Ингредиенты для "Чеснок маринованный с крыжовником или виноградом":

• Чеснок
• Крыжовник
• Вода — 1 л
• Соль (без горки) — 2 ст. л.
• Сахар (без горки) — 2 ч. л.
• Уксус (9%) — 200 мл

Ингредиенты для "Песочный пирог с безе и смородиной":

 

Тесто

• Мука — 2 стак.
• Сметана — 1/2 стак.
• Масло сливочное — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.

Начинка

• Белок яичный — 3 шт
• Сахар тростниковый (мелкий ТМ Мистраль) — 150 г
• Смородина красная (или черная) — 250 г
• Крахмал ( 2ч.л. в безе, остальное в смородину) — 2 ст. л.
• Соль (маленькая щепотка в белки)

Ингредиенты для "Сырные вафли":

• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 100 мл
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
• Сыр голландский — 80 г

Ингредиенты для "Торт "Вишня и шоколад"":

Шоколадный бисквит

• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 65 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г

Вишнево-творожный мусс

• Сок свежевыжатый (вишневый) — 200 мл
• Желатин — 20 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Творог (пастообразный, у меня 9%) — 200 г
• Сахарная пудра — 40 г

Что может лучше зарядить мозги,когда они так необходимы на период сессии, чем шоколад и орехи?!
Вкусное, невероятно хрустяще-хрумкое печенье с терпкостью горького шоколада, ореховым ароматом и нотками чернослива порадует вас как в пост, так и в любой другой день!





Состав(на 30 штук)

Геркулесовые молотые хлопья - 1 чашка (250 мл)
Мука - примерно 2 чашки
Сода не гашеная в муку - полчайной ложки
Шоколад горький(у меня 72%) - 100 грамм
2 ст.ложки с горкой какао
Орехи грецкие чищенные - 1 чашка
Чернослив б/к мясистый - 1 чашка
Сахар - 1 чашка или по вкусу
Маргарин - 100 грамм
Вода холодная - примерно 150-200 мл
Гвоздика, кардамон, имбирь - по 1/4 ч.ложки