Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат из разноцветных макарон с овощами и фетой


Простой рецепт, очень легкий в исполнении салат. Приятный легкий ужин.

Промойте один болгарский перец красного цвета и испеките или обжарьте на сковороде. Готовый перец очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте.Разрежьте вдоль на две части 6 - 8 маслин без косточек.Раскрошите 100 - 130 г брынзы или "Феты".Приготовьте заправку, смешав ст. ложку сливочного сыра с тремя ст. л. оливкового или обычного раст. масла. Добавьте к ним свежевыжатый сок половинки лимона и по вкусу взятые соль и перец.В кипящую воду добавьте чайную ложку соли и столовую ложку раст. масла, а затем поместите 100 - 150 г макарон "бантики" и отварите их до готовности.Отваренные макароны откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.Смешайте макароны со всеми ингредиентами и выложите в салатницу.

http://www.salatov.com/