Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÈÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÉÎÃÓÐÒÎÌ È ÆÅËÒÛÌÈ ÑËÈÂÀÌÈ

8 ïîðöèé
ìóêà 230ãð
ðàçðûõëèòåëü 2,5 ÷. ëîæêè
ìåëêàÿ ìîðñêàÿ ñîëü 1/4 ÷. ëîæêè
íàòóðàëüíûé íåñëàäêèé éîãóðò 155ã
îëèâêîâîå ìàñëî 155ìë
3 ÿéöà, ñëåãêà âçáèòûõ
ñàõàð-ïåñîê 200 ã, ïëþñ 2 ÷àéíûå ëîæêè äëÿ òîïïèíãà
öåäðà 1 ñðåäíåãî ëèìîíà
ñëèâû, íàðåçàííûå ( áåç êîñòî÷åê), 500 ã
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180°C (ïðåäïî÷òèòåëüíî íà ðåæèìå êîíâåêöèè). Ñìàæüòå ìàñëîì ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ.
 áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå âìåñòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü.
Äîáàâüòå éîãóðò, îëèâêîâîå ìàñëî, ÿéöà, ñàõàð è öåäðó ëèìîíà. Ïåðåìåøàéòå ìèêñåðîì íà íèçêîé ñêîðîñòè â òå÷åíèå 1 ìèíóòû äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Âûëåéòå òåñòî â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó è ïîëîæèòå ñâåðõó ñëèâû (ïî âåðòèêàëè).
Ïîñûïüòå îñòàâøèìèñÿ 2 ÷àéíûìè ëîæêàìè ñàõàðà è âûïåêàéòå â òå÷åíèå 60 ìèíóò (äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà íà âåðõóøêå).
Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü ìîæíî çóáî÷èñòêîé. Åñëè âñòàâèòü çóáî÷èñòêó â öåíòð ïèðîãà, îíà äîëæíà âûéòè ïî÷òè ÷èñòîé.
Äàéòå ïèðîãó îñòûòü ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ!
