Çà îêíîì ëåòíÿÿ æàðà, à â îôèñå äàæå ïðè íàëè÷èå êîíäèöèîíåðà íå íà ìíîãî ïðîõëàäíåå? Ïðåäëàãàåì âàì óñòðîèòü íåáîëüøóþ äèâåðñèþ è íà ãëàçàõ èçóìëåííûõ êîëëåã ïðèãîòîâèòü îñâåæàþùèé áåçàëêîãîëüíûé ìîõèòî. Ðåöåïò êîêòåéëÿ ìîõèòî î÷åíü ïðîñò, íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè è óñèëèé, ãëàâíîå çàðàíåå ïîäãîòîâèòü ëåä è äðóãèå èíãðåäèåíòû êîòîðûå âêëþ÷àåò ìîõèòî áåçàëêîãîëüíûé.
Èòàê, ÷òîá ñäåëàòü êîêòåéëü ìîõèòî òåáå ïîíàäîáèòñÿ:
• îäèí íåáîëüøîé, íî ñïåëûé ëàéì
• ïðèáëèçèòåëüíî îäíà âåòî÷êà ñâåæåé ìÿòû
• òðè ÷àéíûõ ëîæêè êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
• òîíèê èëè ñïðàéò – 200 ìë
• êîëîòûé ëåä, ìíîãî ëüäà!
Òåïåðü ïî ïîðÿäêó î òîì, êàê æå ïðèãîòîâèòü ìîõèòî áåçàëêîãîëüíûé. Êàê ÿ óæå ãîâîðèëà, êîêòåéëü ïðîñòîé è áûòü áàðìåíîì äëÿ ýòîãî íå îáÿçàòåëüíî. Íó, íà÷íåì:
• ëàéì ðàçðåæü íà ïîïîëàì, îäíó ïîëîâèíêó îñòàâü, à âòîðóþ åùå ðàçðåæü íà 4 ÷àñòè
• â áîêàë (â îôèñå è ïëàñòèêîâûé ñòàêàí÷èê ñãîäèòüñÿ) íàñûïü êîðè÷íåâåé ñàõàð è çàëåé åãî ñâåðõó ñîêîì èç ïîëîâèíêè ëàéìà, à âòîðóþ ïîëîâèíêó â íàðåçàííîì âèäå ïîëîæè ñâåðõó
• ìÿòó ëó÷øå âñåãî íå ðåçàòü, à ïîðâàòü ðóêàìè, òàê îíà îòäàåò áîëüøå àðîìàòà, çàòåì ïîëîæèòü â áîêàë ê ëàéìó ñ ñàõàðîì è ÷óòü-÷óòü, áåç ôàíàòèçìà, ðàçìÿòü âñå ëîæêîé
• òåïåðü ïðèøåë ÷åðåä êîëîòîãî ëüäà, âûëîæè åãî ñâåðõó ñîäåðæèìîãî áîêàëà è íàëåé â íåãî òîíèê èëè ñïðàéò ïðÿìî äî êðàåâ.
Äåêîðèðîâàòü êîêòåéëü ìîõèòî ìîæíî, óêðàñèâ áîêàë ëèñòèêîì ìÿòû èëè äîëüêîé ëèìîíà. Óâåðåíà, ÷òî íèêòî íå óñòîèò â äóøíîì îôèñå îò òàêîãî ñîáëàçíà êàê ìîõèòî áåçàëêîãîëüíûé!
Åñëè æå òû äîìà è âðåìåíè íåìíîãî áîëüøå, åñòü âòîðîé ðåöåïò áåçàëêîãîëüíîãî ìîõèòî — ìîõèòî êëóáíè÷íûé — ýòî ïðîñòî øåäåâð. Ìåíüøå ñëîâ è áîëüøå äåëà. Äëÿ êëóáíè÷íîãî ìîõèòî òåáå ïîíàäîáèòüñÿ âñå òî æå ñàìîå, ÷òî âõîäèò â êëàññè÷åñêèé ìîõèòî áåçàëêîãîëüíûé, ïëþñ ñâåæàÿ êëóáíèêà. Âîò ñîñòàâ ìîõèòî êëóáíè÷íîãî:
• ïîëîâèíêà ëàéìà
• îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
• íåñêîëüêî ëèñòî÷êîâ ñâåæåé ìÿòû
• îäíà ÷åòâåðòàÿ ÷àñòü ñòàêàíà êëóáíèêè
• ëåä
• ãàçèðîâàííàÿ âîäà
Ìîõèòî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñ êëóáíèêîé ãîòîâèòü ìîæíî êàê íà áîëüøóþ êîìïàíèþ, òàê è äëÿ ñåáÿ îäíîé, áûñòðîòà è ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ äåëàåò ýòîò êîêòåéëü äîñòóïíûì è ëþáèìûì ìíîãèìè. Íå ãîâîðÿ óæå î ïîòðÿñàþùåì ñâåæåì âêóñå ìîõèòî! Òàê êàê æå ïðèãîòîâèòü ìîõèòî ñ êëóáíèêîé:
• íàñûïàåì â áîêàë êëóáíèêó è ñàõàð, âñå ðàçìèíàåì ëîæêîé äî ïîÿâëåíèÿ ñîêà
• äîáàâëÿåì ñîê èç ïîëîâèíêè ëàéìà, ñàì ôðóêò â êëóáíè÷íûé ìîõèòî äîáàâëÿòü íå íóæíî
• ëèñòèêè ìÿòû ðâåì è äîáàâëÿåì ê êëóáíè÷íî-ëàéìîâîé ìàññå, ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü åùå íåìíîãî ðàçìèíàåì ëîæêîé
• çàñûïàåì ëåä, ïðàêòè÷åñêè äî êðàåâ áîêàëà, è íàëèâàåì ãàçèðîâêè. Âñ¸, êëóáíè÷íûé ìîõèòî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ãîòîâ!
Åñëè âû ïëàíèðóåòå ëåòíþþ âå÷åðèíêó, òî ìàõèòî áåçàëêîãîëüíûé ìîæíî ëåãêî ïðåâðàòèòü â àëêîãîëüíûé, äîáàâèâ íåìíîãî áåëîãî ðîìà èëè áàêàðäè.
Èñòî÷íèê