-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Msuhenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2011
Записей: 5915
Комментариев: 1507
Написано: 13454





Дельфиниум: подготовка семян к весеннему посеву

Среда, 02 Марта 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирен_чик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Дельфиниум: подготовка семян к весеннему посеву

автор Иванова И.М., фото авторадельфиниум Летнее утро

Дельфиниум можно легко вырастить из семян, если они качественные. 
Подготовка семян дельфиниума, как и других растений, к посеву начинается задолго до самого посева. А именно - со сбора семян от своих растений или покупки интересующих видов и сортов.

Жизнь показывает, что лучшими по качеству являются семена именно от собственных растений при условии правильного выращивания и сбора. 
Мы уже практически отказались от покупок семян в розничных магазинах. Многие наши российские семенные компании давно уже потеряли всякое доверие. То, что они кладут в пакеты, просто немыслимо... Я чувствую себя униженной, когда смотрю, что из этих семян вырастает (если вырастает вообще).

Конечно, мы регулярно покупаем семена разных культур, новые сорта. Но только у надёжных фирм, продающих профессиональные семена. Хоть они безумно дороги, зато высокого качества. Начали выращивать новозеландские гибриды дельфиниума из семян, закупленных у селекционера Терри Даудесвелла. 
Кроме того, мы приобрели маниакальную привычку непременно добывать семена от всех интересных растений, которые нам встречаются :)

Правильный сбор семян

Возможность собрать семена со своих растений для дальнейшего посева или обмена есть практически у каждого садовода. 
Если вы решили собрать семена, то делайте это правильно. Подчеркну самые главные моменты в этом деле.

Мы собираем семена дельфиниума и других растений только в сухую погоду.

Плоды должны быть зрелыми. 
Но если есть опасность растрескивания плодов и высыпания семян (что бывает у дельфиниума), то собираем уже побуревшие плоды, но ещё не раскрывшиеся. При этом очень важно поймать нужный момент!

Впрочем, мы нередко прибегаем и к сбору плодов, только начинающих буреть, - ориентируясь на прогноз погоды, и из-за большого объёма сборов семян. 
Затем дозариваем буреющие плоды на сухом, хорошо проветриваемом чердаке. 
После такого сбора и тщательного просушивания качество полученных семян очень хорошее.

Правильное хранение семян

Правильное хранение семян – второе важное условие обеспечения их качества.

Для каждой культуры срок хранения семян свой. 
Семена большинства многолетников хранятся три года. Однако есть и такие виды растений, семена которых сохраняют всхожесть 10 лет и более. Тут немаловажны и условия хранения семян.

Дельфиниум относится к видам растений, семена которых быстро теряют всхожесть. 
Поэтому срок хранения семян дельфиниума при комнатной температуре составляет всего 11 месяцев.

Нередки истории, рассказанные садоводами, у которых никак не получается вырастить дельфиниум из семян. Они покупают в магазине пакетики с фотографиями красивых дельфиниумов, всё делают по инструкции, но в итоге из этих семян ничего не вырастает. 
Поэтому у многих цветоводов складывается впечатление: вырастить дельфиниум из семян так сложно...  
А причина неудачи лишь в том, что были куплены невсхожие семена!

В России семена дельфиниума почти не производятся, а в промышленных масштабах - уж точно. Российские семенные фирмы покупают самые дешёвые и низкосортные семена на грани срока годности. Фасуют их в чудно красивые пакетики и реализуют по высокой цене. А бедные цветоводы прельщаются этими яркими картинками и покупают некачественные семена, в надежде вырастить в своём саду таких же красавцев.

Широко распространён миф, что нельзя хранить семена на морозе и пересылать их зимой по почте - «а вдруг замёрзнут…». 
Учёными давно доказано, что холодное хранение семян (в холодильнике, на морозе, даже в жидком азоте) продлевает срок годности семян значительно, в десятки раз. 
Все профессиональные производители семян хранят свежесобранные семена только при отрицательных температурах или близких к нулю. Это позволяет сильно увеличить срок реализации семян, срок хранения для селекционных целей.

Все семена, собранные со своих растений, а также купленные, мы храним только в холодильнике.

Предварительная обработка семян дельфиниума перед посевом

Сильно повысить всхожесть семян дельфиниума и других растений позволяет специальная обработка перед посевом. 
Самым распространённым мероприятием является намачивание семян, разные способы стратификации.

Повысить всхожесть семян цветоводу и садоводу всегда очень желательно. Тем более, если каждое семечко обходится нам в 10-20 рублей…

Предпосевная обработка семян особенно эффективна для растений умеренного климата. И, в частности, для семян дельфиниума.

Как известно, для прорастания семян необходимы три условия: вода, благоприятная температура и воздух. Но это не значит, что воды надо много, а температура должна быть высокой.

Мы обрабатываем семена дельфиниума перед весенним посевом в открытый грунт следующим образом.

1. Из чистой белой х/б тряпочки нарезаем длинные лоскуты размером около 10х40 см.

2. Высыпаем на ткань семена, распределяя их равномерно «дорожкой» по центральной части лоскута.

3. Загибаем длинные края ткани с обеих сторон, а с короткой стороны закручиваем всё в рулончик. При этом семена внутри рулончика оказываются распределёнными по всей длине полоски ткани, и высыпаться оттуда никак не могут.

4. Чтобы не перепутать сорта, для упакованных в ткань семян должна быть подготовлена надёжная бирка. 
После многолетних поисков, лучшей биркой для нанесения на неё информации мы признали этикетку, изготовленную из листа алюминия от банки из-под газировки или пива.

изготовление бирок

У алюминиевой банки удаляется за ненадобностью дно и верхняя часть, а лист алюминия нарезается на полоски. 
На полученной этикетке выцарапывается название сорта и дата. 
Можно сделать надпись большим гвоздем, а лучше – прочной вилкой (для этого мы используем надёжные вилки сталинских времён).

На одном конце этикетки проделывается дырочка, куда продевается кусок проволоки и потом надёжно закрепляется. 
Другим концом проволоки обматывается несколько раз тканевый рулончик с семенами. 
Так рулончик фиксируется с помощью проволоки, и к ней уже прикреплена бирка.

упаковка семян дельфиниума в рулончики

Аналогично подготавливаются рулончики с семенами для всех сортов дельфиниума, которые нужно обработать перед посевом.

5. Готовится ёмкость, куда будут помещены рулончики с семенами для их увлажнения. 
На дно ёмкости наливается совсем не много воды. 
Все рулончики должны быть смочены водой, но ни в коем случае не погружены в неё полностью. Иначе вода вытеснит из ткани весь воздух, а семена без доступа воздуха погибнут. Ведь прорастающие семена начинают очень интенсивно дышать.

Более лучшим вариантом для намачивания семян в тканевых рулончиках является применение мха сфагнума. 
Сфагнум обладает способностью удерживать много воды, в 10 раз больше своего веса. Рулончики с семенами обкладываем сильно увлажнённым мхом, а затем всё это помещается в ёмкость (миску, банку и т.д.).

6. Далее ёмкость с рулончиками ставится в холодное место с температурой +5…+6 градусов (в холодильник, на открытую террасу, в подвал и др.). 
В апреле на полу нашего летнего садового дома держится как раз необходимая температура.

При таких условиях – одновременно в прохладе и в воздушно- влажной среде - семена дельфиниума выдерживаются порядка недели. 
В этот период регулярно посматриваем, чтобы рулончики оставались влажными.

7. К концу срока намачивания достаём и разворачиваем рулончики, проверяем состояние семян. Если всё было сделано правильно, то семена дельфиниума уже отлично набухают, готовы к прорастанию.

Однако надо внимательно следить, чтобы у набухших семян не проросли корешки. Иначе при посеве корни обязательно сломаются, и семена будут загублены. 
Если заметите, что на оболочке семян дельфиниума уже появились белые точки (основания корешков) то немедленно сейте семена в подготовленную почву. 
А если нет такой возможности, то поместите наклюнувшиеся семена в более холодное место, чтобы затормозить процесс их прорастания.

Описанный способ предварительной обработки семян дельфиниума перед посевом позволяет сильно повысить их всхожесть. 
Согласно стандарту, всхожесть семян дельфиниума 1 класса должна составлять не менее 62%. А после этой процедуры она повышается до 80% и более.

А главное, что такой способ предварительной обработки семян согласуется с естественными процессами, происходящими с семенами в природе. 
Поэтому при выборе технологий работы с семенами и растениями мы всегда в первую очередь анализируем: насколько тот или иной приём "по природе"? 
Ведь наперекор природе идти бесполезно.

 

Иванова Ирина Михайловна (Рязанская область, с. Морозовы Борки)
http://delphinium.ru

 

 

Рубрики:  Дача/Цветы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Чудо из обыкновенной чашечки кофе

Среда, 02 Марта 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительное искусство. Смотрите. Наслаждайтесь и помните - вы можете сами превратить свою чашку утреннего кофе в шедевр))




Новогодний блинный торт

Среда, 02 Марта 2011 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (604x383, 73Kb)

Приготовление блинного торта к новому 2011 году:

Нажарить налистники: 1л молока, 7 шт яиц, мука, растительное масло (если в тесто добавить растительного масла, то сковородку смазывать не нужно – блины не пригорят). Выпечь тонкие налистники, обжаривая их с двух сторон.

Начинка: сыр (на терке), шампиньоны (сначала сварить) обжаренные с пассерованым луком (лук нарезать полукольцами), вареная курица (мелко нарезанная).

Приготовление тортика: первый блин смазать майонезом и посыпать сыром; второй блин смазать майонезом и выложить грибы с луком - затем курицу - посыпать сыром. И так чередуя, смазать все налистники.
Перед подачей – в духовку, чтобы тортик нагрелся и подтаял.
 

Рубрики:  Кулинария/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Пастуший бутерброд с сыром и ветчиной

Среда, 02 Марта 2011 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастуший бутерброд с сыром и ветчиной

Это блюдо советую приготовить мужчинам на завтрак. За уши не оттащишь, пока не закончится. Количество продуктов берите на глаз, но все же основные пропорции приведу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Выращивание мальвы

Среда, 02 Марта 2011 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения le_soleil82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Мальва (в культуре Althaea rosea). Семейство Мальвовых (Malvaceae). Происхождение – регион Азии. Высокое, красивое растение с длинными (до двух метров) стеблями. Облиственные стебли несут в пазухах своих листьев крупные, от пяти до пятнадцати сантиметров в диаметре, пятилепестковые цветы с короткими цветоножками. При хороших условиях, стебель практически сверху до своей середины покрыт ими. Цветки мальвы, в зависимости от сорта, бывают самых различных окрасок – от белых, красных, розовых и желтых колеров до фиолетовых и почти черных. Также бывают немахровые, полумахровые и махровые формы растения.
Мальва культивировалась как декоративное и лекарственное растение с давних времен. Ее выращивали в Древнем Египте и в Древней Греции. Растение упоминал в своих трудах Гиппократ, а Плиний Старший утверждал, что напиток из мальвы, предохраняет от заболеваний. На Руси мальву часто называли просвирником из-за сходства ее завязи с церковной просвирой.
Обычно в средней полосе мальву выращивают как двулетнее растение. Осенью второго года растения, как правило погибают, но перед этим часто происходит самоосеменение. Семена, после созревания, осыпаются в довольно большом количестве и на следующую весну на клумбе прорастают новые ростки.
Для хорошего развития и цветения мальве требуется солнечный участок с плодородной, рыхлой и, самое главное, водопроницаемой почвой. Сырость, застойные воды мальва не переносит. Участок по возможности должен быть защищен от сильных ветров, способных повалить высокие стебли растений. Практикуется посадка мальвы вдоль стен зданий, изгородей и т. д.
Мальва очень не любит и не выносит пересаживания с места на место, так как у растения довольно длинный корень и велика вероятность повредить его при выкопке. Поэтому, в конце апреля или в начале мая, семена мальвы высевают сразу на постоянное место, по схеме расположения 50х50 см. Заделывают семена на 2 – 3 см глубиной.
Примерно через две недели появляются всходы. В начале они развиваются довольно медленно и, для того чтобы предотвратить заглушение ростков мальвы сорняками, необходима прополка. В первый год развития образуется розетка из довольно крупных листьев. Листья сердцевидной формы, зубчатые по краям. На следующий год, после того как розетки перезимуют, а на зиму желательно все-таки создать легкое укрытие из лапника, опавших листьев или сухой травы, из них вырастают стебли растений. Весенние кратковременные заморозки не страшны этой культуре.
Для улучшения развития растений и, соответственно, качества цветения рекомендуется осенью первого года или весной второго подкормить перегноем из расчета 3-4 кг на кв. метр.
В сухую погоду мальва нуждается в хорошем поливе, но при этом главное не переусердствовать – растение нельзя заливать. Высокие стебли, хотя они и довольно крепкие, лучше подвязывать к колышкам. Мальва – теплолюбивое растение и длительность ее вегетационного периода напрямую зависит от погоды. Цветение при теплой погоде может продолжаться до конца осени.
Чаще всего мальва страдает от ржавчины. Если на обратных сторонах листьев возникли пятна ржавого цвета, больные листья необходимо собрать и уничтожить, а в дальнейшем (2 – 3 года) мальвы и другие культуры, склонные к заболеванию ржавчиной, на этом участке не выращивать. Также возможно поражение пятнистостью и мучнистой росой.
Растение является отличным медоносом, и ее цветы привлекают в сад пчел и шмелей.
Идет на срезку, нераскрывшиеся бутоны успешно распускаются в воде.
Одним из родственных мальве растений является широко применяемый в фармацевтике алтей (Althaea officinalis). Сама она тоже используется в народной медицине как отхаркивающим и противовоспалительное средство. В лечебных целях готовят настой из цветов: 2 столовых ложки свежесобранных или сухих цветков мальвы заливают стаканом теплой воды и настаивают 10 – 12 часов (при этом несколько раз перемешивают), процеживают через ситечко и в течение дня пьют до еды. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием в цветках и других частях растения каротина, сахаров и витамина С.
http://flower-gardens.ru/malva/vyrashhivanie-malvy.html

Садовый цветок мальва

Уже давно несколько видов мальв растет в моем саду. Некоторые выращиваю как многолетники, но обычно это – двулетние растения.
Этот садовый гигант, украшенный цветами (простыми или махровыми), на втором году жизни в высоту достигает более 2 м. кусты однолетних мальв и мальвы зебрина не столь величавы и высоки, они вырастают до 1 м.
Выращивание махровых сортов из рассады
Мальву махровых сортов я выращиваю через рассаду. Высеваю семена в марте в пол-литровые стаканы. Почва нужна питательная, но непременно рыхлая и воздухопроницаемая. Я смешиваю перегной, песок и перлит (2:1:1). Всходы появляются уже через неделю. Подрастают они на южном подоконнике при умеренном поливе и редких подкормках азотными удобрениями. В середине мая высаживаю рассаду в палисадник около дома – на самое солнечное и безветренное место. Пересадку нужно проводить очень осторожно, чтобы не повредить длинный стержневой корень, иначе растение долго будет приживаться и цветение задержится. Цветут мальвы с середины июня до заморозков. Цветы хороши для букета, долго сохраняются, постепенно распуская бутоны. Подкармливаю махровые сорта раз в две недели «Кемирой» или органикой.
Выращивание немахровых сортов самосевом
Еще выращиваю немахровые сорта. Они менее требовательны, цветут обильнее и разрастаются лучше. Размножаются чаще всего самосевом, и ранней весной я только осторожно пересаживаю всходы на нужное место. Так, в прошлом году для маскировки сливной ямы посадила несколько растений вокруг нее. Видимо, благодаря постоянно лажной почве мальвы росли как на дрожжах. Никакие подкормки им не требовались, кусты выросли до 2,2-3 м в высоту. Толстым плотным стеблям опора была ни к чему. Цветение продолжалось с конца июня и до холодов.
Выращивание мальвы зебрина
Она заслужила мою любовь благодаря своей выносливости. Растет практически на любой почве, причем, даже необлагороженной. Размножается тоже самосевом.
Зимовка мальвы многолетней
Осенью стебли мальвы не обрезаю. Розетки листьев укрываю сухим торфом, перегноем и сухими листьями. Застой воды в почве вызывает гибель растений в период зимовки. Мои мальвы, посаженные вокруг сливной ямы, погибли зимой, но их место заняли новые всходы.
Цветущая изгородь
Из мальвы можно создать красивую цветущую изгородь, хороша она и в группах. Великолепно смотрится как разноцветный букет, если высадить ее между кустарниками или солитером на клумбе.

http://7sotok.org/floriculture/garden/a3792/
Рубрики:  Дача/Цветы

Метки:  

Столик для ноутбука

Среда, 02 Марта 2011 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Alinka_Decor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Дом, милый дом


Понравилось: 1 пользователю

Салат-щётка

Среда, 02 Марта 2011 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отлично чистит кишечник. Если  такой салат готовить частенько на ужин, то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!

 Отвариваю морковь и свёклу. Капусту белокачанную тру на крупной тёрке или в кухонном комбайне измельчаю. Режу кубиками  морковь и свёклу.Можно покрошить яблоко или добавить в салат немного яблочного уксуса.

Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла. Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.

Рубрики:  Стройнеем


Понравилось: 2 пользователям

РОЛЕТЫ ДЛЯ ДОМА

Среда, 02 Марта 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (516x699, 76Kb)
Рубрики:  Рукоделие/Дом, милый дом


Понравилось: 1 пользователю

Азиатские мотивы

Среда, 02 Марта 2011 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Узоры, обучение

Элегантная накидка

Среда, 02 Марта 2011 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (245x411, 25Kb)
 (487x699, 80Kb)
Рубрики:  Мода

Фарфоровые любовники

Среда, 02 Марта 2011 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Первая пара страстно целуется, а их лица полностью покрыты мелкими цветочками. Это означает, по словам Гарри Ричардсона, что первое дыхание любви может быть ослепляющим. Кроме того, создается ощущение, что любовники не видят и не слышат ничего вокруг, что тоже соответствует истине.

Вторая пара еще гуще покрыта цветами, которые закрывают их головы и плечи, будто бы превращая их в единое целое. 
Наконец, последняя пара в серии представляет собой зрелую любовь: любовники полностью покрыты цветами, тысячью цветов, и только их лица видны. Это самый важный период любви, когда двое разделяют общий жизненный путь. 
Эта фигурка украшена наибольшим количеством фарфоровых цветов за всю историю Lladró. Можно вообразить, сколько часов заняла работа над ней. Кстати, ручное изготовление каждого цветка, лепесток за лепестков, делает их все разными, превращает каждый кусочек статуэтки в уникальную работу.
Фарфоровая фигурка от Lladro


 

 
 

Фарфоровая фигурка от Lladro

Фарфоровая фигурка от Lladro 

 


 

 Фарфоровая фигурка от Lladro

 

 

 

Фигурки, представленные в этом проекте – это улучшенные статуэтки из архивов компании. «Эволюция любви» представляет собой три фигурки любовников, частично покрытых фарфоровыми цветками.

 

Фарфоровая фигурка от Lladro

 

 

 

 

Фарфоровая фигурка от Lladro

 

 

Фарфоровая фигурка от Lladro

http://www.novate.ru/files/tim/Lladro4.jpgПосмотрите, какая красота! Навсегда вместе, если только их никто не разобьет. 

 

Читать далее...

Чуррос c шоколадным соусом

Среда, 02 Марта 2011 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

                Простая испанская заварная выпечка. Подается обычно к завтраку. У меня желание готовить наступило ближе к вечеру, поэтому авторитетно могу сказать, что, на ужин поедается очень даже замечательно, особенно с шоколадным соусом. 

                Готовим тесто. Берем стакан воды и нагреваем его до кипения. В кипящую воду бросаем, 1,5 столовых ложек сахара, половинку чайной ложки соли и 90 грамм масла. Пока масло плавится, берем пол чайной ложки корицы и смешиваем его со стаканом муки. Перемешивая деревянной лопаткой всыпаем муку в кипящую воду с расплавленным маслом. Перемешиваем, пока  колобок теста не начнет отлипать от стенок кастрюли. Снимаем с огня и оставляем остудиться, градусов до 30-40. Пока остужается тесто – берем три яйца и слегка их взбиваем. Остужать тесто нам надо было, что бы яйца, которые мы будем в него добавлять, не сварились.   Тесто остыло, теперь в четыре приема мы вмешиваем яйца в тесто. Не торопитесь, обязательно добавляйте следующую часть взбитого яйца только после того, как вмешалась предыдущая. Тесто должно быть «гладкое» и равномерно вымешанное. Вмешали все яйца? Вот и хорошо, теперь ставим на плиту сковороду, наливаем миллиметров 5-7 растительного масла и пока масло прогревается, заполняем тестом или кулинарный мешок или кондитерский шприц. Если нет ни того ни другого, то тесто можно поместить в обычный полиэтиленовый кулек, отрезать у него один уголочек и выдавливать через него. Получится не так красиво, как через насадку-звёздочку, но тем не менее достаточно достойно. Проверяем температуру масла, бросив в него небольшой кусочек теста. Если тесто всплывает, охваченное пузырьками, значит, можно начинать готовить. Выдавливаем на сковороду тесто в виде колечек. Обрезаем тесто ножницами, когда колечко сформировалось. Не страшно, если сразу не очень получится. Контролируем ситуацию, и когда колечки будут слегка коричневые с одной стороны, переворачиваем их на другую. Как приготовятся и с другой стороны, выкладываем на салфетку, что бы масло стекло, а затем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и можно кушать…

                Я попробовал, и понял, что не хватает шоколадного крема. Пришлось делать. Делается очень просто. Нам необходима водяная баня. Это две кастрюльки поставленные одна в одну, в большую из которых залита вода. Ставим их на огонь. Берем 150 грамм горячего молока, наливаем в маленькую кастрюльку. Бросаем  приблизительно 30 грамм сливочного масла и 200 грамм шоколада. Когда масло и шоколад растопятся, перемешиваем их до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавляем шесть столовых ложек сливок, пол чайной ложки ванильной эссенции и еще раз перемешиваем до однородности. Если нет ванильной эссенции, совершенно спокойно можно добавить коньяк или бренди. Оставляем на кипящей бане минут на 5, еще раз перемешиваем и переливаем в посуду, в которой будем подавать соус.

                Теперь ставим рядом с чуррос-ом шоколадный крем… Кушаем, обмакивая кольца чурроса в шоколадный крем…

                Более прекрасного десерта на утро тяжело себе представить… Так и хочется, что бы весь день был такой же вкусный, как необычный для нас утренний десерт…

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Готовим далее

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Запеканка в лаваше
Часть 2 - Мини-плюшки
Часть 3 - Катаеф - арабские блины
Часть 4 - Чуррос c шоколадным соусом
Часть 5 - Пахлава
Часть 6 - Twisted Сырные соломки

Рубрики:  Кулинария

СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ

Среда, 02 Марта 2011 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В итальянской кухне часто используются вяленые помидоры. Такие помидорчики можно приготовить в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Идея дачнику - рассада

Среда, 02 Марта 2011 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Дача

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Украшаем торт (крем, цветы, надписи). МК- подборка-ВИДЕО

Среда, 02 Марта 2011 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

















































http://www.youtube.com/watch?v=8XNmhV7_HC0&feature=player_embedded

Заварной крем с шоколадом.

Состав:
180г белого шоколада
2,5ст.ложки муки
250мл молока
200г сливочного масла
сахарный песок - по вкусу.
Ванильный сахар.

Приготовление:
Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить в молоко сахар и поставить на огонь.
Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая (чтоб не подгорело).
Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.


Спасибо девочкам с сайта-
http://www.forum-grad.ru/forum775/thread18006-8.html#post343941
http://www.forum-grad.ru/forum775/thread18006.html#post209747
 (418x576, 53Kb)
 (302x400, 33Kb)
Рубрики:  Кулинария/Украшение блюд
Кулинария/Торты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

4 способа размножить лилии

Среда, 02 Марта 2011 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Посадка чешуек луковиц

Это самый эффективный способ, он применим ко всем лилиям. Чешуйки можно снимать весь сезон, но лучше это делать осенью и весной при пересадке лилий.

1. Отгребите землю, стараясь как можно меньше тревожить корни, достаньте луковицу. Аккуратно выломайте 5 - 6 наружных чешуек от донца луковицы. Место отлома промойте раствором марганцовки и присыпьте золой. Прикопайте луковицу на прежнее место.

2. Чешуйки промойте бледно-розовым раствором марганцовки, затем обработайте раствором «Корневина». Подсушите и опудрите смесью толченого угля и серы.

3. Чешуйки посадите в грунт через 5 - 6 см, с междурядьями 20 - 25 см, заглубляя их на 2/3 высоты. Почву замульчируйте торфяной крошкой, посадки притените. Не допускайте пересыхания почвы. Осенью маленькие луковки, образовавшиеся из чешуек, можно посадить на доращивание.

Далее
Рубрики:  Дача/Цветы

Метки:  

Болезни томатов и меры борьбы

Среда, 02 Марта 2011 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болезни томатов и меры борьбы

Фитофтороз

 

Наиболее вредоносное заболевание этой культуры, проявляющееся в виде пятнистых листьев, стеблей и гнили плодов. Плоды покрываются бурыми, слегка вдавленными пятнами. Побурение распространяется внутрь плодов, они твердеют. На посадки томата паразит заносится с картофельных участков. Развитию болезни способствуют влажная погода и температура днем 20 - 22 градусов, ночью - не ниже 10 - 12 градусов.

МЕРЫ БОРЬБЫ

 

Рекомендуется максимально изолировать томат от посадок картофеля.

При появлении на картофеле первых признаков фитофтороза следует обработать (опрыскивать) картофель и одновременно растения томата 2 - 3 раза с интервалом 7 - 10 дней бордосской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды) или хлорокисью меди (40 г на 10 л воды).

при понижении ночных температур до 10С плоды необходимо снять с растений, погрузить их на 1—2 мин. в воду температурой 60 градусов С, а потом обсохшие плоды поместить на дозревание при температуре 25 градусов С.

Выращивать надо более устойчивые к болезням, лучше раннеспелые сорта.

 

Бурая пятнистость листьев

 

Грибковое заболевание, распространенное в теплицах и в парниках. Болезнь развивается снизу вверх следующим образом. На листьях с верхней стороны образуются расплывчатые светло-зеленые, а затем желтеющие пятна. С нижней стороны появляется зеленовато-коричневый (оливковый) налет. Листья желтеют и отмирают. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, а также в виде спор на стеллажах, перекрытиях и других частях теплиц. Болезнь интенсивно развивается при высокой влажности воздуха (90% и выше).

МЕРЫ БОРЬБЫ

  • чередование культур;
  • сбор и уничтожение растительных остатков;
  • систематическое проветривание парников и теплиц;
  • при появлении первых признаков болезни использование бордосской жидкости или ее заменителей (хлорокиси меди и др.).

Альтернариоз

Грибное заболевание. Проявляется на листьях в виде крупных коричневых пятен с концентрическими кругами. На плодах со стороны прикрепления их к плодоножке образуются темно-бурые вдавленные пятна с черным бархатистым налетом. Оптимальная температура для развития возбудителя болезни 25 - 30 градусов С. Сохраняется инфекция на послеуборочных растительных остатках и семенах. От макроспориоза страдают все пасленовые растения (особенно картофель), которые тоже являются резерваторами инфекции.

МЕРЫ БОРЬБЫ

те же, что и с бурой пятнистостью листьев.

Мозаика

 

Вирусное заболевание, проявляется на листьях в виде чередующихся светло-зеленых (желтых) участков и нормальных темно-зеленых. Листья становятся морщинистыми или папоротниковидными. Рост и развитие угнетаются, плоды не достигают стандартной величины. Нередко в плодах возникает внутренний некроз. Вирус распространяется от больных растений, а также тлями. Возбудитель болезни сохраняется в семенах и на растительных остатках.

МЕРЫ БОРЬБЫ

  • использовать для посева семена, собранные со здоровых растений;
  • обрабатывать семена 1% раствором перманганата калия (1 г на 100 мл воды) в течение 30 мин., потом промывать их теплой водой и просушивать;
  • удалять пораженные растения с последующей дезинфекцией почвы 1% раствором перманганата калия;
  • проводить некорневые подкормки растений раствором, содержащим микроэлементы на 10 л воды: сернокислый марганец - 4 г, сернокислая медь - 2 г, борная кислота - 2 г, сернокислый цинк - 2 г;
  • в условиях теплиц рекомендуется опрыскивать растения 10% раствором обезжиренного молока (1 л на 10 л воды) или 0,1% раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды);
  • уничтожать растительные остатки и сорняки после съема плодов;
  • дезинфицировать парниковые рамы после уборки урожая 0,5% раствором перманганата калия (50 г на 10 л воды)

Стрик (полосчатая мозаика-штриховатость)

 

Это вирусное заболевание распространяется обычно в защитном грунте. На листьях, стеблях появляются некрозы: на стеблях они имеют вид красно-коричневых или бурых полос, а на плодах — пятен неправильной формы. Плоды нередко растрескиваются, их товарные качества снижаются. Сильное развитие болезни наблюдается при пониженной температуре, плохой освещенности, избытке азотного и фосфорного удобрения. Инфекция распространяется при уходе за растениями, а также сосущими насекомыми (тли, трипсы) и клещами. Источниками инфекции являются семена и растительные остатки.

МЕРЫ БОРЬБЫ

 

те же, что и с мозаикой.

Вершинная гниль

 

Развивается при нарушении обеспечения растений водой и при недостатке в почве кальция. На вершине плодов появляется водянистое темное пятно, которое вдавливается и затвердевает.

МЕРЫ БОРЬБЫ

  • поддерживать оптимальную влажность почвы путем мульчирования, в грунт добавлять торф;
  • в период плодоношения опрыскивать 0,5 - 1% раствором кальциевой селитры (50 – 100 г на 10 л воды) из расчета 0,5 л на 10 м кв. один – два раза в неделю.

Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 8 - Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.
Часть 9 - Эхинацея
Часть 10 - Болезни томатов и меры борьбы
Часть 11 - Болезни картофеля и меры борьбы
Часть 12 - Как выбрать и вырастить ананас дома
...
Часть 22 - Как выращивать озимый чеснок
Часть 23 - пекинская капуста. выростим на Урале
Часть 24 - 10 ошибок при выращивании перцев

Серия сообщений "Болезни, вредители":
Часть 1 - ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА ОТ МЕДВЕДОК!
Часть 2 - Болезни томатов и меры борьбы
Часть 3 - Болезни и вредители роз
Часть 4 - Маслом дело НЕ испортишь! - дачные премудрости
...
Часть 12 - Домашние ловушки. Плодовые мухи
Часть 13 - БЕЛОКРЫЛКУ можно уничтожить без химии (только цветоводам)
Часть 14 - Как избавится от колорадского жука без химии?

Рубрики:  Дача

Метки:  

Спящие щенки

Среда, 02 Марта 2011 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спящие щенки

Щенки очень милые животные. Из-за того, что они растут им приходится потреблять огромное количество еды, а также часто спать. Иногда они засыпают буквально возле или даже в своей ряшке для корма. Ну, что уж тут поделаешь если сытно покушав, захотелось вздремнуть. Смотрите все фотографии спящих щенков и получите огромную порцию позитивных эмоций.
Читать далее...
Рубрики:  Посмеемся?

Пирожное " Ракушка"

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из моих  любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))

Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Пирожные

Скарлетт - самая знаменитая кошка в Америке

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Pannat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (430x565, 38Kb)
Скарлетт

Скарлетт - самая знаменитая кошка в Америке, да и, пожалуй, во всем мире. О ее героизме, преданности и материнской любви написаны книги, сняты фильмы, и в честь нее учреждена специальная награда Scarlett Award for Animal Heroism. С 1996 года эта награда присуждается животным, отмеченным в героических поступках и самопожертвовании при спасении других животных или людей.



30 марта 1996 года в заброшенном бруклинском гараже в Нью-Йорке начался пожар. Пожарные прибыли на место достаточно быстро, и во время тушения один из пожарных - David Giannelli - заметил бездомную кошку, которая раз за разом возвращалась в охваченный огнем гараж, вытаскивая по одному своих новорожденных котят. У кошки уже были сожжены лапы, повреждены уши, опалена морда и от огня пузырились глаза, однако только после того, как она вытащила из огня последнего, пятого своего котенка, ткнулась мордой в каждого, чтобы убедиться, что все спасены, потеряла сознание.
 (669x520, 74Kb)
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Msuhenko
Страницы: 231 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь