Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки

Читать далее...

Читать рецепты пирогов с вареньем

источник

 

Читать далее...

тительной кокосовой «шапочкой». Готовить пирог проще простого, продукты все незамысловатые. Непременно попробуйте, я уверена, что Вы просто влюбитесь в эту душевную и такую домашнюю выпечку!


Угощайтесь! Вкусно безумно!

Без заголовка

Д

Среда, 28 Октября 2015 г. 09:58 + в цитатник
Арина_Ярига все записи автора
3560462_image_8 (700x525, 256Kb)
Рецепт

Тесто на 17 штук:

250 мл молока (тёплого)30 г свежих дрожжей или 1 п. сухих (7 г)50 г сахара (2,5 ст. л.)1 яйцо (у меня большое)1 ч. л. соли (5 г)80 г сливоч. масла (очень мягкого)500 г муки + 1-2 ст. л. при необходимости (просеять)30 мл растит. масла (в конце замеса)

Начинка:любая (по вкусу и желанию)

В 125 мл молока крошим дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара - перемешиваем и отставляем в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи ожили - появится "шапочка".В чашку выливаем остаток молока (125 мл), выбиваем яйцо, всыпаем соль и остаток сахара (1,5 ст. л.) - перемешиваем венчиком.Вливаем "ожившие" дрожжи и перемешиваем опять венчиком.Всыпаем половину муки - перемешиваем рукой.Добавляем сливоч. масло кусочками и хорошо вымешиваем всё до однородного состояния.Далее подсыпаем остаток муки и вымешиваем тесто.В конце подливаем растит. масло и хорошо вымешиваем уже тесто на столе (в итоге оно не прилипает ни к рукам, ни к столу).Тесто настолько приятное на ощупь, мягкое и нежное, оно прямо "танцует" у вас под ладошками, честное слово Чашку с тестом накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа (у меня за это время тесто увеличилось в три раза).
Подошедшее тесто обминаем и делим на 17 частей (по 60 г), подкатываем в шарики и накрываем пищевой плёнкой.Лепим пирожки произвольной формы.

Для духовых пироговУкладываем пироги на противень, застеленный бумагой для выпечки.Накрываем пищевой плёнкой и даём им подняться минут 20-30.Смазываем пироги смесью: 1 желток + 2 ст. л. молока.Выпекаем в разогретой духовке при t-180°C, 15-20 минут, до красивого румяного цвета.

Для жаренных пирожков - заготовки укладываем на полотенце - ведь нам не нужна лишняя мука на них Обжариваем пирожки на разогретом растит. масле с двух сторон на среднем огне до румяности.
http://ok.ru/group52172560203935/album/52175956279455/811797010079
Рубрики: Выпечка
Метки: дрожжевое тесто пироги

<

Друзья, результат просто волшебный! Очень, очень, очень вкусно!!!

Ингредиенты:

<

---

Читать далее...

<

Этот рулет покорил меня с первого кусочка. Если вы любите кокосовую выпечку, такой рулет непременно вам понравится. Из четырех доступных продуктов выходит нежный, мягкий и сочный десерт, к тому же очень быстро его готовить, разве это не "чудо"?
Оставьте в своих закромах пачку кокосовой стружки и упаковку слоеного теста, и вас не застанут врасплох неожиданные гости, а домочадцы никогда не откажутся от сладкого на десерт.

Читать далее...

Очень быстрое в приготовлении. Минимальные затраты. Подойдет как для сладкой, так для мясной и любой другой начинки.

Читать далее...

<

500 мл молока, 
11 г сухих дрожжей, (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки,
2 яйца,
200 г сливочного масла или маргарина, 
150 г сахара,

посыпка:
100 г сахара, 2 ч.л. корицы

Читать далее...

Чтобы вам было чем в выходные заняться.
Будем печь? а то!
Вкусно же, невероятно.
И главное продукты - проще некуда.
А как это делается я вам подробно расскажу.
Получится у всех!


Легким движением руки...
и вот уже можно сидеть, вкусноту эту разбирать полоска за полоской...как в детстве!



За рецептом идем сюда:

На сайтах:

на русском языке Сахарные плюшки

на английском языке Sugar Buns

И в приложении для мобильных устройств. У кого установлено - обновитесь.
У кого ещё нет - самое время приобрести.

Рецепты русской кухни




Russian cuisine recipes





Пеките плюшки, несите фото сюда!!

http://ksy-putan.livejournal.com/615498.html

<294/122294111_vafli.jpg" width="398" height="604" alt="вафли (398x604, 55Kb)" />
Ингредиенты:

- Мука - 125 г
- Крахмал - 125 г
- Сливочное масло - 125 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 175 г
- Ванилин
- Соль - щепотка

Приготовление:

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.
Всыпать муку, крахмал, ванилин, соль. Хорошо перемешать.
Дать тесту подойти в течении 30 минут.
Выпекать вафли до золотистого цвета.
Горячие вафли свернуть в трубочки.
Готовые трубочки наполнить кремом.

Приятного аппетита
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46918

Ларилорхен

<куснейший пирог с фрикадельками" />
Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать!

Рецепт

<

Мука – 550 г
дрожжи сухие (активные) – 2,5 ст. л. (14 г)
коричневый сахар – 300 г
белый сахар – 3 ст. л.
кефир – 1,5 ст.
вода теплая (45оС) – 60 мл
растопленное масло сливочное – 100 г
масло растительное – ½ ст.
соль – 1-2 щепотки
молотая корица – 1,5 ч. л.
сода – 1,5 г

Читать далее...

100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного продукта), 2 ст.л сахара, 0,5 ч.л. соли, 1/2 ч.л.соды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. растительное масло, мука.
Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.

Читать далее...

Состав:

-сливочное масло или маргарин — 200 г,
-мука — 2 стакана,
-вода — 1/2-2/3 стакана,
-сахар — 1 ч. ложка,
-соль — 1/4 ч. ложки

Приготовление:

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_47453

Ларилорхен

Читать далее...

250 мл кефира, 
350 г муки, 
1 яйцо, 
50 г маргарина, 
2 ст. ложки сахара, 
7 г ванильного сахара, 
0,5 ч. ложки соды, 
щепотка соли, 
300 мл рафинированного подсолнечного масла, 
2 ст. ложки сахарной пудры.

Читать далее...

<

Шоколадные пончики — вкусный рецепт


+ читать дальше