-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Msuhenko

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 08.01.2011
Çàïèñåé: 5915
Êîììåíòàðèåâ: 1508
Íàïèñàíî: 13455


Øâåéöàðñêèå ìåðåíãè ñ ôðóêòàìè

Ñðåäà, 21 Íîÿáðÿ 2012 ã. 17:33 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ NadiaS Øâåéöàðñêèå ìåðåíãè ñ ôðóêòàìè

Èíãðåäèåíòû:
225 ã áåëêîâ (ïðèìåðíî 6 øò îò êðóïíûõ ÿèö)
450 ñàõàðà
250 ìë æèðíûõ ñëèâîê + ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó
ôðóêòû íà âàø âûáîð - ó ìåíÿ áûëè êèâè è êëóáíèêà, îòëè÷íî ïîäõîäÿò áàíàíû, âèíîãðàä, õóðìà è êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè
Âñûïàåì ñàõàð â áåëêè, ñòàâèì íà âîäÿíóþ áàíþ è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâîäèì äî ðàñòâîðåíèÿ. Ñìåñü íå äîëæíà ïåðåãðåòüñÿ - ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà - 43 ãðàäóñà.
Âçáèâàåì ñìåñü äî æåñòêèõ ïèêîâ (áåëêè íå äîëæíû ïàäàòü ñ ïåðåâåðíóòîé ëîæêè), êëàäåì â êîíáèòåðñêèé ìåøîê ñ òîíêîé çâåçä÷àòîé íàñàäêîé è âûñàæèâàåì íà ïðîòèâåíü â âèäå ãíåçäûøåê.
Ñóøèì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 120 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 1,5 ÷àñîâ. Ïðè õðóñòÿùåé êîðî÷êå ó ãîòîâîé ìåðåíãè äîëæíà áûòü ìÿãêàÿ ñåðåäèíêà.

 ñëèâêè äîáàâëÿåì ñàõàðíóþ ïóäðó ïî âêóñó è âçáèâàåì â ñòîéêóþ ïåíó.
Ïðè ïîìîæè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà èëè ëîæêîé ðàñêëàäûâàåì ñëèâêè â ãíåçäûøêè.
Óêðàøàåì ïèðîæíûå íàðåçàííûìè ôðóêòàìè.
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ïèðîæíûå
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó