Сей вынос мозга принадлежит итальянскому художнику и гравёру Джованни Баттисте Брачелли (ок. 1600 - до 1650) и впервые был представлен в его авторской книге печатных гравюр под названием "Причуды разнообразных фигур", изданной в 1624 году. В английской Википедии небезосновательно указывается, что если пытаться найти что-то подобное полету фантазии Брачелли у художников, близких к нему по времени, то прежде всего на ум придет, пожалуй, Арчимбольдо
http://en.wikipedia.org/wiki/Giovanni_Battista_Bracelli

Интернет-источники изображений:
http://www.retronaut.com/2012/12/giovanni-battista-bracelli-bizzarie/
http://www.britishmuseum.org/system_pages/beta_col...sults.aspx?searchText=Bracelli