регулярно посматриваем, чтобы рулончики оставались влажными.
7. К концу срока намачивания достаём и разворачиваем рулончики, проверяем состояние семян. Если всё было сделано правильно, то семена дельфиниума уже отлично набухают, готовы к прорастанию.
Однако надо внимательно следить, чтобы у набухших семян не проросли корешки. Иначе при посеве корни обязательно сломаются, и семена будут загублены.
Если заметите, что на оболочке семян дельфиниума уже появились белые точки (основания корешков) то немедленно сейте семена в подготовленную почву.
А если нет такой возможности, то поместите наклюнувшиеся семена в более холодное место, чтобы затормозить процесс их прорастания.
Описанный способ предварительной обработки семян дельфиниума перед посевом позволяет сильно повысить их всхожесть.
Согласно стандарту, всхожесть семян дельфиниума 1 класса должна составлять не менее 62%. А после этой процедуры она повышается до 80% и более.
А главное, что такой способ предварительной обработки семян согласуется с естественными процессами, происходящими с семенами в природе.
Поэтому при выборе технологий работы с семенами и растениями мы всегда в первую очередь анализируем: насколько тот или иной приём "по природе"?
Ведь наперекор природе идти бесполезно.
Иванова Ирина Михайловна (Рязанская область, с. Морозовы Борки)
http://delphinium.ru
Метки: дельфиниум |
Чудо из обыкновенной чашечки кофе |
Удивительное искусство. Смотрите. Наслаждайтесь и помните - вы можете сами превратить свою чашку утреннего кофе в шедевр))
|
|
Новогодний блинный торт |
Приготовление блинного торта к новому 2011 году:
Нажарить налистники: 1л молока, 7 шт яиц, мука, растительное масло (если в тесто добавить растительного масла, то сковородку смазывать не нужно – блины не пригорят). Выпечь тонкие налистники, обжаривая их с двух сторон.
Начинка: сыр (на терке), шампиньоны (сначала сварить) обжаренные с пассерованым луком (лук нарезать полукольцами), вареная курица (мелко нарезанная).
Приготовление тортика: первый блин смазать майонезом и посыпать сыром; второй блин смазать майонезом и выложить грибы с луком - затем курицу - посыпать сыром. И так чередуя, смазать все налистники.
Перед подачей – в духовку, чтобы тортик нагрелся и подтаял.
|
Пастуший бутерброд с сыром и ветчиной |

|
Выращивание мальвы |

Метки: мальва |
Столик для ноутбука |
|
Салат-щётка |
Отлично чистит кишечник. Если такой салат готовить частенько на ужин, то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!
Отвариваю морковь и свёклу. Капусту белокачанную тру на крупной тёрке или в кухонном комбайне измельчаю. Режу кубиками морковь и свёклу.Можно покрошить яблоко или добавить в салат немного яблочного уксуса.
Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла. Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.

|
РОЛЕТЫ ДЛЯ ДОМА |
|
Азиатские мотивы |
|
Элегантная накидка |

|
Фарфоровые любовники |
Первая пара страстно целуется, а их лица полностью покрыты мелкими цветочками. Это означает, по словам Гарри Ричардсона, что первое дыхание любви может быть ослепляющим. Кроме того, создается ощущение, что любовники не видят и не слышат ничего вокруг, что тоже соответствует истине.
Вторая пара еще гуще покрыта цветами, которые закрывают их головы и плечи, будто бы превращая их в единое целое.
Наконец, последняя пара в серии представляет собой зрелую любовь: любовники полностью покрыты цветами, тысячью цветов, и только их лица видны. Это самый важный период любви, когда двое разделяют общий жизненный путь.
Эта фигурка украшена наибольшим количеством фарфоровых цветов за всю историю Lladró. Можно вообразить, сколько часов заняла работа над ней. Кстати, ручное изготовление каждого цветка, лепесток за лепестков, делает их все разными, превращает каждый кусочек статуэтки в уникальную работу.
Фигурки, представленные в этом проекте – это улучшенные статуэтки из архивов компании. «Эволюция любви» представляет собой три фигурки любовников, частично покрытых фарфоровыми цветками.
Посмотрите, какая красота! Навсегда вместе, если только их никто не разобьет.

|
|
Чуррос c шоколадным соусом |
Простая испанская заварная выпечка. Подается обычно к завтраку. У меня желание готовить наступило ближе к вечеру, поэтому авторитетно могу сказать, что, на ужин поедается очень даже замечательно, особенно с шоколадным соусом. 
Готовим тесто. Берем стакан воды и нагреваем его до кипения. В кипящую воду бросаем, 1,5 столовых ложек сахара, половинку чайной ложки соли и 90 грамм масла. Пока масло плавится, берем пол чайной ложки корицы и смешиваем его со стаканом муки. Перемешивая деревянной лопаткой всыпаем муку в кипящую воду с расплавленным маслом. Перемешиваем, пока колобок теста не начнет отлипать от стенок кастрюли. Снимаем с огня и оставляем остудиться, градусов до 30-40. Пока остужается тесто – берем три яйца и слегка их взбиваем. Остужать тесто нам надо было, что бы яйца, которые мы будем в него добавлять, не сварились.
Тесто остыло, теперь в четыре приема мы вмешиваем яйца в тесто. Не торопитесь, обязательно добавляйте следующую часть взбитого яйца только после того, как вмешалась предыдущая. Тесто должно быть «гладкое» и равномерно вымешанное. Вмешали все яйца? Вот и хорошо, теперь ставим на плиту сковороду, наливаем миллиметров 5-7 растительного масла и пока масло прогревается, заполняем тестом или кулинарный мешок или кондитерский шприц. Если нет ни того ни другого, то тесто можно поместить в обычный полиэтиленовый кулек, отрезать у него один уголочек и выдавливать через него. Получится не так красиво, как через насадку-звёздочку, но тем не менее достаточно достойно.
Проверяем температуру масла, бросив в него небольшой кусочек теста. Если тесто всплывает, охваченное пузырьками, значит, можно начинать готовить. Выдавливаем на сковороду тесто в виде колечек. Обрезаем тесто ножницами, когда колечко сформировалось. Не страшно, если сразу не очень получится. Контролируем ситуацию, и когда колечки будут слегка коричневые с одной стороны, переворачиваем их на другую. Как приготовятся и с другой стороны, выкладываем на салфетку, что бы масло стекло, а затем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и можно кушать…
Я попробовал, и понял, что не хватает шоколадного крема. Пришлось делать. Делается очень просто. Нам необходима водяная баня. Это две кастрюльки поставленные одна в одну, в большую из которых залита вода. Ставим их на огонь. Берем 150 грамм горячего молока, наливаем в маленькую кастрюльку. Бросаем приблизительно 30 грамм сливочного масла и 200 грамм шоколада. Когда масло и шоколад растопятся, перемешиваем их до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавляем шесть столовых ложек сливок, пол чайной ложки ванильной эссенции и еще раз перемешиваем до однородности. Если нет ванильной эссенции, совершенно спокойно можно добавить коньяк или бренди. Оставляем на кипящей бане минут на 5, еще раз перемешиваем и переливаем в посуду, в которой будем подавать соус.
Теперь ставим рядом с чуррос-ом шоколадный крем… Кушаем, обмакивая кольца чурроса в шоколадный крем…
Более прекрасного десерта на утро тяжело себе представить… Так и хочется, что бы весь день был такой же вкусный, как необычный для нас утренний десерт…
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Запеканка в лаваше
Часть 2 - Мини-плюшки
Часть 3 - Катаеф - арабские блины
Часть 4 - Чуррос c шоколадным соусом
Часть 5 - Пахлава
Часть 6 - Twisted Сырные соломки
|
СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ |
В итальянской кухне часто используются вяленые помидоры. Такие помидорчики можно приготовить в домашних условиях.
|
Идея дачнику - рассада |
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Как вырастить рассаду сладкого перца без пикировки
Часть 2 - Помидоры для ленивых
Часть 3 - Идея дачнику - рассада
Часть 4 - Как получить крупные плоды помидоров?
Часть 5 - ЕСЛИ ПОМИДОРЫ ЗАБОЛЕЛИ
...
Часть 23 - БУДУ ВЫРАЩИВАТЬ РАССАДУ В ЭТОМ ГОДУ!!!
Часть 24 - Рассада из стакана
Часть 25 - Выращивание пекинской капусты рассадным и безрассадным способом
Метки: рассада |
Украшаем торт (крем, цветы, надписи). МК- подборка-ВИДЕО |

Метки: украшение торта |
4 способа размножить лилии |


Метки: лилии |
Болезни томатов и меры борьбы |
Наиболее вредоносное заболевание этой культуры, проявляющееся в виде пятнистых листьев, стеблей и гнили плодов. Плоды покрываются бурыми, слегка вдавленными пятнами. Побурение распространяется внутрь плодов, они твердеют. На посадки томата паразит заносится с картофельных участков. Развитию болезни способствуют влажная погода и температура днем 20 - 22 градусов, ночью - не ниже 10 - 12 градусов.
Рекомендуется максимально изолировать томат от посадок картофеля.
При появлении на картофеле первых признаков фитофтороза следует обработать (опрыскивать) картофель и одновременно растения томата 2 - 3 раза с интервалом 7 - 10 дней бордосской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды) или хлорокисью меди (40 г на 10 л воды).
при понижении ночных температур до 10С плоды необходимо снять с растений, погрузить их на 1—2 мин. в воду температурой 60 градусов С, а потом обсохшие плоды поместить на дозревание при температуре 25 градусов С.
Выращивать надо более устойчивые к болезням, лучше раннеспелые сорта.
Грибковое заболевание, распространенное в теплицах и в парниках. Болезнь развивается снизу вверх следующим образом. На
листьях с верхней стороны образуются расплывчатые светло-зеленые, а затем желтеющие пятна. С нижней стороны появляется зеленовато-коричневый (оливковый) налет. Листья желтеют и отмирают. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, а также в виде спор на стеллажах, перекрытиях и других частях теплиц. Болезнь интенсивно развивается при высокой влажности воздуха (90% и выше).
Грибное заболевание. Проявляется на листьях в виде крупных коричневых пятен с концентрическими кругами. На плодах со стороны прикрепления их к плодоножке образуются темно-бурые вдавленные пятна с черным бархатистым налетом. Оптимальная температура для развития возбудителя болезни 25 - 30 градусов С. Сохраняется инфекция на послеуборочных растительных остатках и семенах. От макроспориоза страдают все пасленовые растения (особенно картофель), которые тоже являются резерваторами инфекции.
Вирусное заболевание, проявляется на листьях в виде чередующихся светло-зеленых (желтых) участков и нормальных темно-зеленых. Листья становятся морщинистыми или папоротниковидными. Рост и развитие угнетаются, плоды не достигают стандартной величины. Нередко в плодах возникает внутренний некроз. Вирус распространяется от больных растений, а также тлями. Возбудитель болезни сохраняется в семенах и на растительных остатках.
Это вирусное заболевание распространяется обычно в защитном грунте. На листьях, стеблях появляются некрозы: на стеблях они имеют вид красно-коричневых или бурых полос, а на плодах — пятен неправильной формы. Плоды нередко растрескиваются, их товарные качества снижаются. Сильное развитие болезни наблюдается при пониженной температуре, плохой освещенности, избытке азотного и фосфорного удобрения. Инфекция распространяется при уходе за растениями, а также сосущими насекомыми (тли, трипсы) и клещами. Источниками инфекции являются семена и растительные остатки.
те же, что и с мозаикой.
Развивается при нарушении обеспечения растений водой и при недостатке в почве кальция. На вершине плодов появляется водянистое темное пятно, которое вдавливается и затвердевает.
Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 8 - Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.
Часть 9 - Эхинацея
Часть 10 - Болезни томатов и меры борьбы
Часть 11 - Болезни картофеля и меры борьбы
Часть 12 - Как выбрать и вырастить ананас дома
...
Часть 22 - Как выращивать озимый чеснок
Часть 23 - пекинская капуста. выростим на Урале
Часть 24 - 10 ошибок при выращивании перцев
Серия сообщений "Болезни, вредители":
Часть 1 - ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА ОТ МЕДВЕДОК!
Часть 2 - Болезни томатов и меры борьбы
Часть 3 - Болезни и вредители роз
Часть 4 - Маслом дело НЕ испортишь! - дачные премудрости
...
Часть 12 - Домашние ловушки. Плодовые мухи
Часть 13 - БЕЛОКРЫЛКУ можно уничтожить без химии (только цветоводам)
Часть 14 - Как избавится от колорадского жука без химии?
Метки: болезни томатов |
Спящие щенки |
|
Пирожное " Ракушка" |
Один из моих любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))

Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"
|
Скарлетт - самая знаменитая кошка в Америке |

|
Метки: кошки |