-Музыка

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MrDariys

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мужской_КЛУБень Китайский_летчик_ДЖАО_ДА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 487





Без заголовка

Пятница, 23 Августа 2013 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства молочной сыворотки



Каждая женщина мечтает, как можно дольше, сохранить молодость своей кожи, здоровье волос и ногтей, а также иметь красивую и утонченную фигуру. К сожалению, выглядеть идеально очень непросто, на это уходит множество времени, финансов, а также сил и терпения, но наши терпеливые дамы не боятся таких препятствий, они старательно изобретают вес новые хитрости и уловки, чтобы выглядеть привлекательно.
Но почему-то большинство из нас забывают о таком природном и натуральном средстве, как молочная сыворотка, ведь недаром ее уже прозвали «эликсиром молодости».

Еще буквально столетие назад врачи не знали о таком невероятном средстве, но буквально через какие-то сто лет специалисты смогли открыть немало чудодейственных свойств этого продукта. Что же такое молочная сыворотка и, какую пользу для человеческого организма она способна принести?

Сама по себе она является той жидкостью, которая остается после изготовления творога или сыра, благодаря этому она может похвастаться отсутствием жиров, которые остаются в твороге или сыре.
Получается, что сыворотка на 95% состоит из воды, а в остаток входят ценные и полезные вещества, вреди которых калий, кальций, магний, фосфор, белок, лактоза, почти вес соли, а также все витамины группы В. Внушительный список, правда?
В этом нет ничего сложного, для ее приготовления вам понадобится домашнее коровье молоко. Процесс сквашивания ничем особенным не отличается: просто поставьте бутыль с жидкостью в теплое место, где через несколько дней вы заметите, что молоко загустело.

После этого его необходимо поставить на плиту и начать нагревать, молоко свернется в творог, а вся оставшаяся жидкость – это сыворотка, которая уже готова к употреблению.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средства для лечения костей и суставов

УШИБЫ

Отвар арники и ушибы

Сразу же наложить на место ушиба пузырь со льдом (холодной водой) на 30 мин (обычно этого времени достаточно для остановки внутреннего кровотечения), а потом растереть отваром цветов арники или камфорным спиртом.

То же самое применять при растяжении связок, а также при вывихах (после их вправления).

 

Репчатый лук и ушибы

 

Мелконарезанный лук растереть с сахарным песком, завернуть в марлю и приложить к больному месту при ушибах, растяжениях связок и т.п.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 14 Августа 2013 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 карт, которые помогут вам получше разобраться в этом мире

Фух, кое-как перевел. Можно и спать идти.

Наверное, все знают, что информация лучше воспринимается, когда она представлена в виде карт, схем и графиков. Карты, например, наглядно покажут то, о чем словами можно рассказывать часами.

Ниже представлены карты мира, и некоторые из них точно удивят вас или, на крайний случай, вы узнаете что-то новенькое и необычное.

1. Места, которые можно рассмотреть на Панорамах улиц в Картах Google.

Необычные карты мира

Карта от Google

2. Страны, которые не используют метрическую систему

Необычные карты мира

Карта Wikimedia Commons

3. В мире есть только 22 страны, на территории которых не воевала Великобритания (не показана Сан-Томе и Принсипи)

Необычные карты мира

Карта  Стюарта Лейкока (через Telegraph)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 24 Июля 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная книга

http://www.myjane.ru/recipes/

 

 
 

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - блюда с сыром
Часть 2 - Рецепты все под рукой
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы) и лечение его народными методами

Симптомы и лечение панкреатитаПанкреатит – острое или хроническое воспаление поджелудочной железы. При панкреатите происходят воспалительные изменения и распад ткани поджелудочной железы.

Причины панкреатита. 

Причинами заболеваниямогут быть поражения сосудов поджелудочной железы, инфекционные заболевания, травма, воспалительные процессы в брюшной полости. Основные причины возникновения заболевания: образование камней или «песка» в протоке железы, острый холецистит, воздействие алкоголя, заболевания желчного пузыря, воспаление сосочка, через который проток поджелудочной железы выходит в просвет двенадцатиперстной кишки, значительные пищевые нагрузки (жирные и острые блюда), лекарственная аллергия. Чаще болеют женщины, а также люди пожилые и склонные к полноте.

Воспаление поджелудочной железы возникает, если проток железы перекрывается камнями из желчного пузыря, опухолью или кистой. В таком случае нарушается нормальный отток пищеварительных соков с ферментами в двенадцатиперстную кишку, начальный отдел тонкого кишечника. Скопившиеся панкреатические ферменты воздействуют на ткани самой железы, и таким образом поджелудочная железа включается в процесс самопереваривания. Ферменты могут привести к полному разрушению ткани железы, а также расположенных поблизости кровеносных сосудов и других органов брюшной полости. В результате этого процесса возникают сильные кровотечения, шок, перитонит (воспаление брюшины) и наступает смерть.

Острый панкреатит может переходить в хроническое состояние.

Читать далее...

Серия сообщений "МЕДИЦИНА":
Часть 1 - Народные рецепты лечения болезней
Часть 2 - Рецепты Ванги
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка


Без заголовка

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лю Хуншен: "Здоровье - за пять минут!"

clip_image001

Лю Хуншен — бывший врач футбольного клуба «Спартак» (Москва). Одиннадцать лет отслужил в госпитале Китайской народной армии. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался, женившись на русской девушке. Лечил практически всех футболистов, игравших в «Спартаке» в последние несколько лет. Кроме того, среди его пациентов такие спортсмены, как Мария Шарапова, Анна Чакветадзе, Михаил Южный. Методы Лю помогли Армену Джигарханяну и Лайме Вайкуле.

Как за пять минут снять усталость!

clip_image003

Совет, как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.

Часто бывает, что после продолжительной работы за компьютером или во время дальней поездки на автомобиле человек чувствует общее утомление, устают глаза, падает концентрация.
Чтобы улучшить самочувствие, надо помассировать несколько точек на лице.

Практически сразу вы почувствуете себя намного бодрее.

Точка № 1.
Внутренний угол глаз.
Надавить синхронно с обеих сторон.

Точка № 2.
Сразу три точки.
Внешний край брови, середина и внутренний край. Надавливать на симметричные точки на обеих бровях одновременно.

Точка № 3.
Выпуклый бугорок над переносицей строго между бровей.

Точка № 4.
Под зрачком глаза на расстоянии в полсантиметра от нижнего века. Надавливать одновременно под обоими глазами.

КАК НАЖИМАТЬ?

Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений.

Читать далее...

Серия сообщений "МЕДИЦИНА":
Часть 1 - Народные рецепты лечения болезней
Часть 2 - Рецепты Ванги
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка


Без заголовка

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка с грибами



Вчера был ДР моего сына.
По предварительному уговору, 13-летие – "чертову дюжину" – мы решили не отмечать. Раз сказано, должно быть и сделано. Но совсем проигнорировать – как-то не по-нашему.
Вот я и испекла шикарный тортик и отнесла его и сладкий напиток в школу, в группу отдыха… и успокоилась.
А зря. В 10 часов звонок: "Мама, если ты меня любишь... после экскурсии в лес, мы всем классом ко мне в гости придем, игру, что дядя подарил, смотреть будем."
Всем классом, после экскурсии, да ещё по лесу на свежем воздухе... -- это не шутка! Это 15 голодных, полных сил 13-летних ребятишек!!!
Лихорадочно начиинаю соображать, ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - блюда с сыром
Часть 2 - Рецепты все под рукой
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка


Без заголовка

Суббота, 08 Июня 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Онлайн фотошоп на русском языке

Безымянный (450x525, 137Kb)

 

12 (131x21, 1Kb)

 

Дорогие друзья и читатели. В своих письмах в мой адрес вы часто задаете вопросы, каким фотошопом я пользуюсь для обработки своих фотографий. Все как - то не было времени написать об этом. Сегодня я к вашим услугам. Причем, предлагаемый мною фотошоп, невероятно прост.

Он чем-то напоминает мне PaintNET, которым я пользовался в свое время. Но для работы с ним нужно скачать сначала его на свой компьютер.

Данная программа не нуждается в обязательном скачивании, а работать им можно просто из вашего браузера.

Удобство очевидно, особенно для тех, кто не обладает современными компьютерами, ибо нет необходимости излишне перегружать его память.

Тем более, что этот удобный фотошоп на русском языке, является особенно привлекательным для неопытых пользователей!

Для начала сделайте обычную закладку в своем браузере, что поможет вам не искать лишний раз его в интернет ресурсе.

Вот она http://online-photoshop.org/

3 (108x700, 53Kb)

 

 

 

 

Особо много  говорить по поводу обучения даже не буду.

Об этом очень хорошо позаботились создатели этого интернет ресурса.

Только самый ленивый пользователь не в состоянии  научиться работать в этом фотошопе. 

Инструкция создана самым тщательным образом.

 Пожалуй, лишь пару слов, на что способен данный онлайн фотошоп.

                                  1. Обрезка фото до нужного размера.

                                  2. Перемещение созданного текста в любую область фото.

                                  3. Выделение области обрезки.

                                  4. Эффект лассо.

 А также штамп, карандаш, кисть, линзирование, инструменты для заливки, пипетка, выбор цвета, работа с текстом, инструменты размытия и резкости, ластик и многие - многие другие.

 

 

Все в ваших руках.

Осталось лишь приложить немного усилий с вашей стороны.

Не беритесь за все сразу. Научитесь сначала хотя бы подписывать свои фото. Или же убирать эффект красных глаз на снимках.

И еще.

В этом онлайн фотошопе можно выбрать не один десяток языков для любого пользователя)))

Желаю успехов вам в освоении онлайн фотошоп!!!

 

Безымянный (350x102, 33Kb)

 

Серия сообщений "ФОТОЭФФЕКТ-фотогенираторы":
Часть 1 - Фотогенераторы
Часть 2 - САМ ФОТОШОП - УСТАНОВКА ПРОГРАММЫ - АКТИВАЦИЯ Photoshop
...
Часть 6 - Ссылки на качественные уроки фотошоп
Часть 7 - 30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото
Часть 8 - Без заголовка


Без заголовка

Суббота, 08 Июня 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка интересных и полезных сайтов Рунета

92356209_internet (284x285, 11Kb)

http://www.talerka.ru — Лучшие рецепты кухонь мира
http://stihi.ru/cgi-bin/assist.pl — Подборка рифм
http://www.virtualpiano.net/ — Виртуальный синтезатор
http://mustseemovies.ru/ — Отличный поиск фильмов. Рандомный подбор.
http://overhood.ru/ — Подбор фильмов по жанрам. Очень удобно.
http://www.flibusta.net — Книги бесплатно без смс и регистрации

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Kontaza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастерство ювелиров. Броши.

Мастерство ювелиров. Броши.





Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Растительность Крыма.


Slajd1 (700x525, 99Kb)

Slajd2-1024x768 (700x525, 107Kb)

Slajd3-1024x768 (700x525, 109Kb)


Серия сообщений "ПРИРОДА":
Часть 1 - Цветочные улочки Спелло, Италия
Часть 2 - Водопады Японии
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Монстры под микроскопом
Часть 6 - Без заголовка


Без заголовка

Среда, 22 Мая 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения PPaul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕХИЯ. Карловы Вары. Храм во имя святых апостолов Петра и Павла

Храм  во имя святых первоверховных апостолов Петра и Павла в Карловых Варах

За почти трехлетнее существование моего блога, я еще не разу ни выставлял посты о Православных Храмах, причина проста, я их не встречал до того  пока не поехал в Карловы Вары, где находится красивый Храм во имя святых первоверховных апостолов Петра и Павла.

ДАЛЕЕ....


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Don_Gilett [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идём в аптеку...

Не все золото, что блестит …)) Не все дорогое лекарство, лучше помогает....)))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А  так же смотрим здесь...

 

Серия сообщений "МЕДИЦИНА":
Часть 1 - Народные рецепты лечения болезней
Часть 2 - Рецепты Ванги
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка


Без заголовка

Пятница, 03 Мая 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение травами - подборка рецептов (часть 1)

 

Среди  растений, которые растут на полях, в лесах, лугах огромное количество лекарственных или целебных трав. В этой природной зеленой аптеке можно найти средства от простуды и кашля, от болезней сердца и нервной системы, стимулирующие заживление ран и язв, а также вылечивающие другие кожные заболевания. Многие из них применяются как кровоостанавливающие, улучшающие аппетит, нормализующие работу желудка, печени, почек, сердца, сосудов. 
 
Целебные свойства лекарственных растений зависят от действующих веществ, которые синтезируются самими растениями из неорганических веществ почвы, воды, углекислого газа, воздуха, под влиянием световой энергии. Эти биологически активные вещества вырабатываются в процессе жизнедеятельности растения и накапливаются в его органах. Они представляют собой химические соединения, которые оказывают на животный организм определенное физиологическое и фармакологическое действие, способное восстанавливать и нормализовывать у больного тот или иной патологический процесс, повышать его общую резистентность, возвращать больного к активному состоянию и нормальной жизнедеятельности.
 
Мы подготовили для вас подборку рецептов на основе самых популярных лечебных трав:
 
1. Лечение календулой 
4716146_leceniekalendul (297x237, 9Kb)
Календула — травянистое однолетнее густоопушенное декоративное растение. Листья календулы продолговатые и очередные, а цветки собраны в одиночные крупные корзинки оранжевого или жёлтого цвета. Цветёт с июня по ноябрь.
 
 
2. Лечение девясилом
4716146_leceniedevasilom (300x240, 18Kb)
Девясил – растение принадлежащее семейству сложноцветные с прямыми стеблями. Девясил вырастает до 2,5 метров в высоту и при этом практически не ветвится. Прикорневые листья имеют крупную эллиптическую форму и достигают пятидесяти сантиметров в диаметре. Стеблевые листья, приближаясь к верхушке, постепенно уменьшаются в размерах. Девясил цветёт соцветиями маленьких жёлтых цветков. Как правило, это растение встречается в Алтае, на Кавказе, Урале и в Западной Сибири. Растёт среди кустарников на лугах, в поймах рек и на склонах гор. Также его очень часто выращивают в качестве декоративного кустарника.
 
 
3. Лечение алоэ
4716146_leceniealoe (300x240, 14Kb)
Род алоэ включает в себя около 360 видов растений, которые произрастают на Аравийском полуострове, в Африке и на острове Мадагаскар. Это обыкновенные суккуленты, легко переносящие обжигающие температуры пустыни. Однако самыми распространёнными видами алоэ являются алоэ остистое, алоэ пестрое, алоэ складчатое и алоэ древовидное.
 
 
4. Лечение зверобоем
4716146_lechenie_zveroboem (400x302, 27Kb)
Зверобой является излюбленной травой народной медицины. Этот растение можно встретить в любом месте нашей необъятной родины, кроме, конечно Крайнего Севера. В народе зверобой еще из глубины веков нарекают «здоровой травой». В основном зверобой являет собой многолетнее растение, встречающееся в виде деревьев или кустарников. Листья зверобоя, как правило, с короткими черешками и цельнокрайние. Ботанике известно около 110 различных видов зверобоя, растущих преимущественно в Северном полушарии.
 

Серия сообщений "Подборки рецептов красоты и здоровья":

Без заголовка

Четверг, 02 Мая 2013 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты шашлыка из курицы: 5 аппетитных идей.

Шашлык из курицы быстро готовится и получается очень вкусным и ароматным. Выходные деньки!!! Все на улицу!)))))
1. Шашлык из курицы с лимоном



Ингредиенты:
куриное филе – 500 г,
лимонный сок – 3 ст.л.,
чеснок – 2 дольки,
итальянские травы – 2 ч.л.,
паприка – 1 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
кумин – 1/2 ч.л.,
молотая корица – 1/2 ч.л.,
молотый черный перец – 1/2 ч.л.,
оливковое масло – 2 ст.л.,
красный лук – 1 шт., лимон – 1 шт.

Приготовление: Смешать в небольшой миске черный перец, корицу, кумин, соль, паприку, итальянские травы, измельченный чеснок и одну столовую ложку сока лимона. Добавить куриное филе, нарезанное кусочками среднего размера, и перемешать. Закрыть и поместить в в холодильник мариноваться на 2 часа.

Оливковое масло и оставшийся лимонный сок смешать в небольшой миске. Разогреть мангал или гриль. Нанизать кусочки курицы и красного лука на шампуры, отправить жариться приблизительно на 6-8 минут, время от времени смазывая лимонно-масляной смесью. Шашлык следует подавать с лимонными дольками.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - блюда с сыром
Часть 2 - Рецепты все под рукой
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
...
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка


Без заголовка

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ashatan46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич с цукатами и изюмом





Серия сообщений "Страничка Наташи (ashatan46)":



Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - блюда с сыром
Часть 2 - Рецепты все под рукой
...
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
...
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка


Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения VUNRO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения VUNRO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что будет, если погладить сову?





Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения BARGUZIN

Без заголовка

Цитата

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 16:06 + в цитатник
Просмотреть видео
747 просмотров
Оригинально запеченный картофель. Вкуснотища

Оригинально запеченный картофель Рецепт действительно довольно простой. Очень интересный, оригинальный. Он может украсить любой стол. Понятное дело, что рецепт можно немного усовершенствовать! Приятного аппетита!


Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Стёпина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вешенки.


Сторонники вегетарианского питания знают: грибы – это практически полноценная замена мяса, а когда речь идет о вешенках, эта точка зрения оправдана стопроцентно. Полезные, недорогие и очень вкусные вешенки позволяют готовить дома шикарные блюда, крайне благоприятно влияющие на организм.


Растущие в дикой природе на пнях и погибших деревьях грибы вешенки стали пользоваться огромной популярностью в середине прошлого века, когда немецкие грибоводы научились разводить их искуственным путем и быстро получать большие урожаи – тогда для этого использовались все те же упавшие деревья, пни и гнилушки. После 60-х эти грибы стали разводить в промышленных масштабах, и сегодня их можно увидеть на прилавках многих супермаркетах. Надо заметить, польза от этого для обычных потребителей неоценимая! Даже искусственно выращиваемые вешенки обладают широчайшим спектром полезных свойств, вплоть до предотвращения возникновения опухолей (благодаря содержанию редчайшего фермента – перфорина), богаты витаминами (В, С, Е, D2), минералами (йод, железо, калий, кальций) и белком. Регулярное употребление вешенок – это профилактика и лечение рахита, нарушений кальциевого обмена, снижение уровня холестерина, нормализация давления и масса других преимуществ. При всех этих достоинствах гриб вешенка – продукт диетический, в 100г всего 38 ккал.


Покупаем вешенки


В супермаркетах эти грибы обычно продаются в расфасованном виде. Размеры вешенок могут варьироваться от 5 до 20см в диаметре, а по форме они напоминают уши (кстати, в США их называют «устричными грибами»). Молодые грибочки имеют темно-серый или буроватый цвет, а зрелые – темно-серого цвета, с отливом фиолетового или пепельного оттенка. Купив вешенки, не храните их в магазинной упаковке – так они быстро испортятся: лучше переложить грибы в пластиковую или стеклянную емкость (также это позволит сохранить вкус).


Особенности приготовления вешенок


Проще всего пожарить вешенки с луком на сковороде с маслом в течение 7-10 мин. При жарке грибы очень важно не передержать на огне – испортится вкус. Чтобы этого не произошло, пробуйте жареные вешенки в процессе готовки (опасаться нечего – они не ядовиты).


Для многокомпонентных блюд, например, овощных рагу, лучше готовить вешенки по китайской технологии: обжаривать их отдельно, затем соединять с готовыми овощами, прогревать и подавать. Такая техника позволяет избежать потери вкуса, внешнего вида и полезных свойств грибов. Если вы готовите вешенки с картошкой, придерживаться этой технологии также рекомендуется.


Если вы хотите сделать салат из вешенок, или же планируете приготовить суп с вешенками, просто отварите их в подсоленной воде около 15 мин. Отваривать эти грибы в двух водах не рекомендуется – так они потеряют свой вид и полезные свойства. Если, все же, вы сомневаетесь, то опустите грибы в кипящую воду, доведите до кипения, сразу достаньте и переложите грибы в другую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и 15 мин проварите. После варки выложите грибы на дуршлаг и обсушите, затем их можно нарезать и класть в суп или салат.


С вешенками можно приготовить массу разнообразных блюд – салаты, супы, горячее, частенько они используются в качестве начинки для пицц, пирогов, пирожков, булочек, из них делают соусы и многое другое.


Интересные блюда и рецепты с использованием гриба вешенка


Рецепт маринованных вешенок



Понадобится: 1 кг вешенок, 600 мл воды, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3,5 ст.л. уксуса 9% (столового/винного/яблочного), 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара.


Как готовить маринованные вешенки в домашних условиях. Грибы промыть, отрезать ножки. Крупные грибы нарезать, выложить в кастрюлю, влить воду, всыпать сахар, соль, все пряности, довести до кипения, влить уксус, проварить 25 мин, снимая пену, если она образуется. Дать грибам остыть, переложить в стерилизованные банки.


Рецепт супа с вешенками


 


Понадобится: 150 г вешенок, 3-4 картофеля, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 морковь, петрушка, укроп, сметана, растительное и сливочное масло.


Как приготовить суп из вешенок. На мелкой терке потереть морковь, мелко нарезать лук, сельдерей, петрушку, картофель – кубиками. В кастрюле 3л до кипения довести воду, положить картофель, петрушку и сельдерей. На сковороде с двумя видами масла пассировать лук, положить морковь, потушить до готовности. Грибы разобрать, промыть, мелко нарезать, выложить к моркови с луком, 5 мин жарить, положить смесь в суп, довести до кипения, 3 мин проварить, выключить огонь, накрыть крышкой и дать супу с вешенками настояться перед подачей, заправить сметаной и рубленым укропом.


Рецепт салата из вешенок


 


Понадобится: 200 г куриного филе отварного, 5 маринованных огурчиков, вешенки, стручковая фасоль зеленая, лук-порей, майонез (или оливковое/растительное масло).


Как готовить салат с грибами вешенками. Отварить фасоль до мягкости, соломкой нарезать куриное филе, подрумянить его на масле. Грибы обжарить с луком-пореем, дать всем ингредиентам остыть. Огурцы нарезать соломкой, соединить с остальными ингредиентами, приправить салат из вешенок прованскими травами, майонезом, или только маслом.


Рецепт свинины с вешенками



Понадобится: 600 г свинины, 300 г вешенок, 200 г сметаны, по 2 луковицы и помидора, 1 ст.л. масла растительного, орегано, соль.


Как готовить вешенки со свининой. Грибы промыть и крупно нарезать, с мяса срезать сало, мелко порезать его, помидоры и лук нарезать крупными кусочками, тонкими пластами нарезать мясо. В раскаленный сотейник выложить масло, прокалить, положить сало, обжарить, выложить мясо, на среднем огне обжарить с каждой стороны по 5 мин, переложить в отдельную посуду, убрав шкварки сала. В той же посуде, где жарилось мясо, обжарить лук, после чего положить грибы и помидоры, приправить все орегано, 5-6 мин жарить, положить мясо, поперчить и посолить, влить сметану, накрыть крышкой, потушить все 7-8 мин, перед подачей посыпать рубленой зеленью.


http://ovkuse.ru/recipes/veshenki/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - блюда с сыром
Часть 2 - Рецепты все под рукой
...
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
...
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка



Поиск сообщений в MrDariys
Страницы: 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь