Цитата сообщения Dushka_li Огромная благодарность автору: anahit_ano Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек-вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготолении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете! Ингредиенты: 200 г мягкого сливочного масла 1 яйцо 70 г сахара 100 мл молока 1 ч л разрыхлителя 500 г муки Сахарная пудра для присыпки начинка 5 средних яблока 70 г очищенных грецких орехов корица по вкусу 4 столовые ложки сахара 5 ст.л. воды 1 чл цедра и 1 ст л сока лимона Приготовление: Для начала готовим начинку. Яблоки почистить, разрезать, удалить серединку, нарезать на тонкие ломтики. В сковородку положить яблоки, сахар и воду. Готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня, добавить нарезанные грецкие орехи, цедру,сок и корицу. Перемешать. Тесто Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто. Сформировать шар из теста. Тесто разделить на 2 части (так легче работать). Раскатать часть теста в прямоугольный пласт, разрезать на 2 части, и вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези, как на фотографии. Положить начинку и закрепить. Печь в разогретой до 180гр духовке 15-20 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой.