Рыбка в кожушке



Такой вариант приготовления рыбки оценят даже самые ярые ее нелюбители ))

Продукты на 4 порции:

филе рыбы 4 шт.
картофельное пюре (сухая смесь! ) 1 пакетик
2 яйца
сыр тёртый (эдам, эменталь) 100-150 гр. (можно и без)
перец/соль по вкусу
масло для обжаривания

Приготовление:

Филе рыбы обсушить бумажным полотенцем. Слегка присолить и поперчить,
обмакнуть с двух сторон во взбитое яйцо,
а затем в панировке из смеси сухого картофельного пюре и тёртого сыра.
Обжарить в масле до золотистого цвета на умеренном огне.





Приятного аппетита!