Ароматный, с очень интересным вкусом кекс!

Рецепт простейший, смешать и перелить в форму.

250г меда

50г коричневого сахара

120мл молока

190г муки

60г черемуховой муки

50г рубленого горького шоколада

1 яйцо

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

форма для кекса

духовка 180С

Черемуху залить горячим молоком и оставить, хорошо размешав. Как остынет (40С, пальцу будет не горячо), добавить мед, соль и сахар. В остывшую смесь вмешать муку, разрыхлитель, шоколад и яйцо. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и печь при 180С 45-50 минут. Готовый кекс остудить в форме и убрать в пакет.

Есть на следующий день, просто потому что вкуснее.